2010年以前我国粮油加工设备发展的重点

开发降低杂质和提高得率的米、面加工技术与设备；开发生产多种专用粉、杂粮精制、配制米、营养米的加工技术与设备；大力发展粮食加工副产品综合作用和深度加工高附加值产品的技术与设备；发展膨化油脂浸出、油脂精练、豆粕低温脱溶、提高油脂质量和增加得率的技术与设备；发展豆制品、分离蛋白、组织蛋白等植物蛋白加工、提取的技术与设备；加快发展棉籽、     

相聚东海共话发展——记中国粮油学会油脂专业分会2004年常务理事扩大会议

2004年2月21日中国粮油学会油脂专业分会2004年常务理事扩大会议隆重召开。在这万象更新，春回大地的早春时节，来自全国各地的60余名油脂工作者相聚在美丽的港口城市——张家港，畅所欲言，共话油脂工业发展。     

油脂己烷浸出工程进展

油脂己烷浸出工程经过几十年的发展，在工艺、设备、自控、节能、环保等方面都已趋于完善。装置的规模日趋大型化。车间内的工段组合更加科学、合理与多样化，浅料层浸出器，形式多样化的湿粕脱溶系统，湿粕挤压机，废水零排放系统，不同理念的负压蒸发及余热回收系统，蒸汽冷凝水的再利用，简洁实用的全电脑操作系统，分步萃取，混合油过滤，浸出车间内的混合油碱炼、水化脱胶、磷脂干燥等使得当今的油脂浸出向大型化、集约化、自动化、节能环保的方向发展，为客户提供了越来越多的选择。     

中年进补餐谱

坚果是植物的精华部分，营养在一定历史条件下，含蛋白质、油脂，矿物质，维生素较多，对增强体质，预防疾病有极好的功效。不过它不仅可以当做零食吃，把它融入美食中亦不同凡响。尤其是在寒冷的冬天，高热量的坚果不仅给身体充入能量，更使菜肴混入香甜。[编者按]     

液体与糊剂的高精度微定量

微定量是几十年来天天都在使用的、勉强实现相应量输出的一种技术。最出名的一些方法之一是有喷射器与弹筒的定量装置，后者装有油、油脂、颜料等等介质，以此借助于压缩空气脉冲排出需要量。所以，可惜精确量只在粗略范围内是有可能的。为了排出但愿再现量，就必须通过若干试验凭经验进行必要调整。     

我紧随《中国油脂》杂志成长——祝贺《中国油脂》杂志创刊30周年

我在1977年全国恢复高考后第一届考入郑州粮食学院油脂专业，作为“文革”后第一届大学生，感到要珍惜美好的学习时光，由于“文革”的影响，学校很少教科书和参考文献，在1979年接触专业时，在图书馆看到《油脂工业》，第一本是1976年期刊，内容是粉碎四人帮，政治内容多，油脂工程方面的内容非常简单——如援外工艺项目综述，1978年期刊全版翻译前苏联的油料——葵花籽生产技术，预处理、压榨、浸出、精炼和冬化结晶。当时对我们掌握植物油生产技术起到了很大的作用。     

脱臭锅中央循环管装置的改进及应用

通过对间歇式脱臭锅的调查研究,对该锅的中央循环管装置进行了改进设计,经实际应用,证明使用效果更加优越,达到了节能降耗的目的,具有较高的技术推广价值。     

《油世界》：全球油脂供求是脆弱的平衡

“尽管全球油脂产品目前的储量已经比较大，但未来12个月左右．油脂需求会大于生产，在2006年到2007年这个阶段，油脂供求方面的平衡总体仍较脆弱。”国际知名研究机构《油世界》资深专家Thomas Mielke如是说。