含葡萄糖培养基高温灭菌变色及其防范措施的研究

研究了葡萄糖浓度、pH值、硫酸铵及氨基酸对葡萄糖溶液高温变色的影响，结果表明pH值是葡萄糖溶液高温变色的主要因素；pH值低于5.5，并且避免与含氨离子化合物共同灭菌，可以有效防止色素的产生。     

乳链菌肽(Nisin)发酵培养基的优化

以从新鲜牛奶中筛选出的乳酸链球菌KY-2为出发菌株,采用二剂量法检测发酵液中Nisin效价,通过单因子试验和正交设计对该菌株产Nisin发酵培养基进行优化.结果表明:该茵株产Nisin的最适碳源、氮源和磷源组合为(%):蔗糖0.8,蛋白胨2.0,酵母膏1.0,K2HPO4 0.9.优化后效价为957.95 IU/mL,比优化前(812.11 IU/mL)提高了18.0%.     

多孔介质中冰成天然气水合物形成实验研究

为了探讨多孔介质中天然气水合物原位形成规律性,进行了将冰粉和石英砂混合并形成天然气水合物的实验研究。实验结果表明,在这种情况下能形成稳定均匀的水合物;冰成天然气水合物的过程是气固反应过程,过程包括吸附、催化、络合、结晶过程。     

人工局域表面等离子体中环偶极子耦合效应研究

为了研究微波频率下人工局域表面等离子体中环偶极子的激励和耦合效应,设计了双层紧凑型金属圆盘结构。该金属圆盘结构由双层单裂谐振环阵列及介质板组成。采用微波激发该结构上层环偶极子模式,再利用介质板耦合到下层环偶极子,实现环偶极子级联耦合。通过调整上下谐振环的阵列数量,谐振口的大小以及中间介质板的介电系数的变化,获得双层阵列的上下环偶极子模式的耦合结果。研究结果表明,该模式可以产生多峰环偶极子效应,丰富了对人工局域表面等离子体中环偶极子模式间耦合效应的认识,可为新型传感器的设计和应用提供参考。     

不同长径比圆锥口模的挤出胀大分析

深入讨论了聚合物熔体在不同长径比、不同角度圆锥口模的挤出胀大现象及机理,在理论计算上和实验过程证明,长径比较小的口模挤出胀大比远大于长径比较大口模的挤出胀大比,说明口模入口角处形成的收敛流场产生流动方向上的速度梯度,熔体受到拉伸形变产生较强烈的弹性效应,引证了收敛口模熔体流动以拉伸变形为主的事实,而且进一步说明聚合物熔体在口模的挤出胀大主要受到入口收敛流动产生的弹性回复的影响,表现出熔体在短口模挤出时显著的挤出胀大.当长径比增大,入口效应引起的弹性形变在口模的平直段得到回复,此时熔体主要受到剪切流动引起的较弱的弹性形变,表现为挤出胀大较小.     

营养因子对大肠杆菌发酵产转氨酶的影响

运用“单一组分缺失法”研究了18种氨基酸,11种维生素,8种微量元素,4种嘌呤与嘧啶对大肠杆菌A5发酵产转氨酶的影响。结果表明,L-甲硫氨酸是菌体生长与产酶所必需的物质,L-缬氨酸、L-异亮氨酸和L-谷氨酸分别对菌体生长和酶转化得率的提高有显著的促进作用。在此基础上构建了一个改良的合成培养基,其组成为(g/L):葡萄糖20,(NH4)2SO45,MgSO40.5,NaCl0.5,K2HPO40.5,KH2PO40.5,氨基酸混合液(包括L-Met、L-Val、L-Ile、L-Glu)0.6,pH7.2,所产转氨酶的转化得率达到72.4%。     

Utilization of Whey and Grape Must for Citric Acid Production by Two Yarrowia lipolytica Strains

In this study, utilization of whey and grape must were investigated for citric acid production using Yarrowia lipolytica NBRC 1658 and a domestic strain Y. lipolytica 57. In addition to its use as a sole nutrient source, whey was also fortified with glucose or fructose as well as other nutrients. The best results for citric acid production were obtained in the medium containing whey supplemented with fructose. Maximum citric acid concentrations in this medium were 49.23 and 32.65 g/L for the domestic and NBRC 1658 strains, respectively. In grape must, maximum citric acid concentrations obtained using domestic and NBRC 1658 strains were 32.09 and 10.39 g/L, respectively. Both of the natural nutrient sources were found to be promising for utilization in citric acid production process. A domestic Turkish yeast strain was confirmed to be superior for citric acid production for the first time. This can be targeted for enhancing citric acid production efficiencies from locally available substrates such as whey or grape must.     

蛹虫草菌的液态培养基优化

采用响应面法优化蛹虫草菌的液态培养基,以获得最大菌体量为响应值,采用Plackett-Burman试验筛选出主要影响因素为葡萄糖、蛋白胨、七水硫酸镁。再利用最陡爬坡试验确定响应区域的中心点。最后利用中心复合试验确定最优的培养基配方为葡萄糖53.363 6g/L,蛋白胨26.720g/L,七水硫酸镁2.195 2g/L,磷酸二氢钾0.5g/L。蛹虫草菌的最终菌体总干重为3.91g/L,比优化前增加了2.48倍。     

十二烯基琥珀酸纳米纤维素酯的合成制备与结构表征

以纤维素纳米纤丝（CNFs）和十二烯基琥珀酸酐（DDSA）为原料,采用湿法工艺成功制备了十二烯基琥珀酸纳米纤维素酯（D-CNFs）,采用傅里叶变换红外光谱（FT-IR）、Zeta电位、热重（TG）、水接触角和X射线衍射（XRD）等对D-CNFs的结构进行表征。结果表明,D-CNFs的最佳制备工艺条件为：反应体系温度、反应体系pH值、反应时间分别为40℃、8.5、6 h。制得的D-CNFs水接触角为83.2°,热稳定性良好,可形成体系稳定的悬浮液,为其今后在食品、医药等领域的应用提供更多的选择性,具有潜在的应用价值。     

一种包装机金拉线供给控制系统的设计

针对某包装机金拉线直流调速系统维护不便,金拉线经常拉断、脱槽等问题,提出了采用交流伺服驱动器和伺服电机对原系统进行改造。新的金拉线伺服控制系统采用双环控制,并对摆臂角度传感器进行调整,对伺服驱动器参数进行优化。改造后,系统运行状态良好,未发生金拉线拉断、脱槽等生产事故,证明了该设计方案的可行性及有效性。