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New president of China region of Thermo Fisher Scientific acceded,Sidel at Interpack 2008,IPACK-IMA 2009 has initiated registration,Factors contribute to oil price rise in China,Printing South China/Sino-Labei/Sino-Pack ＆ China Drinktec 2008 Unveiled,     

2002年中国食品工业发展年终盘点

2002年是我国加入WTO的第一年,稳定、繁荣的政治、经济大环境,为2002年食品工业发展创造了良好的条件和基础,中国食品工业作为国民经济的重要支柱产业,得到各级政府的高度重视,在2002年仍保持了持续、稳定发展的趋势。2003年1月,中国食品工业协会在其第四届五次理事会议上公布了2002年中国食品工业的发展状况分析。     

盛宴之后再说创新——评委的声音

食品行业需要一缕创新的春风 马勇：我是食品工业协会的，主要研究方向是食品工业企业的行业管理问题．而不是市场方面的研究．但我想我们目前食品行业所需要的创新不是某一个层面或某一个点子上的创新、而是对建立一个全面有效的创新机制的需求．这样一个机制是贯穿了生产技术到经营管理到市场营销乃至售后服务等整个企业结构的．也只有这样的机制．才能真正产生源源不断的创新资源，为企业的成长服务为行业的发展服务．     

酒石酸——世界范围的商业评论

酒石酸──世界范围的商业评论食品酸化剂部门是当前食品配料工业中最有生气的中场之一。虽然在今天的食品工业中使用的酸至少有２０种，但仅仅３种酸就约占食品酸化剂总体用量的８０％。在其他酸中，酒石酸的情况是非常特殊的一种。一段时间以来，尤其是其最近价格波动后...     

谈茶饮料流行趋势及市场开拓

<正> 随着国内的经济持续高速增长,沿海地区和不少城市,普通百姓在食品方面的消费能力,已经接近中等发达国家的水平,杯中饮品也由普通的白开水,转移到高档花茶、可乐、矿泉水或太空水等高级罐装或瓶装饮料。 据统计,1994年全国食品工业产值为3,950亿元人民币,较上年增长17％,产销率达到94％。可乐、果蔬汁、咖啡、矿泉水、蒸馏水和茶等软饮料的总产值,约占7.5％,其中矿泉水和蒸馏水的增长尤其迅速,总产值近70万吨:而有‘国     

酶制剂工业的发展和应用前景

介绍了目前国际上酶制剂的市场和发展情况，叙述了我国酶制剂的生产和应用与国际先进水平相比有很大的差距，提出了今后发展的建议。     

团结兴会 服务为本 联合创新 共谋发展——在中国食品工业协会第五次会员代表大会上的总结发言（摘要）

中国食品工业协会第五次全国会员代表大会和五届一次理事会，在各位理事，各位代表的共同努力下，已经圆满完成了各项议程。