我国加油站非油品业务发展制约因素探析

分析了我国加油站非油品业务的发展潜力,以及我国发展加油站非油品业务在便利店业务和汽车养护业务方面存在的制约因素,从品牌合作、经营内容等方面提出了我国加油站非油品业务的发展建议。     

基于服装展示与陈列的终端店铺环境设计

分析了服装终端店铺各个部位的作用和整体环境设计细节,总结了适合服装店铺环境设计的总体原则、商业空间设计处理技巧、处理角度及处理特殊商业空间的目的,为服装店铺陈列、专柜区域商业空间设计提供了多条思路和思考路径。     

北部湾地区水产冷库及其冷冻冷藏技术发展探析

以北部湾地区水产冷库及其冷冻冷藏技术为研究对象,客观地分析其"建筑形式和规模"、"冷冻冷藏技术"、"制冷设备及系统"和"冷链物流功能"四个方面的发展现状,并由此从"整合冷库资源"、"开展水产品深加工"、"扩宽冷冻冷藏的‘温度带’"、"冷库及冷冻冷藏设施的现代化建设"及"加强水产品安全及环境保护"五个方面探索了其未来可能的发展趋势。最后表明,正确认识这一发展现状,把握未来发展趋势,对于加快北部湾地区水产品冷冻冷藏技术的现代化进程,促进区域经济发展,提高市场竞争力具有十分重要的意义。     

微波杀菌对盐鸡翅根杀菌效果及品质影响

以菌落总数、感官评分、水分含量和过氧化值为指标,研究了微波杀菌功率和时间对盐焗鸡翅根的杀菌效果及品质的影响。结果表明,增大微波功率和时间能显著减少盐焗鸡翅根的菌落总数(p<0.05),使保质期延长,但微波功率和时间过大会导致产品感官品质下降,脂肪氧化更严重。综合考虑,确定了能较好保持盐焗鸡翅根感官品质,又能实现35℃储藏保质期达到35 d的微波杀菌条件:微波功率750 W,微波时间20 min。      

日本酱品中的有机氮化合物

日本酱品的原料中一般都含有大豆,大豆蛋白质分为贮藏蛋白质和非贮藏蛋白质,经酶解及微生物发酵后,蛋白质降解产生了各种含氮物质,其含量因品种而异。发酵初期酶对蛋白质的分解比较激烈,水溶性成分迅速增加。随着发酵的进行,大豆蛋白质被低分子化,但大豆11S碱性蛋白质的大分子以及大麦蛋白质不易被分解。     

浅谈中式服装专卖店的橱窗设计

阐述了服装专卖店的发展、橱窗设计对于现代服装专卖店的重要性,以及橱窗设计的类型和原则。重点论述了中式服装专卖店橱窗设计的基本要素,指出只有体现中式味道、时代感和新创意的橱窗设计才是中式服装专卖店脱颖而出的关键。     

小型悬挂物接口技术研究

MIL-STD-1760(对应国内GJB1188)是飞机/悬挂物电气连接系统的接口标准,它为常规的飞机/悬挂物定义了一种标准接口,但在面向小型悬挂物及无人机、布撒器等小型运载平台方面的推广应用时存在着一定的局限性.小型悬挂物接口的开发可作标准接口的有效补充,使飞机/悬挂物接口的标准体系趋于完善.首先介绍了国外小型悬挂物技术及标准的发展状况;然后对小型悬挂物接口标准的核心内容进行了说明,就其信号的功能定义及特性等方面与MIL - STD - 1760的接口信号进行了对比分析;最后对实现小型悬挂物与MIL - STD - 1760接口兼容性的方法进行了探讨.具有较好的工程应用价值.     

微型保鲜库预冷气流组织的仿真分析

为了解保鲜库预冷降温过程的流场分布特性,以某实验保鲜库为研究对象,建立了二维湍流数值计算模型,采用SIM-PLE算法和壁面函数法通过FLUENT流体动力学软件,对预冷降温过程进行了仿真.仿真结果表明,降温过程中库内的流场特点是速度场的变化不大且存在一个中心大回流区,温度场有明显的变化且中心区温度高、贴壁处温度低.因而数值模拟能够较好反应保鲜库预冷过程的流场分布特性,可为保鲜库的制冷设备及结构优化提供参考.     

从店铺设计到品牌优势——整体的品牌形象店对企业及产品的重要性

本文探讨了在当代竞争激烈的商业环境中,如何使店铺设计更成功有效的塑造企业品牌形象,来进一步分析店铺设计和空间布局的新的发展趋势。     

商场溴化锂制冷机组空调系统节能改造方案

介绍了溴化锂制冷机组空调节能的意义和价值,结合工程实例,对某商场的中央空调系统进行了分析,提出了节能改造方案,研究了改造方案的节能量,以便商场的空调系统经济有效运行。