壳聚糖脱乙酰度的测定及其应用研究进展

壳聚糖是自然界中存量巨大的多糖类物质,在食品、医药、农业、环保等领域发挥着许多重要的作用.其脱乙酰度是评判其性能的重要指标之一,这使得在实际应用中对脱乙酰度检测方法的便利性和准确性提出较高的要求.本文综述了化学分析方法、光谱学分析方法、破坏性分析方法和电特性分析方法,探讨各种分析方法及其改进方案的优缺点,发现化学分析法...     

壳聚糖的结构、功能及其在农业上的应用研究进展

壳聚糖具有生物相容性、生物降解性、抗菌活性和无毒性等特点,广泛应用于医学、制药、纺织等多个领域,但在农业领域壳聚糖的应用报道较少。阐述了壳聚糖的结构特征以及功能,总结了壳聚糖作为抗菌剂对植物病原菌的抑制作用和对生防菌的协同促进作用,介绍了壳聚糖在农业领域作为载体材料负载农药、肥料、土壤改良剂等应用,最后概述了壳聚糖对植物免疫防御作用的影响。壳聚糖在农业上的应用为农业生产者在改善土壤质量和提高农业生产率等问题上提供了一种新型的绿色环保方法,为可持续发展农业提供了新思路。     

壳聚糖基印迹凝胶交联特性对Cr(Ⅵ)识别性研究

重金属污染恶化环境且威胁人体健康,防治重金属污染具有必要性和紧迫性。基于绿色生态吸附基材壳聚糖(CTS)的离子印迹材料具有离子专一识别性而备受关注,但鲜有人对其凝胶材料的"构-效"关系尤其是交联特性对离子的识别进行研究。因此对新型CTS离子印迹凝胶的"制备-结构-性能"三元关系进行研究。结果表明:通过调节交联过程参数可有效控制交联度在40%～90%之间,在交联度为74%时对Cr(Ⅵ)的选择识别性最高;该离子凝胶材料与Cr(Ⅵ)能形成内层络合结构,致使离子强度的增大促进对Cr(Ⅵ)的吸附;使用8g/L的再生液能有效洗脱96%以上的Cr(Ⅵ)。     

壳聚糖去除铜绿微囊藻的工艺研究及机理探讨

对壳聚糖复配海泡石絮凝去除铜绿微囊藻(Microcyctis aeruginosa)进行了研究。结果表明,在壳聚糖用量0.56 mg.L-1、海泡石用量32 mg.L-1的情况下,藻个数由1.944×106cell.mL-1降为1.38×103cell.mL-1;浊度由65 NTU降到0.1 NTU,去除率达99.6%;实验还确定了絮凝的最佳工艺及pH值范围,最佳pH值在4~8之间;快搅对天然高分子絮凝剂壳聚糖的絮凝效果影响较大,合适的快搅速度是400 r.min-1,快搅时间3~8 min;慢搅相对来说影响较小,一般在100~140 r.min-1之间,搅拌时间6min为宜;加药时间间隔8~10 min。     

壳聚糖-丙烯酰胺接枝共聚高分子絮凝剂研究

为改进壳聚糖化学性质不活泼、溶解性差等缺点,采用壳聚糖中胺基、羟基可生成多功能基团的性质,研究了壳聚糖（CTS）-丙烯酰胺（AM）接枝共聚的反应规律,及产物的结构性能。由反应的接枝率、接枝效率表明,在氮气的保护下,以硝酸铈铵为引发剂,控制m（CTs）：m（AM）=1：5,于60℃下接枝共聚的反应2h,可制得一类新型壳聚糖改性絮凝剂,并用IR、SEM对产物结构进行了表征,同时用某印染厂废水进行了絮凝实验,结果表明,其废水中COD去除率可达到60％左右。     

磺化腐植酸-壳聚糖交联吸附剂制备及对Pb(Ⅱ)吸附性能

以腐植酸和壳聚糖为原料,通过固相交联法制备磺化腐植酸-壳聚糖交联共聚物（SHACTS）,对Pb (Ⅱ)的吸附性能进行研究,考察吸附过程中pH值、吸附时间、SHA-CTS投加量对水中Pb(Ⅱ)的去除率和吸附量的影响,采用扫描电子显微镜（SEM）和红外光谱（FT-IR）对SHA-CTS进行表征。结果表明,25℃时,在初始浓度为20 mg/L、pH值为5的50 mL Pb(Ⅱ)溶液中加入SHA-CTS 50 mg,SHA-CTS对Pb(Ⅱ)的去除率达到100%。SHA-CTS对Pb(Ⅱ)吸附符合准二级动力学模型,吸附等温线符合Freundlich模型,属于以化学吸附为主的多分子层吸附,最大吸附量为90.09 mg/g。     

磁性壳聚糖交联环糊精复合微球制备及吸附性能的研究

以反相悬浮交联法制备磁性壳聚糖交联β-环糊精复合微球。采用光学显微镜、红外光谱（IR）、振动样品磁强计（VSM）对微球进行表征,并研究其对模型蛋白（木瓜蛋白酶）的吸附行为。结果表明,微球为完整的球形,具有良好的磁响应性。模型蛋白在微球上的吸附关系既可用Langmuir方程描述,又可用计量置换吸附Freundlich方程描述,且更符合Freundlich方程描述;聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS—PAGE)结果表明吸附的模型蛋白能从磁性粒子表面完整的脱附下来。     

壳聚糖吸附铀的机理探讨

试验探讨了壳聚糖吸附水中铀时的影响因素、吸附动力学和吸附等温线。结果表明,当溶液初始铀质量浓度1 000 mg/L,pH=5左右,壳聚糖用量2.0 g,固液比1∶50,反应时间为120 min时,壳聚糖对铀的去除率最大为94%,吸附量为1.43 mg/g。吸附过程动力学更适合二级反应,相关系数0.999 2~0.999 7,吸附等温式较符合Langmuir方程,相关系数0.997 2~0.998 4。     

壳聚糖的粘流性及织物表面固着的研究

探讨了壳聚糖乙酸胶液在不同状态下的粘度特征,分析了其流体动力学的稳定性,比较了超声波、加热、微波等物理方法促进壳聚糖固着时对织物透气性的影响,确定了壳聚糖向织物组织内部渗透并固着的工艺条件。     

蒲公英黄酮-壳聚糖复合膜的制备及对冷鲜鸡胸肉保鲜的研究

以蒲公英黄酮(dandelion flavonoids,DF)和壳聚糖(chitosan,CS)为材料,制备蒲公英黄酮-壳聚糖可食性复合膜(DF-CS),测定添加DF后复合膜物理性能、抗氧化性、抑菌性的变化,并使用DF-CS复合膜包裹冷鲜鸡胸肉,通过对鸡胸肉理化指标和挥发性风味物质的测定研究复合膜的保鲜效果.结果表明,...