论明代井盐产地

明代井盐产地分布于四川、云南、陕西、湖广四省,至少有83处(以县计),与元代相比,增加较多。可见,明代井盐生产得到了恢复和发展。     

炭黑在不同产地天然橡胶中的分散性对比

用橡胶加工分析仪(RPA)和动态热机械分析仪(DMA)等研究炭黑在不同产地NR中的分散性。结果表明:4种NR相对分子质量从大到小顺序为SMR,SCR,SIR,STR,加工性能从好到差顺序为SIR,STR,SMR,SCR;在填充50份炭黑N220的4种不同产地NR中,SMR中的炭黑分散性最好,STR和SIR次之,SCR最差;4种NR的自补强性能从高到低的顺序为SCR,SMR,SIR,STR;炭黑N220与4种NR的相互作用从强到弱的顺序为STR,SIR,SMR,SCR;填充50份炭黑N220的SMR硫化胶的综合性能最好,SIR和STR硫化胶次之,SCR硫化胶最差;SMR胶料兼具较好的抗湿滑性能和较低的滚动阻力。     

2005年7月世界香料精油类产品市场报告主产地篇

现在还没有得到受海啸影响地区有关某些精油生产的确切信息。而预计本产季佛罗里达橙的产量受飓风影响仍继续减少。     

苏格兰威士忌的灵魂——麦卡伦

2009年8月6日，在英国格拉斯哥的一个拍卖会上，一瓶麦卡伦50年威士忌酒拍出了11750英镑的高价。苏格兰威士忌历史悠久，品牌也很多。想了解这些，首先应先了解苏格兰威土忌的产地分布，目前公认为苏格兰威士忌有四大产区，分别为：高地（Highlands）地区、低地（Lowlands）地区、艾拉岛（Islay）、康伯顿区（Campbeltown）。     

棉花产地对棉浆性能影响的研究

棉花是制浆造纸的优质原料，主要用于生产高档文化用纸、证券纸和生活用纸。由于棉花产地不同，棉花的性能有一定差异，导致纸浆性能差别较大。作者对国内不同产地的棉花的成熟系数、平均单根纤维断裂强力、断裂长度、马克隆值等进行了分析，并采用NaOH—H2O2法进行了蒸煮漂白试验，初步寻找出了棉花纸浆性能产地差异的规律。此外根据试验结果和通过生产实践，研究了棉花品质对成纸质量的影响，发现成纸强度与棉纤维成熟系数、断裂长度等有一定的关系。由此通过检验棉花即可预测成浆性能的优劣。     

云南普洱茶综合标准出台

为了规范普洱茶的生产经营，规范茶市场的健康发展，日前，从云南省质量技术局获悉，《云南省普洱茶综合标准》正式出台。该标准将普洱茶定义为是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。     

甜菜果胶乳化活性及稳定性

甜菜果胶是一种从甜菜粕中提取的酸性阴离子多糖,主链由鼠李糖和半乳糖醛酸组成,侧链数量丰富,主 要由鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、果糖等一些中性糖组成。其中中性糖末端与蛋白质共价连接,赋予了甜菜果胶 良好的乳化性质。本研究主要探究了甜菜果胶的乳化特性并与柑橘果胶进行对比。考察了甜菜粕产地、果胶质量 浓度、pH值、温度、贮藏时间等对乳液特性（粒径分布、平均粒径、Zeta-电位和浊度变化）的影响。研究结果表 明,产地不同对甜菜果胶结构组成影响较大,以甜菜果胶制备的乳液粒径显著小于柑橘果胶乳液,且乳化活性更 高。当甜菜果胶质量浓度为10～25 mg/mL时,乳液在4 周的贮存期内保持良好的稳定性,而柑橘果胶乳液粒径显著 增加。pH 2～6的范围内,果胶粒径基本保持不变。25～85 ℃升温过程中,柑橘果胶乳液粒径大幅增加。说明甜菜 果胶具有良好的乳化活性和稳定性。本研究为甜菜果胶的实际应用提供了理论指导。     

利用根霉发酵发芽黑豆前后营养、活性和风味成分的变化

以河南、云南、黑龙江、内蒙古和福建5个不同产地的黑豆为研究对象,通过测定γ-氨基丁酸（GABA）含量、溶栓酶活性、大豆异黄酮含量等指标,并对电子鼻分析结果进行主成分分析（PCA）和聚类分析（CA）,比较不同产地的发芽黑豆利用中国根霉12#发酵前后的营养、活性及挥发性风味成分变化。结果表明,云南产地的发芽黑豆发酵处理后γ-氨基丁酸、大豆异黄酮、氨基酸态氮含量均高于其他产地,分别高达（6.68±0.07） mg/g、（4.57±0.04） mg/g、（0.91±0.05） g/100 g;黑龙江产地发芽黑豆发酵处理后,其溶栓酶活性为（1 032.94±88.08） IU/g,显著高于其他产地的溶栓酶活性（P＜0.05）,其挥发性成分种类增加最多,2,3,5-三甲基吡嗪、1-辛烯-3-醇、壬醛、3-羟基-2-丁酮等含量以及挥发性风味成分电子鼻分析响应值均为最高。根据营养成分分析,云南产地的黑豆质量较优,根据溶栓酶活性和风味分析,黑龙江产地的黑豆质量较好。