泰国餐厅挺厚道

湄南河畔，几座浮台搭建成的“临江美景”餐厅内，成排的餐桌坐满了客人，既有当地人，也有外地人，还有外国人。餐厅伙计们不停地在顾客间穿行，厨房飘出的海鲜香味令人垂涎欲滴。餐厅主人阿奈克告诉记者，这里每天都会接待数百名客人。节假日能达到2000多人。     

超高层商业中心的燃气供应管理探讨

近年来,苏州工业园区(以下简称园区)建设高速发展,城市建筑也向高空和地下两极发展,超高层商业中心越来越多,这些超高层建筑的出现给园区燃气供应提出了新的课题。由于,国内超高层建筑燃气供应尚未出台专门的技术规范和管理规定。为此,我们对北京、上海、深圳、广州、南京、大连等地进行考察调研,了解各地在超高层燃气配套方面的做法和经验,为园区超高层建筑燃气供应提供借鉴。1园区超高层商业中心燃气供应试点情况近年,随着园区的转型升级快速发展及城市化进     

携手张亮&天天 欧琳厨具呼唤男人投身“快乐厨房”

正1月19日,新生活方式引领者欧琳在"炫亮生活快乐厨房"新闻发布会上宣布,签约人气明星、超模张亮与小暖男天天,联袂开启时尚、快乐生活新里程。这是欧琳20年厚积薄发,在成功构建品牌国际化的基础上,进一步向时尚化和年轻化延伸,开启新一轮面向lifestyle(生活方式)的多维度营销的标志。2014年,面对全球市场品牌年轻化的趋势,欧琳做出迅速反应,在以往"经典生活方式"的基础上,开始更多地关注80后、90后消费主流的现代感和时尚感,倡导一种快乐时尚的生活方     

ALN0橱柜荣获2012年厨房创新奖——“最佳中的最佳”金奖

德国ALNO（艾诺）ALNOSTAR CERA系列橱柜在“2012年度厨房创新奖”中，获得专家与消费者的一致认可并赢得了“最佳中的最佳”金奖。     

关于餐饮店铺厨房通风系统的设计探讨

对餐饮店铺的厨房通风系统进行有效的分析,估算厨房使用面积,计算系统风量风压,确定风管及土建井道尺寸,合理地设置系统,选择风机及排油烟净化设备,做好隔热及降噪措施,让系统稳定运行。     

君子近庖厨

正刚结婚时,我们租房住。那是一套老式的集资房,厨房在朝北的阳台上,三面是玻璃窗。每到做饭时,站在厨房里左右一张望,活跃着的全是男人们的身影,他们齐心协力把我的幸福指数拽下来了。因为我家老公,他不进厨房!独自围着灶台转了大半年,我心里有说不出的孤单和烦躁。想当初,我认识老公时,他还会腌咸菜,那个玻璃坛子里,胡萝卜艳来包菜碧,坛顶是倒扣的玻璃盖子,用清水封口,我立刻想起妈妈做的老坛酸菜,于是就相中了他。这个会腌咸菜的小伙儿,怎么摇身变成远庖厨的君子了呢?说来得怪我,     

从意识行为方向探讨老年人厨房调味产品设计

目的为了提高健康生活方式下的老年人厨房调味产品的设计水平,进行了基于老年人意识行为的厨房调味产品设计研究。方法在文献研究的基础上,通过问卷调查和深入的用户访谈,借助意识行为模型对老年人厨房调味产品使用行为进行分析,发掘老年人在使用调味产品时存在的需求和问题。结果根据用户产品需求和问题,从用户要素、功能要素、感觉要素方面的设计点提出设计方案。结论作为对老年人意识行为的探索,本研究对老年人调味产品设计具有直接的参考价值,也对老年人产品的设计提供借鉴作用。     

高层结构厨卫间预留孔施工一法

高层民用建筑厨房和卫生间的预留洞很多,预留洞通常采用预埋砖块或木块的办法,这是一种既费工、费料又影响后续施工配合的办法。采用预制模板及预埋可拆除式套管的施工工艺,可节省人工、材料,还可减少建筑垃圾,达到文明施工的目的。根据非标准型厨房、卫生间和标准型厨房、卫生间的管道预留洞分布情况和规格大小,预制一定数量的预制模板(图1)和预埋套     

九十九顶毡房 “透明厨房”里的西北美食香

正"九十九顶毡房"位于北京奥林匹克公园北侧,沿用蒙古草原风格装饰,由坐落在青草绿树间的大小不等的九十九顶蒙古族包构成的建筑群成为这个餐厅的最大特色,餐厅室外设有独立的开放式明厨,就餐的客人可以直观地了解蒙古族美食的制作过程。"开放式厨房将菜品的烹饪过程完全呈现在客人眼前,不仅美观、安全,还充分利用了空间,提高了烹饪效率。"九十九顶毡房的行政总厨杨玉平来自巴彦淖尔盟,据他介绍,烧烤是草原美食的主打菜品,尤其是在春夏交替、秋冬交替时期,烤羊特别受欢迎。     

品鉴德系精工 西门子欧侧一体X7大吸力油烟机

厨房不仅是一个家庭的烹饪场所,也是一个家庭欢笑、分享的交互空间,如何打造一个温馨的厨房环境,排除油烟则是其中的重中之重。目前市场中的油烟机从外形设计上可以分为顶吸与侧吸两种,两种外形各有利弊。那么,有没有一种能够兼容两种产品优势的全能型产品呢?基于中国厨房大油烟的烹饪习惯,西门子家电推出了2021年的旗舰型油烟机X7大吸力油烟机,秉承德系精工制造工艺.