中国名茶资源的审美特征

中国名茶资源丰富，审美价值极高，从总体上把握名茶资源的审美特征，主要表现为它的外形美、内涵美、冲饮美和哲理美。对这些审美特征的深刻认识．有利于提高名茶消费的文化品位。     

质监在线

地理标志是指某商品来源于某地区,该商品的特定质量、信誉或者其他特征,主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。地理标志既是产地标志,也是质量标志,更是一种知识产权,它的出现,源于消费者对特色产品的消费需求和生产者对特色产品生产地域的保护需求,是推动土特产走向世界市场的重要工具。眼下正是春茶上市之时,这里我们向读者介绍我省获得地理标志的几个名茶。     

诸暨绿剑茶发展之思考

<正> 诸暨绿剑茶于1994年开发,1997年生产,属中高档名茶,先后荣获浙江省优质农产品银奖、浙江省一类名茶证书、中国国际农业博览会名牌、上海国际茶文化节指定用茶、浙江省精品名茶金奖和中国国际名优茶展示会特别推荐产品等荣誉。2000年绿剑茶产量已达316t,产值7500多万元,占     

在杭州喝茶

到杭州，不能不去茶馆里坐坐。不是附庸风雅也并非茶瘾有多大只是想知道何以我住的城市到处是歌舞厅和洗脚房，而杭州却肩挨肩的都是茶馆，难道仅仅是因为抗州出产龙井名茶吗？梅家坞一带，路边所有的房子几乎都是茶馆，气派大些的叫某某茶楼简单些的叫个什么茶吧茶室，好古的叫茶坊，茶肆，通俗的就叫茶馆。     

景之深处有名茶——黄山毛峰

黄山毛峰名列我国十大名茶之一。早在400多年前，黄山所产茶叶就已非常著名，属绿茶烘青类。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺，松谷庵，吊桥庵，慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，长年云雾弥漫，水气凝重，山峰穿流，自然条件十分优越。茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质，     

雨花茶

陆羽(733—804年)，字鸿渐，自称桑芋翁，复州竟陵(今湖北天门)人，是唐朝中期一位著名的学者，在文学、史学和地理学上都有较大的成就，他还是杰出的茶叶专家，著有《茶经》，茶叶界崇奉他为祖师，民间尊称他为“茶圣”。     

诸暨“西子丽人”茶

“西子丽人茶”产自西施故里——诸暨市南的东白山麓和西部山区的龙门山脉一带。境内东白山主峰太白尖及龙门山主峰三界尖均高于千米，这里群山环抱，峰峦叠嶂，呈现“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的高山奇观。茶树长期生长于漫射光之下，饱经雨露滋润，无环境污染，土壤肥沃，芽叶肥壮柔嫩，内含物质丰富。     

苏州碧螺春

碧螺春是我国十大名茶之一，产于江苏苏州太湖洞庭湖东山、西山。《清嘉录&;#183;茶贡》称：“谷雨节前，邑候(地方长官)采办洞庭东山碧螺春茶入贡，谓之‘茶贡’”；《苏州府志》也记载：“茶出吴县西山，以谷雨前为贵。”王应奎在《柳南随笔》里对于茶的来历说得更为详细：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，每岁土人(当地人)持竹筐采归，以供日用，历数十年如是。未见其异     

安溪四大名茶

安溪地处福建东南部，境内峰峦叠嶂、气候温和、雨量充沛、土壤肥沃，很适宜于茶树的种植。安溪产茶始于唐末，已有一千多年的历史。乌龙茶始创于清朝初叶，相传始创人是清雍正年间安溪西坪乡南岩村的茶农苏乌龙。乌龙茶综合了绿茶与红茶的制法，其品质亦介于绿茶与红茶之...     

武夷名茶访问记

本以为和去过的绿茶产区近似。武夷岩茶也是成群成片,可是眼前的岩茶生长环境还是让人吃惊的：不说那6棵寂寞地长在半崖上的大红袍了,许多名丛都是孤零零地一棵、两棵散落在悬崖之上或沟谷之中,从山道上望去,让人觉得可望不可及。