性福男人番茄餐

番茄的酸味能促进胃液分泌．帮助消化蛋白质等。番茄中丰富的维生素C能制造出骨胶原．强健血管。番茄中的矿物质以钾的含量最丰富．     

揭开血糖稳态与不稳的奥秘

糖代谢紊乱,轻则致病,重则丧命血液中的葡萄糖称为血糖。葡萄糖是我们生命须臾不能离开的营养素,是命根子。但是谁会想到,血糖的浓度稍有波动上下几十毫克,人体内就会掀起轩然大波,因糖代谢的紊乱而造成严重后果,轻则致病,重则丧命。如果血糖降到正常临界点以下,持久的低血糖会使脑细胞因缺乏能量供给,立即导致脸色苍白,出虚     

酸性β-半乳糖苷酶基因密码子优化及高效表达

选用酵母偏好密码子,设计合成一种酸性β-半乳糖苷酶基因,并研究其在毕赤酵母中的高效表达。优化后,密码子适应指数(CAI)由原来的0.61提升到0.85。在基因的5'端融合编码α信号肽序列,在3'端融合编码6个组氨酸标签序列,并在N端编码α信号肽和编码成熟酸性β半乳糖苷酶基因间分别引入编码kex2和Ste13裂解信号序列。基因克隆到pPICZα-A表达载体,构建成分泌型重组酵母表达载体pPICZα-β-Gal。在醇氧化酶(AOX1)启动子调控下,酸性β-半乳糖苷酶得到高效分泌表达,达到508 mg/L,比优化前提高3倍。重组酸性β-半乳糖苷酶具有天然的酸性β半乳糖苷酶相同的酶活性。     

夏日要喝热茶

炎热夏日，一杯冷饮下肚，顿觉凉快。然而，这只是一种短期效应，因为冷饮的解热机理是用低温来抵消热量，一杯冷饮所抵消的热量很有限，而喝完冷饮，“冷”刺激了人体，则反射调节使皮肤毛细血管收缩，汗毛孔关闭，汗液分泌减少，随后产生的热量则难以通畅地排出，反而使人感到更加闷热。     

强化团体饮料生产工艺

每到夏季高温季节,儿童不可避免地产生厌食、胃液分泌减少、体重下降等现象。经研究证实:厌食或胃液分泌减少等是由于特殊氨基酸--大多数是赖氨酸的缺乏所引起的蛋白质不平衡所致。这是由于高温作用使机体能量代谢率急剧上升,从而需要有较多的能量供应,因而造成儿童营养不足,必 ...     

T9SS蛋白质分泌系统及其在微生物降解多糖过程中的功能

对T9SS的组成与结构、蛋白分泌机制及典型分泌蛋白的功能等研究进展进行了总结.T9SS是新近发现的一类蛋白分泌系统,主要存在于拟杆菌门的部分微生物中,是微生物细胞释放毒力因子、摄取营养物质或者分泌滑动蛋白进行细胞运动的重要跨膜运输通道.T9SS是由至少19种组分构成的蛋白复合体,整体结构跨越细胞内膜和外膜.通过T9SS...     

谷氨酸棒状杆菌的谷氨酸分泌模式初探

在不同初始生物素添加量的条件下进行谷氨酸发酵实验,探讨生物素对谷氨酸棒杆菌分泌谷氨酸的影响机制。实验结果表明:生物素浓度是控制胞内谷氨酸向胞外分泌的关键因素,生物素浓度进入亚适量范围后胞内谷氨酸开始向胞外分泌,名义生物素"亚适量"的浓度范围在1.97～2.29μg/g DCW。在菌体胞内谷氨酸正常向外分泌时添加20μg/L的生物素,谷氨酸正常向外分泌即停止,胞内谷氨酸浓度增加,进一步证明谷氨酸分泌受生物素浓度控制。通过胞内、胞外谷氨酸浓度对比及生物素所起的作用,提出了谷氨酸分泌的一种新的假定模式——"生物素浓度触发式分泌"模式。     

长双歧杆菌亚种JCM 1217基因组分泌蛋白的分析

目的:双岐杆菌是人体肠道重要的益生菌,对其分泌蛋白的分析有助于正确理解该菌株的各项生理功能及与宿主相互作用的分子机制。方法:从GenBank中获得长双歧杆菌亚种JCM 1217基因组注释的蛋白质氨基酸序列,然后用SignalP v3.0、TMHMM 2.0、TatP、LipoP1.0、GPI、DOLOP软件分析该基因组中的分泌蛋白功能及其与信号肽的类型、特点等。结果:从长双岐杆菌亚种JCM1217中共筛出58个Sec途径分泌蛋白,1个Tat途径分泌蛋白,142个非经典分泌蛋白质。该菌株中Sec途径分泌蛋白主要包括被I型(Spase I)信号肽酶和II型信号肽酶(SpaseII)识别的蛋白,其信号肽长度最多的分别有25个和28个氨基酸。SpaseII分泌蛋白长度分布范围及蛋白平均长度都比SpaseI型分泌蛋白要小。双岐杆菌信号肽与成熟蛋白切割位点左侧的-3位、-2位和-1位丙氨酸分别占到61.11%、19.4%和83.33%,属于典型的A-X-A的信号肽识别位点结构。对其功能的分析表明,该菌株的分泌蛋白除了一大部分为假定蛋白外,Spase I型分泌蛋白主要包括一些代谢酶类,水解酶比较少;SpaseII型分泌蛋白则主要是ABC转运相关蛋白质;非经典分泌蛋白种类多,包括代谢细胞壁合成在内的许多相关酶类,基因表达DNA复制相关蛋白质及其它功能蛋白。结论:双岐杆菌分泌蛋白及其信号肽特征类似其它革兰氏阳性菌,分泌蛋白功能与其宿主环境适应。     

信号肽编码序列库的构建及耐热乳糖酶的分泌

为了实现来源于嗜热脂肪芽孢杆菌的β-半乳糖苷酶在枯草芽孢杆菌中的分泌表达,建立一种较简便的方法筛选能够分泌该酶的信号肽,即针对11种信号肤构建信号肽编码序列库,采用随机筛选方法得到合适的信号肽,构建相应的分泌表达载体和重组表达菌株.结果表明,通过信号肽随机筛选方法获得的枯草芽孢杆菌中性蛋白酶NprE信号肽能够有效引导该酶的细胞外分泌,重组菌株摇瓶培养16h后,上清液中积累的耐热β-半乳糖苷酶活力达到64.02 U/mL,占该酶所表达的总酶活力的29.6％.该信号肽筛选方法可以为微生物蛋白质分泌过程中的信号肽快速选择和优化提供参考.     

黑曲霉液体发酵分泌纤维素酶系特性的研究

在液体发酵条件下，以纤维素粉或麦麸为不同碳源时，黑曲霉纤维素酶系各组分最高酶活，比酶活及其形成时间均有较大差异，以混合碳源(1．0％纤维素粉 2．0％麦麸)最佳。葡萄糖能明显延长内切葡聚糖酶(C1)最高酶活形成时间，酵母膏对各组分酶均几乎无影响；葡萄糖浓度小于0．1％和大于0．05％时分别显著促进C1和抑制外切葡聚糖酶(Cx)的分泌，而不同浓度均促进β-葡萄糖苷酶(βG)分泌，分别降低C1及提高Cx和βG的比酶活；酵母膏降低Cx最高酶活及各组分比酶活，浓度小于0．4％时对C1和βG的分泌有明显促进作用。三种组分酶的分泌规律和酶系不同时期的均衡性极不相同，葡萄糖对C1和βG分泌规律有较明显的改变。