活性污泥EPS的影响因素及其对污泥絮凝性影响研究

胞外聚合物对生物絮凝体的结构、性质和生物去除效果等有重要的影响。试验主要通过连续进水和连续出水的方式,考察在常温条件下pH值和污水水质对活性污泥胞外聚合物的影响;同时研究胞外聚合物及蛋白质/多糖的比值与污泥絮凝性的关系。试验结果表明:pH值和污水水质对胞外聚合物含量有重要的影响,胞外聚合物总量对污泥的絮凝性能有显著的影响。     

新闻聚焦

安捷伦芯片系统有助于加速基于蛋白质的疾病研究和药物开发，国内首款税控收款机芯片通过验收，产品禁用材料管理办法完成论证，第四届慕尼黑上海电子展准备工作全面奏凯，     

昆虫食品市场前景分析

昆虫食品就是以昆虫作为食品。1980年全世界的蛋白质短缺量为1000万吨，到2000年，人类的蛋白质需求量比20世纪80年代末扩大2-3倍，换句话说，蛋白质供需之间已经相差2500万吨。因此，能否在有限的土地上生产出更多的食用蛋白便成了生物学家们孜孜探索的重大课题。     

蛋白质纤维的浓染化和高牢度化

前言 丝织物浓染化和随此产生的防止掉色技术成为批发商和消费者双方的强烈愿望,而企业当然要将这种愿望作为整个产地问题被迫及早解决。不过,如上所述,虽然丝绸自古以来就被使用,但考虑到防止掉色技术等消费性能而开发染色加工技术的历史较短,尤其是在提高     

以洋姜为原料生产单细胞蛋白的研究

对以克鲁维酵母为生产菌，以洋姜为原料生产单细胞蛋白进行了研究。主要包括总糖度、ＰＨ值，温度，氮源是白质产量的影响，并对其中某些因素的影响从理论上进行了探讨。     

吃鸡蛋 新概念

因含有较高的胆固醇而在餐桌失宠十年之后，鸡蛋又以其低价的蛋白质来源而赢得高分。科研人员指出，鸡蛋中含有人体所必需的维生素和矿物质，包括铁，是有助于保护视力的叶黄素的良好来源。鸡蛋中饱和脂肪的含量低且不含多饱和脂肪，可为人体提供某些有益健康的脂肪。鸡蛋无疑是     

不同缓冲溶液对BSA蛋白硝化和脂质过氧化的影响

研究了2种不同形态铁（EDTA-Fe(III)和柠檬酸铁）在5种常用缓冲溶液（碳酸盐缓冲液、Tris-HCl缓冲液、磷酸盐缓冲液、柠檬酸和Hepes缓冲液）中催化H₂O₂-NO₂?导致牛血清白蛋白（BSA）发生的蛋白硝化和脂质过氧化,以此来探讨缓冲溶液及催化剂的选择对蛋白质硝化和脂质过氧化的影响。实验表明,在5种缓冲溶液中,EDTA-Fe(III)和柠檬酸铁均能够有效地催化H₂O₂-NO₂?,导致BSA发生蛋白质硝化和脂质过氧化。其中,蛋白质硝化在碳酸盐缓冲溶液中最高,而脂质过氧化在Tris-HCl缓冲液中最高。不同缓冲液中,蛋白质硝化和脂质过氧化的程度有所不同,这表明缓冲溶液对蛋白质硝化和脂质过氧化有一定程度的影响。对于同一种缓冲溶液而言,EDTA-Fe(III)和柠檬酸铁催化H₂O₂-NO₂?导致BSA发生的蛋白质硝化和脂质过氧化也有所差异,表明催化剂的选择同样对蛋白质硝化和脂质过氧化存在一定的影响。     

基于SAR数据的南极冰山分布监测

随着全球气候变暖,冰架崩解事件的发生愈益频繁.冰架崩解产生的冰山是南极冰盖-冰架-海洋系统中活跃的组成部分,冰山的运动特征和时空分布对南大洋洋流循环、海洋生态以及水文系统有着非常重要的影响.因此利用卫星遥感监测冰山运动与变化信息,探究冰山崩解和消融过程,研究南极冰山分布,以及冰山和周围海洋环境之间的相互作用机制,是理解南极冰山变化与全球气候变化之间关系的关键.本文利用覆盖全南极海岸线的ENVISAT ASAR影像,基于简译软件的面向对象的多尺度图像分割算法实现了全南极近岸海域冰山对象的提取.利用2006年8月63期ENVISAT ASAR影像提取了32 267座面积大于0.06 km~2的冰山,统计了冰山空间分布特征,研究发现南极小型冰山在全南极淡水输入中扮演着重要的作用.     

几种增塑剂对大豆蛋白质塑料拉伸性能的影响研究

采用了增塑剂聚乙二醇300,聚乙二醇400,聚乙二醇600及己内酰胺,对大豆蛋白质进行增塑,并测试了增塑后的大豆蛋白材料的拉伸性能,得到了这些塑增剂在增塑蛋白质中的最佳含量。     

推动学生营养立法 促进学校膳食均衡 第二届学校供餐研讨会在京顺利举行

【2014年11月15日,北京】今天,为推动＂农村义务教育学生营养改善计划＂（以下简称＂学生营养改善计划＂）的有效实施,加强学生营养工作,由中国疾病预防控制中心和联合国世界粮食计划署（W F P）联合主办,中国营养学会、中国奶业协会和中国学生营养与健康促进会协办的＂第二届学校供餐研讨会＂在北京顺利召开。与会领导和国内外专家所做的报告显示,目前我国学生营养改善工作取得了长足的进步,但营养立法工作亟待推进,供餐营养均衡亟待加强。