布鲁姆教育目标分类法在《饭店前厅管理》课程成绩评定体系中的应用

笔者在学习和应用布鲁姆教育目标分类法的基础上,结合多年旅游管理专业《饭店前厅管理》课程的教学经验,尝试建立了"以学生教学"为中心的课程成绩评定体系,此评定体系和传统的评定标准相比具有一定的优势。     

工业控制系统(ICS)信息安全管理研讨会在太原顺利举行

8月21日,由中控主办的工业控制系统(ICS)信息安全管理研讨会在山西龙城国际饭店隆重举行,共有来自湖南、甘肃、陕西、山西等近30位合作伙伴参加了本次研讨会。     

浅析饭店员工流失的原因、影响及对策

员工是饭店经营之本，控制人才流失是饭店立身之基。适当比例的人员流动，能够增强饭店活力；但流动如果超过一定比例，对饭店的影响无疑弊大于利。根据对目前饭店员工流失的主要原因的分析，提出了切实可行的应对措施。     

现代饭店“体验“产品的设计探讨

在体验经济时代,认识和掌握现代饭店“体验“产品的设计非常必要.现代饭店“体验“产品设计,要把握体验经济的可行性,认清体验与服务的差异,掌握体验产品的类型 , 分析体验对象的心理协调体验产品的环境和提高员工的体验意识等.     

从“记住顾客的名字”想起的

报载，已有110多年历史的泰国东方饭店，是世界十大饭店之一。该饭店几乎天天客满，不提前一个月预定很难有人住的可能。一个饭店能经营到这种程度，与其以人为本的做法很有关系。台湾俞世伟博士曾在成功经理人讲座中讲过人住该饭店的经历：我早上起来出门，服务生就迎上来：“您早，俞先生”（饭店规定，楼层服务生在头天晚上要背每个房间客人的名字）；下楼时电梯门一开，等候的服务生问：“俞先生，用早餐吗”（上面已有电话通知她）0一进餐厅，服务生就问：“俞先生，要老座位吗”（他们电脑里有客人就餐的记录，我上次的座位在靠近湄公河的窗户旁）；菜上来后，我连续两次问菜名，服务生每次都后退一步才回答（为了避免口水喷到菜上）；我回到台湾近3年，     

ISO9000与饭店质量管理

现代饭店面临的竞争市场日趋国际化，宾客对饭店服务质量的要求越来越高，如何有效地提供优质服务，提高饭店的市场竞争力，是困扰饭店业的一个难题。将ISO9000标准体系导入现代饭店管理，必将提高饭店的经营管理水平，促进饭店服务质量的持续改进，增强饭店的国际竞争力。     

论现代饭店公关三要素的特殊性

饭店公共关系(简称PR)之饭店组织、有关公众和沟通手段三大要素具有很强的个性特征,它们促使PR实践必然也必须同饭店营销思想接轨;饭店PR实践总是渗透于饭店经营艺术之中,这也是饭店 PR三大要素之特色所致,更是饭店经营艺术的高超表现.     

2008松下奥运高清沙龙成功举办

2008年3月20日至3月21日,松下电器为答谢广大客户长期以来对松下电器的关注与支持,特在皇家大饭店一层宴会厅举办为期两天的松下奥运高清沙龙活动.     

西门子荣膺中国自动化产业世纪行盛典多枚奖项

2007年4月6日，中国自动化产业世纪行（CAIE2007）盛典在北京民族饭店隆重举行。