全文获取类型
收费全文 | 3398篇 |
免费 | 141篇 |
国内免费 | 4篇 |
专业分类
电工技术 | 11篇 |
综合类 | 81篇 |
化学工业 | 79篇 |
金属工艺 | 2篇 |
机械仪表 | 21篇 |
建筑科学 | 63篇 |
能源动力 | 3篇 |
轻工业 | 3153篇 |
水利工程 | 12篇 |
石油天然气 | 1篇 |
无线电 | 3篇 |
一般工业技术 | 88篇 |
冶金工业 | 11篇 |
原子能技术 | 1篇 |
自动化技术 | 14篇 |
出版年
2024年 | 33篇 |
2023年 | 113篇 |
2022年 | 180篇 |
2021年 | 142篇 |
2020年 | 124篇 |
2019年 | 123篇 |
2018年 | 98篇 |
2017年 | 62篇 |
2016年 | 87篇 |
2015年 | 137篇 |
2014年 | 242篇 |
2013年 | 152篇 |
2012年 | 173篇 |
2011年 | 196篇 |
2010年 | 140篇 |
2009年 | 140篇 |
2008年 | 185篇 |
2007年 | 136篇 |
2006年 | 144篇 |
2005年 | 149篇 |
2004年 | 196篇 |
2003年 | 144篇 |
2002年 | 74篇 |
2001年 | 41篇 |
2000年 | 100篇 |
1999年 | 29篇 |
1998年 | 30篇 |
1997年 | 38篇 |
1996年 | 21篇 |
1995年 | 14篇 |
1994年 | 21篇 |
1993年 | 15篇 |
1992年 | 4篇 |
1991年 | 8篇 |
1990年 | 11篇 |
1989年 | 18篇 |
1988年 | 9篇 |
1987年 | 7篇 |
1986年 | 2篇 |
1985年 | 2篇 |
1984年 | 1篇 |
1982年 | 2篇 |
排序方式: 共有3543条查询结果,搜索用时 15 毫秒
101.
梭子蟹壳酶解余料的微粉加工及其营养分析 总被引:1,自引:0,他引:1
利用超微粉碎技术将梭子蟹壳酶解余料加工成蟹壳微粉,并对其粉体性质和营养成分进行分析.试验表明,梭子蟹壳微粉平均粒径21.65μm,休止角53.16°,溶解度10.46%,蛋白质的溶出率37.69%;蛋白质含量为29.4%,脂肪0.12%,灰分60.7%,具有高蛋白、低脂肪、无机质丰富的特点;蟹壳微粉中钙含量为326mg/g,磷176mg/g,铁24mg/g,其中钙磷比为1.85:1;氨基酸总量为14.72%,其中8种必需氨基酸含量6.63%,占氨基酸总量的45.05%. 相似文献
102.
103.
有了女儿之后,什么都有可能,曾经不折不扣的懒觉大王也可以早起,也可以每天为孩子精心准备丰盛的早餐,让女儿每天晚上躺在床上都问我:“妈妈,明天早上吃什么?”而我总会亲一下她的额头,卖关子说:“明天早上你就知道了。” 相似文献
104.
火腿肠第一次出现在国人餐桌上是1986年,当年洛阳春都牌的“会跳舞的火腿肠”曾经风靡一时,人们马上爱上了这种口味鲜美、口感弹牙的肉制品。如今,火腿肠已经是人们十分熟悉的方便食品,即食或与其他食品搭配都是不错选择。火腿肠虽然好吃、易于保存,但其中的添加剂成分让人们很担心食用火腿肠营养和食品安全。本期《食品指南》对市售9种火腿肠营养成分进行简要分析。 相似文献
105.
107.
茼蒿,是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于其花很像野菊,故又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。
传统医学认为,茼蒿味辛、甘、性平,归脾、胃经;有调和脾胃、利小便、化痰止咳的功效;主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。还可以养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中理气。 相似文献
108.
110.