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81.
米其林公司计划2023年前在其制造的所有轿车轮胎中使用射频识别(RFID)芯片。目前米其林商用轮胎部门已为其90%的卡客车轮胎配备了RFID芯片,并计划到2023年使该比例达到100%。米其林称RFID技术是一种全程跟踪轮胎状态且降低预测性维护成本的有效方式。 相似文献
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嗜酸乳杆菌发酵大豆蛋白粉的工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对用嗜酸乳杆菌发酵大豆蛋白粉的最佳配方、生产工艺进行研究,结果表明:以10%大豆蛋白粉,添加5%葡萄糖和0.04%酵母抽提物,接种量为7%,在发酵温度为39℃下发酵48 h~56 h,总酸度可达到10mg/g以上,活菌数可达到4.3×109cfu/mL,乳酸含量可以达到于0.55g/100g. 相似文献
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88.
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淡水鱼鱼糜脱腥技术的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本实验采用包埋法、吸附法、有机溶剂萃取法、化学掩盖法和发酵法对淡水鱼鱼糜进行脱腥,以感官评定和三甲胺含量作为评价指标,通过正交试验分别优化了各法脱腥的最佳工艺条件.结果表明,化学掩盖法和发酵法复合使用的脱腥效果最好,即:酵母接种量2.00%,时间30min,温度35℃,pH6.65,并同时加入1%柠檬酸和0.2?Cl2.由此加工制成的鱼糜制品经鉴定品质良好. 相似文献
90.
红枣蜂蜜保健酒制备条件的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用浸提调配法和纯粮酿造法制备红枣蜂蜜保健酒,对2种工艺进行研究,得到红枣最适热烫时间5min,发酵前糖度10%~15%,红枣取汁时红枣果肉与水的质量比为1:8,采用南阳酵母作为发酵菌株,接种量为3%~5%,发酵6d,可获得高质量的红枣蜂蜜保健酒。 相似文献