单、重瓣玉簪花器官分化和花形态学比较研究

以单瓣和重瓣玉簪为试验材料,采用石蜡切片法和显微技术研究了其花器官分化和花形态发育过程的差异,为进一步研究单、重瓣玉簪形成的分子机制奠定形态学基础。结果表明:(1)单瓣花和重瓣花的花芽分化过程均可分形态分化前期、被片原基分化期、雄蕊原基分化期、雌蕊原基分化期4个时期,各轮花器官按照向心顺序发育。(2)单瓣花包含6枚呈两轮排列的花被片、6枚雄蕊和1枚雌蕊,而重瓣花包含6枚呈两轮排列的花被片,6枚由雄蕊同源转化成的被片,中央心皮愈合不完整。     

油菜花冷冻干燥工艺研究

本研究侧重从油菜花的灭酶、护色及维生素C的保存率方面，讨论了油菜花的冷冻干燥工艺，并得出了油菜花的最佳漂烫条件，可为工业化生产提供理论依据。     

我国食用干花产业的发展现状、存在问题及对策

我国食用干花资源丰富,有良好的发展前景,但存在产业科技含量低、品牌知名度低、标准建设滞后等问题,制约了产业良性发展。研究了我国食用干花产业现状,对存在的问题进行深入分析,并提出有效应对措施。     

天喔“枇杷叶花”饮品的研制及其品质特点

以枇杷叶花为主要原料,制作枇杷叶花饮品.介绍了产品生产工艺及操作规程,并检测了产品质量.     

刺槐花中黄酮类成分的高效液相色谱-质谱联用技术分析

目的高效液相色谱-质谱联用技术分析刺槐花中的黄酮类成分。方法用安捷伦Zorbax SB-柱(250 mm ×4.6 mm,5μm),以乙腈-水(1.0%醋酸)为流动相分离花中的黄酮苷,利用质谱的裂解情况进行化合物的结构鉴定。结果鉴定了11种黄酮苷。结论为刺槐花的活性成分鉴定提供了一个简单易行的方法。     

超临界流体萃取野菊花中绿原酸工艺研究

对超临界流体萃取法提取野菊花中绿原酸的工艺进行了研究,探讨了超临界萃取过程中萃取压强、萃取时间、萃取温度对绿原酸提取率的影响,并通过正交试验对工艺条件进行优化,采用紫外分光光度法测定提取液中绿原酸的含量.结果表明,最佳工艺条件为,水为助提剂、萃取压强25 MPa、萃取时间3h、萃取温度50℃,可以获得较高的得率0.4883％.     

不同加工方法下丹参花茶的质量评价

目的:研究丹参非传统药用部位花的制茶工艺,以及不同加工条件下丹参花茶的主要化学成分分析和感官评价。方法:于盛花期采摘紫花丹参花蕾和开放初花,采用正交试验设计不同制茶工艺,采用紫外分光光度计测量制得花茶中叶绿素、类胡萝卜素、可溶性糖、总多酚、氨基酸以及总黄酮含量,进一步采用HPLC法检测丹参花茶中迷迭香酸、丹酚酸B、丹参素的含量,并进行了相应的方法学考察。结果:丹参花茶中含有较高的总多酚,具体成分以迷迭香酸为主,含有少量的游离氨基酸、黄酮、多糖以及微量的叶绿素和类胡萝卜素。结论:采摘丹参花蕾利用微波杀青、微波干燥,可以保留较多活性成分,同时具有较好的外观和口感。     

超临界CO_2萃取柚子叶、花精油的GC-MS分析

采用超临界CO2萃取技术提取柚子叶、花中的精油,运用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对其化学成分进行分离和鉴定,并用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果表明:从柚子叶精油中分离出61个色谱峰,鉴定出39个化合物,占总离子峰相对含量的90.05%。其主要化学成分有匙叶桉油烯醇(21.36%),石竹烯氧化物(17.16%),β-石竹烯(8.40%),α-石竹烯(2.07%),异芳萜烯氧化物(2.01%)等。从柚子花精油中分离出42个色谱峰,鉴定出27个化合物,占总离子峰相对含量的89.31%。其主要化学成分有金合欢醇(19.02%)、橙花叔醇(18.24%),龙脑(6.60%),芳樟醇(4.03%),橙花醇(2.57%)等。柚子叶与柚子花精油共同鉴定出的化合物有橙花醇、香叶醇、香叶酸、β-石竹烯等12种,其相对含量存在不同程度差异。     

不同干燥方法对茉莉花品质影响分析

根据茉莉花的生物学特性,通过试验研究了吸香或未吸香茉莉花浸膏的芳香组分,并对比研究茉莉花花蕾、吸香鲜花及未吸香鲜花经自然干燥、烘箱干燥、微波干燥、真空干燥或真空冷冻干燥后的干花品质,为茉莉花干花产业化提供了有价值的数据。     

一点红多糖提取工艺的探究

以浸提温度、浸提时间、浸提料液比、浸提次数为主要考察因素,运用正交试验设计,对一点红多糖提取工艺进行研究.结果表明,影响一点红多糖提取率最重要的因素是料液比,最佳提取工艺为：石油醚回流2.5h,滤渣用无水乙醇回流1h脱色并除去小分子多糖,用30倍原料质量的中性水,在温度70℃,提取时间2h下,浸提2次.加入3倍无水乙醇沉淀,用三氯乙酸除去蛋白质,静置12h,得到脱蛋白的多糖液.