壳聚糖生产的技术经济论证

介绍了壳聚糖的市场动态,生产方法、工艺特点和技术指标,对３００ｔ／ａ生产线进行了技术经济分析。     

壳聚糖的制备及其在废水处理中的应用

综述了壳聚糖的制备方法及其在废水处理工业中的应用。     

四种壳聚糖冠醚的合成和结构表征

合成了３’－端烯丙基苯并１５－冠－５和４’－端丙基苯并１５－冠－５,然后把它们分别接枝到壳聚糖或交联壳聚糖上,制备了四种新型的过聚糖冠醚,经元素分析,红外光谱分析,Ｘ－射线粉末衍射分析表征了它们的结构,实验结果与预期结果相符。     

壳聚糖水溶性改性研究进展

介绍了壳聚糖水溶性改性的八种主要方法。     

壳聚糖硫酸盐催化合成4,4′—四甲二氨基二苯甲烷

以壳聚糖硫酸盐为催化剂,以Ｎ,Ｎ－二甲苯胺和甲醛为原料在相转移催化剂（ＴＢＡＣ）存在下缩合成４,４′－四甲二氨基二苯甲烷,实验表明,在反应时间为３．５ｈ,催化睡量０．５ｇ,ＴＢＡＣ用量１．５ｇ的条件下,产品收率达９８％,并且催化剂可重复使用多次。     

秦皇岛蟹壳废料制备高粘度天然高分子壳聚糖的研究

由蟹壳制备壳聚糖的过程分两步：首先蟹壳分别在稀酸和稀碱中脱除钙和蛋白质得到甲壳素;然后甲壳素在浓碱中脱乙酰基制成壳聚糖。在此过程中由于反应条件非常苛刻,极易造成天然高分子的降解,使壳聚糖产品的粘度大大降低。本文采用正交实验法设计实验方案,优化实验条件,分别得到了两种制备高粘度天然高分子壳聚糖的最佳条件：方法一是蟹壳在室温下用５％的稀盐酸处理一天,脱色时间为６０ｍｉｎ,脱乙酰温度为５５０℃,脱乙酰化     

不同涂膜处理对水蜜桃常温贮藏品质的影响

以水蜜桃为试验材料,研究壳聚糖、海藻酸钠、普鲁兰多糖浸泡涂膜处理对水蜜桃采后常温下(28℃)贮藏品质的影响,定期测定各项生理指标。结果表明,与对照组相比,3种涂膜处理均能在不同程度上抑制水蜜桃果实的腐烂过程,维持贮藏期果实的品质。海藻酸钠涂膜处理果实能够显著降低果实的腐烂率(比对照组降低40%),同时维持果实硬度、延缓丙二醛含量的上升;壳聚糖涂膜处理在控制果实失重、抑制多酚氧化酶活性方面则优于海藻酸钠和普鲁兰多糖;3种涂膜处理在维持可溶性固形物含量、抑制呼吸方面无显著差异。1%海藻酸钠涂膜处理由于能够显著抑制果实腐烂,延长果实的货架期,保鲜效果相对最佳。     

壳聚糖溶液成丝工艺的研究

壳聚糖溶液在氢氧化钠稀溶液中可凝固成丝。以０．３５ｍｏｌ／Ｌ的醋酸溶液作溶剂,配制６．９３×１０－５ｍｏｌ／Ｌ的壳聚糖溶液,在１．２５ｍｏｌ／Ｌ的氢氧化钠溶液中凝固,于烘箱中在４０℃下干燥,得到的壳聚糖丝的抗拉强度为４．８１ＭＰａ。     

改性甲壳素和壳聚糖在食品中的应用

本文介绍了甲壳素和壳聚糖及其有关化学改性方法,阐述了水溶性甲壳素和壳聚糖衍生物的制备方法及其在食品工业中作食品添加剂的应用。     

氧化壳聚糖改性抗菌蚕丝织物的制备及其性能

为获得持久抗菌的功能丝绸材料,采用硝酸、磷酸、亚硝酸钠体系将原料壳聚糖的C6位伯羟基选择性氧化为羧基制得水溶性氧化壳聚糖(OCS),使OCS的羧基与脱胶蚕丝织物(SFF)的氨基反应,得到氧化壳聚糖改性蚕丝织物(OCSMSF)。借助核磁共振仪、扫描电子显微镜、红外光谱仪、X射线衍射仪等手段表征了OCS与OCSMSF的化学结构,测试了OCSMSF的力学、吸湿、抗菌等性能。结果表明:酰胺反应已将氧化壳聚糖分子化学键合在SFF中,OCS改性蚕丝纤维的结晶度降低;在优化反应参数条件下,OCS接枝蚕丝织物的质量增加率达到9.17%,OCSMSF的强力略有减小,而吸湿性提高42.92%,OCSMSF对测试细菌的抑菌率大于94%,且抗菌耐洗涤性好,同时OCSMSF对仙人掌黄酮提取物有良好的缓释效果。