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21.
耐硒驯化灵芝菌种的液态发酵中硒的富集特征 总被引:1,自引:0,他引:1
《食品与发酵工业》2012,38(8)
对灵芝(Ganoderma lucidum)菌株在平板上做耐硒驯化,然后对驯化前后灵芝菌种液态发酵过程中富硒性能进行了比较,最后对驯化灵芝液态发酵中硒富集特征进行了研究。实验结果表明,灵芝菌种经耐硒驯化后,其生物量、菌丝体硒含量、总硒含量最高分别达到16.1 g/L,13 264μg/L和91.5 mg/L,明显优于未驯化组。对驯化灵芝液态培养过程中硒富集特征研究表明,富硒灵芝中存在硒代蛋氨酸(SeMet)、硒代胱氨酸(SeCys2)、硒甲基硒代半胱氨酸(SeMeCys)和无机硒(Se(IV))等4种硒形态,其中SeMet、SeCys2占主要部分,分别可达硒代氨基酸总量的60%~90%、10%~40%;在培养过程中单一增加Na2SeO3添加浓度,并不能显著增加灵芝中硒代氨基酸含量,而更多以Se(IV)形式存在。 相似文献
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《Journal of the Institute of Brewing》2017,123(4):527-532
High levels of acetaldehyde produced by yeast during fermentation can be of concern to product quality. A novel approach, based on genome shuffling, was applied to reduce the production of acetaldehyde by industrial brewing strain YS86. Four isolates with different impacts of acetaldehyde concentration were obtained from populations generated by ultraviolet irradiation and nitrosoguanidine mutagenesis. These yeast strains were then subjected to recursive pool‐wise protoplast fusion. A strain library that was likely to yield positive colonies was created by fusing the lethal protoplasts obtained from both UV irradiation and heat treatments. After two rounds of genome shuffling, a recombinant YSF2–9 strain produced less acetaldehyde than wild‐type strain YS86, by 64.5 and 66.2% in laboratory and pilot plant fermentations, respectively. The shuffled yeast strain YSF2–9 was genetically stable and may have a potential application in brewing industry for managing acetaldehyde in beer. Copyright © 2017 The Institute of Brewing & Distilling 相似文献
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介绍日排放量为200m^3的制革废水的处理工程实例,并阐述了制革废水工艺调试启动过程记录及遇到的问题和解决办法。 相似文献
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董洋萍 《重庆科技学院学报(社会科学版)》2009,(6)
很多学者都认为当今国内的归化、异化概念等同于西方韦努蒂笔下的domestication与foreignization.追溯二者的定义,探讨二者的相似点和不同点,认为二者虽然在某些方面有所相似,但并非是等同的两对术语,不能将二者相互替代,更不能将其等同起来. 相似文献
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黄茂娟 《长沙通信职业技术学院学报》2011,10(2):103-106
翻译与文化有着密切的关系,那就涉及到如何处理文章中的文化因素,尤其是如何处理源语文化与目的语文化的差异问题.翻译界就此有两种对立的看法,即归化和异化.前者主张以源语或原文读者为导向,后者主张以目的语或译文读者为导向.后者似乎在翻译中占了上风.在文学作品中文化翻译也是以归化翻译为主,一来可以避免文化冲突和各种形式的误解:... 相似文献