卫生部关于对浙江省卫生厅查处劣质食用油案件及北京市卫生局调查处理福寿螺引发食源性疾病案件予以表扬的通报

卫生部文件卫监督发[2006]406号各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局:近期,浙江省查处了一起制售劣质食用油案件;北京市调查处理了一起由餐饮单位加工不当的福寿螺引起广州管圆线虫病暴发的案件。以上两起案件发生后,浙江省卫生厅、北京市卫生局反应及时,统一     

橄榄油的日常三餐使用和选择

最近关于食用油的相关报道连续不断．主要的讨论的是什么样的食用油营养更丰富．对人体更健康．国际早已有公论．目前中国普遍食用的油为花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、瓜子油、橄榄油、山茶油等．按照国际的标准．从健康和营养的角度来排序．则山茶油和橄榄油相对其它的油更有益身体健康和营养吸收。在这里我们简单向大家介绍橄榄油的日常使用和其对人的功效．以便大家更多了解橄榄油。     

健脑益智美滋味

如今，人们对健康的要求渗透到了生活中的每一个细节。“吃出美味，吃出健康”已经成为大家对健康生活的高品质要求，就连每餐所接触到的食用油，市场上也越来越细分化，具有各种功能的食用油的出现满足了各类不同人群的需求。核桃又称“长寿果”，“益智果”，核桃油中含有丰富的补脑元素——亚麻酸、磷脂、维生素E、特别适宜孕妇、婴幼儿、成长中儿童及脑力劳动老。最初，核桃油为国外贵族家庭中日常食用油，现已被广大人民所熟知。     

科学用油--膳食平衡新观念

“五·一”节前夕,由东海粮油工业(张家港)有限公司滋采营销中心与好乐士健康顾问有限公司共同举办的“食用油营养与健康”专题研讨会在北京召开。会议邀请了在国内营养健康、医学领域的多位著名专家,就“食用油营养与健康”此关系大众健康生活的热门话题进行了专项研讨。国际上,美洲食用油市场主要包括玉米油、大豆油、核桃油、橄榄油、红花籽油等油品。欧洲食用油市场主要包括橄榄油、核桃油、杏仁油、榛子油等油品。在我国,除了我们传统的大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油等油品外,粟米油、茶油、葵花籽油、葡萄籽油,还有一些加维生素、碘…     

固相萃取-高效液相色谱联用测定食用油中的4种多环芳烃

采用固相萃取与高效液相色谱-荧光检测联用技术,建立了食用油中4种多环芳烃(PAHs),即(Chr)、苯并(a)蒽(Ba A)、苯并(b)荧蒽(Bb F)和苯并(a)芘(Ba P)的快速分析方法。自制固相萃取小柱,并优化了固相萃取条件。结果表明,食用油样品经异丙醇稀释后可直接进行固相萃取分析。固相萃取优化条件为:BenzoⅡSPE填料1.0 g,洗脱液丙酮8 m L,清洗液异丙醇4 m L,上样液为2 m L 0.2 g/m L的异丙醇稀释油样。4种PAHs在1~50 ng/m L(苯并(b)荧蒽为2~50 ng/m L)质量浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数在0.999 2~0.999 8之间,检出限为0.14~0.76ng/g,日内、日间相对标准偏差在2.7%~9.9%之间。对中国计量科学研究院提供的3份橄榄油样品PAHs测定的结果与所给参考值(1号油样Ba P含量)相差10.3%。建立的方法可用于多种食用油中4种PAHs的分析检测,具有耗时短、有机溶剂消耗少、简便快速等优点。     

上海食用油价格出现较大涨幅

2月4日，上海市经委提供的市场监测数据显示，近日上海市场五升精制油的零售价平均上涨四元至五元，涨幅比上月同期增长12％至13％，为2004年以来最高涨幅。油价上涨主要由国际市场大豆价格上涨引起，此外还有一定的季节因素。目前，上海已要求相关企业多方采购，保证市场供应。     

居家自制压榨油——北之羚家用榨油机评测

正食用油是人们日常生活中炒菜做饭所必不可少的食材,怎样让自家菜肴做的香,做的美味当然离不开一款好油。可是细数市场上林林总总的食用油产品,菜籽油、花生油、色拉油、调和油、橄榄油,价格不一且不提,误买到转基因油还会让人平添不快。     

气相色谱同时测定食用油中甲草胺与腐霉利的残留量

建立了固相萃取-气相色谱-电子捕获检测器（SPE—GC—ECD）同时测定食用油中甲草胺和腐霉利的方法。样品经过乙腈提取、固相萃取柱净化,采用GC—ECD检测,外标法定量。在此条件下,甲草胺的回收率为92．9％-98．9％,相对标准偏差为2．52％-3．24％,腐霉利的回收率为92．8％-99．2％,相对标准偏差在3．42％-6．95％。该方法简便、快速,具有良好的灵敏度、重复性,可适用于食用油中甲草胺和腐霉利的残留检测。     

论“九桶油”:运营商年底促销背后的思考和谋变

时值2012年年末,某地方运营商为了促销话费推出了预存100元话费送一桶食用油的活动,多存多送,最多可得9桶。对此业内反响不一。有的甚至调侃,运营商赠送的食用油是转基因的。尽管是调侃,但从中还是折射出运营商这种促销方式在用户心目中的尴尬。     

闪电制胜,启动未来--西班牙白叶橄榄油闪电制胜北京市场营销案例

2003年岁末,正值节前黄金销售旺季,食用油市场争战如火如荼.与往年不同的是,虽然色拉油、花生油、调和油仍然占据主流市场,但各种具有保健功能的食用油也受到消费者青睐.随着国人与海外交流的日益增多及消费能力的提高,一种风行世界的新兴食用油品种--橄榄油,以其独特的营养和保健特点,开始在我国高端食用油市场崭露头角.这种形势下,笔者有幸领导一支高素质团队,负责了西班牙白叶初榨橄榄油在中国市场的整体推广工作,并担负起品牌总策划师的职责.