朱仙镇木版年画的“天地人合”

朱仙镇木版年画2006年被首批公布为中国非物质文化遗产,历史悠久,具有独特的地域艺术风貌,折射着浑厚的中原文化底蕴。农业文明向工业文明转型的中国,朱仙镇木版年画已经面临消亡的窘迫局面。本文在田野调查的基础上,结合相关的前学文献运用系统工程的方法以朱仙镇木版年画的传统工艺流程为切入点,对年画中的"天地人合"进行阐述,对朱仙镇木版年画相关文献的完善和保护具有拾遗补漏的意义。     

宏福WFWS新工艺大幅降氟降磷

宏福总公司水处理分厂承担瓮福磷肥厂磷酸、硫酸脱盐水和渣场废水处理工作。该厂技术人员经过潜心研究。大胆提出“WFWS”新工艺，经过上百次试验。在不增加成本。仅对现有工艺改进的情况下。成功将废水中的氟降至58mg／L。将磷降至0～2mg／L，降氟降磷效果优于传统工艺。经福泉市、黔南州环保局专家多次现场监测。结果都在国家规定标准以内。     

贴标和套标创新

克朗斯在套标技术方面研制出新型的蒸汽热缩通道，从而取代了传统工艺中的热空气收缩通道。[编者按]     

罗蒙:红帮传统与现代技术的完美结合

罗蒙从一家镇办小厂发展成为现代化著名大型股份制企业集团，一个关键因素，就是以质量立厂，力求红帮传统工艺与现代技术的完美结合。具体表现为以下几个方面：弘扬精工细作的红帮传统；追求与国际技术的完美结合；力创个性化的国际品牌。     

从含钼废催化剂中回收有价金属钼的探讨与实践

通过对废催化剂中有价金属钼回收工艺的研究，突破传统工艺，采用酸浸法提高钼浸出率，实现工业化生产。     

如何对待酱油、食醋的传统工艺技术

如何对待酱油、食醋生产的传统工艺技术?一是要像保护保存其他非物质文化遗产一样,采取一定形式完好地保护保存下来,二是整理传统工艺中的精华,很好地继承下来,三是要把传统工艺技术的精华与现代科学技术、本企业创新成果相融合,创造出最新工艺技术,四是要解放思想,与时俱进,紧跟现代科学技术的发展,坚决摒弃传统工艺技术中的糟粕和实践已经证明是落后原始的东西。     

用传统工艺机械化酿造黄酒

黄酒是我国的民族特产，其酿造工艺和酒的风味都有自己独特之处。传统工艺是我们祖先长期实践的智慧结晶，是现代黄酒工业发展的基础。结合传统工艺，提高黄酒生产的科学技术水平是我们追求的目标。我公司自1988年开始进行这方面的尝试，对黄酒生产进行改造，取得了较好效果，大大地减轻了黄酒生产的劳动强度和生产过程中的损耗。所     

陈窖豆豉粑传统工艺剖析及优势菌群鉴定

工艺独特的贵州黔西、大方两地陈窖豆豉粑微生物区系分离鉴定结果表明,黔西陈窖豆豉粑以泛酸芽胞杆菌(B.pantothenticus)、蜂房芽胞杆菌(B.alvei)、坚强芽胞杆菌(B.firmus)等芽胞杆菌为优势菌群,为细菌发酵型产品,而大方陈窖豆豉粑则是爪哇毛霉(M.javanicusWehmer)、鲁氏毛霉(M.rouxians(Calmette)Wehmer)、总状毛霉(M.racemosusFres.)、坚强芽胞杆菌、革兰氏阳性无芽胞杆菌等霉菌和细菌共存发酵的复合发酵型产品,同时两地产品的后期陈窖阶段,均有球菌(Stophylococcus或Pediococcus)和酵母菌(HansenulaanomalaH.etp.sydowvar.amomala)富集,可能对产品的风味和营养起着一定作用。     

香醋生产新工艺研究初步

将传统工艺与现代生物技术有机融合，研制出香醋生产新工艺。生产出的食醋保留了传统名特食醋的优良风味，食醋的生产成本也大大降低。确定了醋酸氧化阶段醋醅中合理的水分含量和发酵温度。     

龙大新品推介

五香肉串本品采用龙大瘦肉型猪的精瘦肉,采用传统工艺精心制作而成。色鲜味美,回味滋浓,富有弹性,口感爽嫩,肉感强,风味独特,是一种高档肉制品。皮蛋肠本品采用瘦肉型猪的精瘦肉、膘头肉,精选优质无铅松花蛋外加绿色营养蛋清精心灌制而成,外观晶莹剃透,既有蛋清的清爽,又有蛋黄