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本文应用防腐栅栏原理对豆干制品进行防霉防腐研究。研究表明:豆干制品坯料选用0.003%二氧化氯消毒,并以脱氢醋酸钠、尼泊金复合酯、双乙酸钠、天然物、复合乳化剂、防腐增效剂等组成的复合防腐剂0.10%-0.25%.于卤水中沸腾状态保持25min后捞出,晾干,麻辣调料用160℃以上热油浸泡加以杀菌,并加入迎龙中性食品防腐剂C型0.10%处理,装袋,抽空后于95—98℃水中杀菌25min。擦干水分,常温下180d内符合食品卫生要求。 相似文献
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研究了WL-18对各种氧化性杀菌剂的增效作用,同时评价了WL-18对水体中余卤的稳定作用.现场实验表明,WL-18能有效地降低氧化性杀菌剂的使用浓度,在较低药剂使用量下维持良好的杀菌效果. 相似文献
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营养增效剂是增强营养素的利用率和保健功效的物质,它可以使相应的营养成分在体内的功效增强,使人们不必单纯从数量上去追逐大量摄入,从而减少或避免由此出现的营养过剩的种种弊端。 在日常饮食因各种原因而有某些营养素供给偏低的情况下,使用营养增效剂有增效弥补意义。维生素B1、B6辅酶A和Q,磷酸腺苷,地骨皮、地黄、知母、人参等可增加碳水化合物的利用率和功效,适当使用酶这类增效剂可使低糖饮食更科学地实施;限制氨基酸如赖氨酸、苏氨酸等可增加素食和一般日常饮食中的蛋白质的利用率和营养功效,维生素B4、三磷酸鸟甙… 相似文献
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PPE树脂在造纸工业中的应用 总被引:4,自引:2,他引:2
介绍了PPE树脂的制备方法,论述了PPE树脂在中性和碱性条件下,用作造纸湿强剂的作用原理和使用条件,此外还介绍了它所具有的良好的助留、助滤作用,最后用实验数据说明了它可用作中性施胶的增效剂。 相似文献
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1概述能源、环境是困扰人类的热点问题。随着社会与经济的发展,我国对能源的需求将大幅度增加,能源的大量浪费对社会和环境都造成严重影响。煤炭是我国的主要能源,占能源消费总量的75%以上,在我国经济建设中起着十分重要的作用.据有关部门统计:我国有电站锅炉明皿多台、工业窑炉16万台、工业锅炉50万台,年耗煤量达12亿t,其中层燃锅炉(链条炉、抛煤机炉、往复式炉)、各种炉窑用煤量占700,而热效率只有50o~70o,比发达国家低15个百分点.由于经济条件所限,燃煤技术落后,设备陈旧老化仍照常运转,致使我国单位能耗量是发达国家… 相似文献
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针对当前聚合物钻井液处理剂抗温性能较差,无法满足深层、超深层高温钻井要求,以及环保对部分磺化材料的使用受限等问题,以N,N-二甲基胺、草酸、CA催化剂为单体,通过优化合成单体配比、反应温度和时间,利用溶液聚合方法制备了抗温增效剂HAS,评价了HAS在包被剂聚丙烯酰胺钾盐KPAM、抗高温聚合物增黏降滤失剂driscal-D、抗温抗盐增黏剂BDV-200S等10余种聚合物溶液、低黏羧甲基纤维素钠盐LV-CMC膨润土钻井液、聚合物氯化钾钻井液体系中的抗温增效性能,并采用生物发光细菌法检测了HAS的生物毒性。研究结果表明,N,N-二甲基胺、草酸、CA催化剂摩尔比1∶3∶2、反应温度70℃、反应时间8 h的条件下制备的HAS产率最高,达98%。抗温增效剂HAS对大部分聚合物溶液具有明显的抗温增效作用,能将BDV-200S聚合物的抗温能力由180℃提高到220℃以上,将LV-CMC膨润土钻井液的抗温能力由80℃提高至150℃,聚合物氯化钾钻井液体系的抗温能力可达150℃。加入HAS后钻井液的流变性能稳定、黏度保留率高,与老化前相当,API滤失量降低了50%以上,抑制性能大幅度提高。该增效剂经过生物... 相似文献
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99.
酸性蛋白饮料中蛋白质有凝聚沉淀的倾向。为了防止这种现象 ,必须采用正确的工艺 ,并合理使用食品添加剂。本文介绍的方法是加入数种乳化剂及增效剂 (协同剂 ) ,使酸性蛋白饮料在完成灭菌过程后仍能保持稳定、均一的状态 ,从而生产出合格的酸性蛋白饮料。 相似文献
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