气氯中硫酸酸雾测定方法的研究

气氯中水分的测定在氯碱生产中是非常重要的,但气氯中含有微量硫酸酸雾对测量的精度有一定的影响,文中较为系统地叙述了测定气氯中硫酸酸雾的原理和过程,具有一定的指导性。     

不同加工工艺对婴儿配方奶粉中唾液酸存在形态的影响

人乳中唾液酸含量丰富,它对婴儿成长发育起到重要作用。然而,国内对于婴儿配方奶粉中唾液酸添加的工艺研究几乎没有开展。为了使婴儿配方奶粉中的唾液酸含量更接近人乳,本研究采用干法和湿法两种加工工艺将游离唾液酸添加到婴儿配方奶粉中,确定了两种加工工艺的婴儿配方奶粉中游离唾液酸的添加量范围,并且根据人乳中唾液酸存在模式,选择了最佳添加量。结果表明:干法生产每吨婴儿配方奶粉添加1.4~2.8 kg游离唾液酸,婴儿配方奶粉中的唾液酸含量为348~559 mg/L;湿法生产时游离唾液酸的添加量为400~800 mg/L,婴儿配方奶粉中唾液酸的含量为343~557 mg/L。尽管两种工艺均能满足婴儿配方奶粉中唾液酸含量标准,但干法工艺相比湿法工艺游离唾液酸的损耗小,节约经济成本。研究发现,随着游离唾液酸添加量逐渐增大,蛋白质结合唾液酸比例逐渐降低。当干法生产添加量为2.8 kg/t,湿法生产添加量为800 mg/L时,唾液酸在婴儿配方奶粉中的存在模式与人乳接近。     

ClO_2与Vc对苹果汁褐变与澄清的影响

以富士苹果为试材,研究了ClO2与VC对苹果汁褐变的影响。在380～600nm波长范围内,ClO2与Vc对苹果汁吸收曲线都没有影响。用4、6、8mg/L的ClO2处理苹果汁有一定的防褐作用,10mg/L和12mg/LClO2处理的苹果汁色度略高于对照。单独用Vc防褐,尤其是无法避免接触氧时,效果不理想。用ClO2与Vc协同处理时,苹果汁色度变化受添加顺序的影响。添加ClO2利于苹果汁澄清,也利于保持苹果汁的澄清。     

红麻秆芯碱性H2O2机械浆制浆及漂白工艺的研究

研究了红麻秆芯碱性Ｈ２Ｏ２机械浆预处理和磨浆工艺。预处理Ｈ２Ｏ２用量２％，ＮａＯＨ用量６％的条件下，磨后浆白度５５．６％ＳＢＤ。经Ｈ２Ｏ２单段漂白，Ｈ２Ｏ２用量２．１％时，可漂到６６．９％ＳＢＤ；Ｈ２Ｏ２用量２．７％时，可漂到７０．１％ＳＢＤ。     

漂白化学浆厂两种二氧化氯生产工艺的比较

介绍了漂白化学浆厂两种二氧化氯制备方法,从制备工艺、市场占有率和经济效益等方面分析了两种制备方法的优点和缺点,为漂白化学浆厂新建二氧化氯工程提供了选择参考。     

降低二氧化氯漂白过程中AOX形成的途径

概述了降低纸浆二氧化氯漂白过程中可吸附有机卤化物(AOX)形成的途径,包括添加过氧化氢、添加亚氯酸钠、添加氨基磺酸和二甲亚砜(DMSO)以及分次添加二氧化氯等。     

低盐大蒜的加工工艺及保藏性研究

研究了低盐大蒜的腌制工艺,通过烫漂、添加护色剂、杀菌等工艺来实现对低盐大蒜的保藏。确定了低盐大蒜加工中经济有效的护色方案和杀菌的工艺参数,即烫漂(100℃/4min)、盐水配制比例为8%的盐水、0.3%柠檬酸、杀菌剂(20mg.kg-1二氧化氯);产品符合相关标准SB/T10216-1994。     

固体ClO_2保鲜剂的研制及应用

采用亚硫酸盐放出SO2气体还原氯酸盐产生ClO2气体的发生方法,研制出一种新型固体ClO2保鲜剂,同时考察了3种添加剂(硅藻土、Na2CO3、CaO)的用量对固体保鲜剂释放ClO2气体释放速度和时间的影响,并将该新型固体ClO2保鲜剂应用于甜瓜贮藏保鲜实验。结果表明:采用Na2S2O5作为SO2气体释放剂可以有效还原氯酸钠,获得最佳的ClO2释放效果;通过选择不同的硅藻土、Na2CO3、CaO用量可以调控固体保鲜剂的ClO2释放速度和时间;固体ClO2保鲜剂保鲜处理金皇后甜瓜3个月后商品瓜率可达85%左右,保鲜效果显著。     

微波辐射下合成香料水杨酸苄酯的研究

在微波辐射下，以水杨酸和氯化苄为原料，NaHCO3作碱剂，四丁基氯化氨（TBAC）为相转移催化剂，碘化钾为催化剂合成了水杨酸苄酯。研究了水杨酸、NaHCO3、氯化苄和TBAC的摩尔比，碱浓度、微波功率、辐射时间等对产物收率的影响。实验结果表明：n（水杨酸）：n（NaHC03）：n（氯化苄）：n（TBAC）：n（KI）=1：1．2：1．0：0．05：0．06，碱浓度为20％，微波功率为320W，辐射时间为4min，水杨酸苄酯的收率可达83．6％。     

高锰酸盐复合药剂与氯联合控制消毒副产物的研究

以北方某市受污染水源为研究对象,通过实验考察了高锰酸盐复合药剂(PPC)与氯联合控制消毒副产物-三卤甲烷(THMs)的效果.实验结果表明,1.0mg/L PPC可使预氯化过程中的THMs生成量降低14.1%,pH值为6.0时,PPC显著降低了预氯化工艺的THMs生成量,并且THMs生成量随pH值降低而减少;联合预氧化工艺的THMs生成量与单独预氯化相比降低了17.2%.因此PPC和氯联合可有效降低饮用水的THMs生成.