不同产地望春玉兰花蕾红外光谱及挥发性成分比较研究

采用红外光谱法、气相色谱-质谱联机分析法及文献对比法对不同产地的望春玉兰花蕾和从其中用水蒸气蒸馏提取出的挥发性成分进行了研究。结果表明,不同产地的望春玉兰花蕾化学成分有所不同,红外谱图显示,高频区的3 399 cm-1左右的强吸收波数,中频区2 000~1 200 cm-1,1 657和1 612 cm-1,指纹区1 200~700cm-1,1 037、932.86 cm-1和854.25、617 cm-1可作为区别不同产地辛夷的标准峰。其中1 657、1 612、1 037 cm-1的肩峰是有效成分含量的标志,可作为评价其质量的标准;气质联用分析和文献比较显示,正宗产地甘肃和河南产辛夷的挥发性成分中,相对质量分数较大的化合物主要是桉油精、α-松油醇、桧烯、松油烯-4-醇、桉醇类等,可用桉油精、松油醇两种主要药用成分的质量分数作为望春玉兰花蕾这一药物的质量评价标准;其他产地的桧烯、月桂烯的质量分数较大,可用桧烯、月桂烯、金合欢醇质量分数作为望春玉兰花蕾用作香料时的质量标准;GC分离时可用SE-54作分离柱。     

Immunoelectron microscopic studies on protein gene product 9.5 and calcitonin gene-related peptide in vallate taste cells and related nerves in the guinea pig

On the basis of our previous report that protein gene product 9.5 (PGP 9.5)-immunoreactive nerve fibers and taste cells and calcitonin gene-related peptide (CGRP)-immunoreactive nerve fibers are found in guinea pig vallate papillae [Huang and Lu (1996b) Arch. Histol. Cytol. 59:433-441]. We speculated that PGP 9.5 might be a marker for taste receptor cells and that CGRP might play an important role in taste transmission. We, therefore, performed an immunohistochemical and ultrastructural analysis of taste cells and related nerves in guinea pig vallate papillae. In the connective tissue of the vallate papilla, the ultrastructural data revealed that the PGP 9.5-immunoreactive nerve fibers were both myelinated and unmyelinated. The CGRP-immunoreactive nerve fibers were unmyelinated and surrounded by the cytoplasm of Schwann cells as were the non-immunoreactive fibers. In the vallate taste buds, only type III cells, which make synaptic contacts with intragemmal nerves, were PGP 9.5-immunoreactive, while the nerve terminals making synaptic contact with the underlying type III cells were CGRP-immunoreactive. From these observations, we conclude that: (1) PGP 9.5 might be a useful specific marker for type III cells in guinea pig vallate taste buds; and (2) CGRP-containing nerve fibers might be primarily involved in the neural transmission of taste stimuli.     

榴芽茶饮料的工艺研究

采用低温变相负压浸提技术,提取榴芽叶中滋味鲜爽、浓郁醇和的香气物质,达到榴芽叶中易挥发物质（香气物质）与非挥发物质分离的目的,解决了传统工艺中香气物质在高温中易挥发的难题。研制的榴芽茶饮料香味独特,是一种天然、清凉、解渴的绿色饮品。     

槐米染色棉织物工艺及其抗紫外性能研究

为实现槐米染料的工业化应用及提高棉织物的功能性,分析了使用壳聚糖、Al3+、Fe2+媒染剂预媒染色法对棉织物染色效果的影响,重点研究了铝预媒染方法染色温度、染色时间、pH值等工艺参数对染色棉织物K/S值的影响,并测试了槐米染色棉织物的抗紫外性能。结果表明:直接使用槐米染色的效果较差;壳聚糖媒染对上染效果影响不大,使用铝、铁媒染剂,可得到不同颜色的棉织物;铝媒染剂染色棉织物为鲜艳的黄色,为较好的媒染方法;铝预媒染染色方法染色优化条件为:温度为80℃,染色时间120分钟,染浴pH值为6.8;铝预媒染染色棉织物具有较好的抗紫外性能。     

味蕾细胞的Percoll梯度离心纯化技术研究

以ICR小鼠的菌状味蕾细胞为研究对象,利用Percoll梯度离心技术纯化小鼠菌状味蕾细胞,通过台盼蓝染色和免疫组织化染色方法分别比较纯化前后的味蕾细胞存活率与纯度的变化,应用透射电镜从超微结构鉴定味蕾细胞。结果显示:通过不连续的Percoll密度梯度离心法对味蕾细胞进行纯化,细胞分层效果明显,主要位于体积分数20%与40%的Percoll工作液之间;免疫组化结果表明:纯化后味蕾细胞的纯度显著提高,从10%提高到65%(P0.01),台盼蓝染色结果显示:纯化后细胞活度达94%,电镜则从超微结构上证实了纯化的细胞为味蕾细胞。     

辛夷净油中致香组分的制备、成分分析及其在卷烟中的应用

采用传统净油制备工艺和葡聚糖凝胶柱层析技术,分离得到辛夷净油中的致香组分,并经气相色谱/质谱联用进行分析鉴定,共鉴定出22种成分,主要包括顺式-β-松油醇、芳樟醇、香叶醇、香茅醇、顺-Z-α-环氧化红没药烯、异金合欢醇、榄香醇、喇叭醇、棕榈酸、顺-9-十八烯酸、亚麻酸甲酯、亚油酸等物质。将辛夷净油致香组分应用于卷烟中,可消除并规避辛夷净油辛凉气息较重、易掩盖烟香的缺点,同时具有丰富和提升烟香、提高香气质、改善吃味、使烟气柔和细腻以及减刺除杂等作用。     

柑桔花芽分化与核酸组织化学研究

对柑桔生理分化期环缢后摘叶，留叶进行对比处理试验，试验结果表明：１）１０月１２日前摘叶抑制成花效果明显；２）检查ＤＮＡ，ＲＮＡ变化情况发现摘叶在生理分化转折前和开始抑制了ＤＮＡ含量的升高。３）核酸组织化学检测发现１０月１２日摘叶抑制了芽顶端各层细胞核酸含量的升高，花芽核酸含理高于营养芽且组织分化层数减少，组织分化比较明显，辅原套和周围分生区（ＰＺ）核酸的活化与成花关系密切。     

仙客来愈伤组织诱导和不定芽形成

以仙客来品种“国旗红”成株的叶片和叶柄为外植体,分别接种到MS培养基(Murash ige&skoog)+6苄基嘌呤(BA)2.0(mg/L,下同)+萘乙酸(NAA)0.5和1/2MS+BA 2.0+激动素(KT)0.25+2,4二氯苯氧乙酸(2,4 D)0.5两种培养基,研究外植体类型、培养基、切割方式和摆放方法对愈伤组织诱导和不定芽形成的影响。结果表明,叶片是诱导愈伤组织和形成不定芽的理想外植体;将带主脉的叶片,以反面向上的方法接种到1/2MS+BA 2.0+KT 0.25+2,4 D 0.5中诱导效果最佳,愈伤组织诱导率达100%,不定芽形成率和平均个数分别为66.67%和4.0。此外,对不定芽的继代培养进行研究,结果表明,不定芽可继代增殖。