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101.
王颉  李里特  丹阳  叶青 《食品科学》2003,24(7):141-145
本文以鸭梨果实为原料,研究了精胺和亚精胺处理对果实呼吸强度、果实乙烯释放量、果肉硬度、果实可溶性固形物含量和果皮组织相对电导率变化的影响。试验结果表明,精胺和亚精胺处理对鸭梨果实的呼吸强度和乙烯释放量具有显著的抑制作用,贮藏240d时,多胺处理组果实可溶性固形物含量和果肉硬度显著高于对照组(p<0.01),果心褐变指数显著低于对照组(p<0.01)。  相似文献   
102.
高氧气调包装对鲜切莴苣呼吸和酶活性的影响   总被引:2,自引:0,他引:2  
以空气包装的鲜切莴苣为对照,研究了60%O2﹢20%CO2﹢20%N2和100%O2高氧气调包装的鲜切莴苣在4℃贮藏14d期间呼吸强度和酶活性的变化。结果表明:高氧气调包装对鲜切莴苣呼吸和酶活性影响显著,60%O2﹢20%CO2﹢20%N2和100%O2高氧气调包装显著抑制鲜切莴苣的呼吸,且100%O2气调包装的抑制效果优于60%O2﹢20%CO2﹢20%N2气调包装;60%O2﹢20%CO2﹢20%N2和100%O2高氧气调包装促进SOD酶活性的上升、抑制O2-.生成量的增加和PPO、PAL酶活性的上升。  相似文献   
103.
草甘膦对土壤微生物的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
以东北地区黑土为材料,探讨草甘膦对土壤呼吸、土壤可培养菌种群数量、大豆固氮根瘤菌和大豆根腐镰刀菌数量的影响。研究结果表明,随着草甘膦浓度的加大,土壤呼吸的抑制作用增强,土壤中草甘膦含量为1mg.kg^-1、10mg.kg^-1、100mg.kg^-1时,危害系数分别为1.20、0.322、0.076,远小于无危害标准系数20,确定草甘膦对土壤微生物低毒或无实际危害。不同浓度的草甘膦对土壤真菌、放线菌种群数量具有一定影响。土壤可培养菌种群数量随草甘膦浓度的升高抑制作用逐渐增强,随着草甘膦加入时间的延长,真菌、细菌、放线菌的种群数量有所恢复,其中放线菌与真菌同细菌相比对草甘膦敏感,土壤细菌对草甘膦具有较强的耐受或降解能力。草甘膦对大豆根瘤菌和大豆根腐镰刀菌有一定影响,对大豆根瘤菌的抑制作用与草甘膦浓度呈正比;低浓度草甘膦对镰刀菌产生激活作用,高浓度草甘膦对镰刀菌具有抑制作用;伴随草甘膦加入时间的延长,其对大豆根瘤菌和大豆根腐镰刀菌的抑制作用逐渐减弱。  相似文献   
104.
大蒜提取液对香菇保鲜效果的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
赵梅  刘园园 《食品科技》2011,(12):216-218
以香菇为原料,研究大蒜提取液对香菇保鲜的效果。以贮藏期间的呼吸强度、失重率、细胞膜透性、腐烂指数和感官评价为测定项目,研究了不同浓度的大蒜提取液对香菇的保鲜效果。结果表明不同浓度的大蒜提取液都能抑制香菇的呼吸强度、失重率、细胞膜透性和腐烂指数,降低香菇外观品质的变化,有效延缓香菇衰老腐败。不同浓度的大蒜提取液对香菇保鲜的效果由大到小顺序为:料液比(g:mL)1:5>料液比(g:mL)1:10>料液比(g:mL)1:15>料液比(g:mL)1:20。  相似文献   
105.
10年前的5月8日,那天午后,受千万人拥戴的著名歌星邓丽君,在泰国清迈的一家三星级酒店中,因哮喘病发作猝然离世,哮喘这个从童年就开始困扰她的疾病,终于在她42岁这一年决绝地带走了她的一抹香魂。  相似文献   
106.
韩文 《饮食科学》2005,(9):42-42
在衣袂飘飘的季节,作为现代女性的你一定会为自己小肚腩不争气地挺着而懊恼不已吧。别着急,这里有些好办法,不需要什么开销,只要你如此这般的坚持一下,问题就可以解决了。纤维素减肥法膳食纤维被称为身体的“绿色清道夫”,有助于轻松减肥。富含膳食纤维的食物主要有天然谷物、水果、蔬菜。以下是笔者曾经尝试过的非常有效的方法:选择一个没有那么多事情的上午,起床后先别吃早  相似文献   
107.
陈伟华 《美食》2012,(6):53-53
鱼尾纹是女性的美容大敌。其实,生活中一些小物件、小方法可以有效预防鱼尾纹产生,即使对于已经产生的皱纹,也能起到缓解作用。米饭团吸油脂污物脸洗干净后,把煮好的米饭揉成团,在眼角周围来回画圈,然后在脸上沿着自下而上、从里往外的顺序画圈,很快就会看到,皮肤毛孔内的油脂、污物全被吸出,白饭团变成了黑色。然后再用清水彻底清洗,涂上爽肤水,这样可使皮肤呼吸畅通,减少鱼尾纹。  相似文献   
108.
《中国制衣》2012,(5):91
近日,与GMXY(古木夕羊)同属浙江海明实业有限公司的女性时尚品牌avvn,以中国首席名模王诗文领衔,用一场精致唯美的银色芬兰秋冬时装发布秀,带领现场观众远离都市喧嚣,投入大自然的怀抱,在森林之国芬兰雪后的清新空气中自由呼吸。  相似文献   
109.
本文首先介绍了呼吸式安全试验台设计的背景,及试验台的气动原理设计和主要功能。该试验台的设计填补了我们公司呼吸式安全阀检修的空白,同时也解决了委外检修周期长、费用高的问题,给我们公司带来了可观的经济效益。  相似文献   
110.
平菇复合保鲜剂的筛选及保鲜效果   总被引:4,自引:0,他引:4  
张莉  刘林德  丁涓  黄清荣 《食品科学》2011,32(2):314-317
以平菇(Pleurotus ostyeatus)为实验材料,以贮藏期间的质量损失率、褐变度、呼吸强度以及感官指标(包括色泽、气味、腐烂程度、黏度等)为观测项目,采用单因素试验结合正交试验的方法研究不同质量浓度的保鲜剂柠檬酸、植酸、抗坏血酸、壳聚糖、食盐对平菇贮藏期间保鲜品质的影响。结果表明:保鲜剂质量浓度组合为柠檬酸10g/L、植酸1.5g/L、抗坏血酸1.3g/L。经此复合保鲜剂处理的平菇在(8 ± 1)℃可保存10d,其效果好于单一保鲜剂和蒸馏水对照。  相似文献   
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