不同处理方法对鸡蛋表面消毒效果的比较研究

鸡蛋自家禽泄殖腔产下后表面常带有污物和细菌,对消费者的健康造成危害。防止鸡蛋污染的唯一方法是在产蛋后迅速清洗消毒,故鲜蛋的消毒杀菌是洁蛋生产的必要步骤。采用经济适用、操作简便的几种不同化学试剂(次氯酸钠、高锰酸钾、氢氧化钠、碳酸钠)和物理方法(紫外线杀菌、巴氏杀菌、沸水杀菌)对鲜蛋蛋壳表面进行了杀菌处理,并与对照组进行菌落总数、沙门氏菌落总数及37℃贮藏期间保鲜的实验,以确定较为优良的鲜蛋消毒方法。综合杀菌实验和贮藏实验结果,化学方法中的次氯酸钠杀菌和物理方法中的紫外杀菌都对蛋壳表面产生了良好的杀菌效果。      

晋西北酸粥发酵过程中微生物基因组DNA提取方法的比较

为了找到一种简单高效的晋西北酸粥发酵过程中微生物基因组DNA提取方法,本文采取对提取的微生物基因组DNA进行浓度测定的方法,比较了溶菌酶-SDS-蛋白酶K法、改良CTAB法和改良CTAB-溶菌酶法三种方法的提取效果。结果表明:溶菌酶-SDS-蛋白酶K法效果最好,可以获得质量较高的微生物基因组DNA,DNA浓度为1657.53 ng/μL;改良CTAB-溶菌酶法比溶菌酶-SDS-蛋白酶K法效果差,DNA浓度为1308.08 ng/μL;改良CTAB法对微生物基因组DNA的提取效果比溶菌酶-SDS-蛋白酶K法更差,DNA浓度为1098.36 ng/μL。以提取到的微生物基因组总DNA为模板,进行16S r DNA基因的PCR扩增,在回收产物中目的条带清晰,表明提取到的微生物基因组DNA含量高、结构完整。整体实验结果表明,溶菌酶-SDS-蛋白酶K法对于提取晋西北酸粥发酵过程中微生物基因组DNA效果最好。      

天鹅蛋中主要致腐微生物的分离与鉴定

在贮藏期间,天鹅蛋容易被环境微生物通过蛋壳表面的气孔侵染而腐败,大大降低其市场价值。该研究从腐败天鹅蛋中分离得到5株细菌,对其进行形态、生理生化特性研究,并结合16s rRNA基因序列分析和系统发育树分析,最终分别鉴定为氧化节杆菌(Arthrobacter oxydansi)、成团泛菌(Pantoea agglomerans)、麦氏弧菌(Vibrio metschnikovii)、屎肠球菌(Enterococcus faecium)和粪产碱杆菌(Alcaligenes faecalis)。本研究为天鹅蛋的抗菌防腐贮藏提供了参考。      

三种絮凝剂对疏浚淤泥脱水降污特性的影响 ——以武汉市官桥湖底泥为例

针对疏浚淤泥含水率高、污染严重的情况,以武汉市官桥湖底泥为研究对象,利用板框压滤机进行压滤实验,以含水率、总氮(TN)、总磷(TP)、化学需氧量(COD)为指标,考察3种絮凝剂聚丙烯酰胺(PAM),氯化铝(AlCl3),氯化铁(FeCl3)及其投加量对淤泥的脱水率和降污效果的影响,并比较了不同放置时间下,泥饼污染物浸出...     

《矿冶》第17卷总目次

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催化剂生产废水处理工程实例

针对含三乙胺等难生物降解、微生物生长抑制性的催化剂生产废水,分别采用传统活性污泥法、芬顿氧化+活性污泥法和高效生物菌制活性污泥法三种工艺进行处理。结果表明,传统活性污泥法污染物去除率较低,不能达标排放;采用芬顿氧化预处理工艺和投加高效生物菌剂都能取得很好的去除效果。实际工程采用水解酸化池+MBR作为主体处理工艺,生化池中投加高效生物菌剂,普通污泥及高效生物菌剂投加比例为4∶1,运行实践表明,出水水质满足天津市《污水综合排放标准》(DB 12/356—2008)的三级标准。该工艺运行稳定,相比于芬顿氧化结合传统活性污泥法,可极大简化工艺流程,节省占地,产泥量少,运行费用低。     

CANON工艺的快速启动及微生物群落结构研究

以模拟废水为处理对象,采用以彗星式丝状纤维填料为生物膜载体的序批式生物膜反应器(SBBR),探究全程自养脱氮(CANON)工艺的快速启动情况。通过接种普通活性污泥,采用先严格厌氧富集厌氧氨氧化菌(An AOB)的策略,耗时39 d成功富集An AOB,对TN的去除率达到82. 3%;通过缩短HRT、递减NO2--N浓度、控制DO在0. 1～0. 3 mg/L的方法,运行13 d实现AOB的快速富集。反应器运行78 d成功启动CANON工艺,NH4+-N和TN去除率分别为97. 3%和83. 3%,TN去除负荷达到0. 127 kg/(m3·d)。高通量测序结果显示,在运行173 d后生物膜中浮霉菌门(Planctomycetes)相对丰度由1. 99%增至56. 44%,而变形菌门(Proteobacteria)从65. 09%降至13. 67%; AOB和AnAOB分别为Nitrosomonas和Candidatus_Jettenia,相对丰度分别由2. 28%和0增至3. 37%和41. 88%,NOB为Nitrospira,相对丰度从3. 27%降至0. 27...     

铁矾渣中有价金属的微生物矿化-浮选回收可能性和前景

由于矿物逐渐被开采,优质矿物资源日益短缺,“贫、细、杂” 矿物的选别回收亟待解决,人们对选矿技术的要求越来越高。一些特殊的微生物本身或者其代谢物可以将矿物中的离子溶解出来,或者改变矿物的表面性质,并且,与传统选矿药剂和浸出剂相比,微生物具有成本较低,对后续环境污染小的优势,因此,微生物浮选和微生物冶金技术得到了快速的发展。本文介绍了国内外对微生物浸出、氧化、分解和微生物在矿物表面的吸附、化学反应及微生物细胞表面化学等方面的研究进展。     

D-SE处理对鲜切寒富苹果的保鲜效果

为研究D-异抗坏血酸钠（D-sodium erythorbate,D-SE）处理对鲜切苹果品质的影响,将1cm3鲜切寒富苹果块分别放入0.5%、1.0%、1.5%D-SE溶液中浸泡2min后沥干,用0.11mm厚度的PE保鲜膜包装后置于4℃冷库中贮藏,每2d测定与成熟衰老相关的生理生化指标。结果表明,D-SE处理可保持苹果切块的感官品质、延缓营养物质的下降、抑制微生物的繁殖,对鲜切苹果有较好的护色效果;1.5%D-SE溶液浸泡处理能在4℃贮藏8d内保持鲜切苹果的品质,有效延迟果肉褐化进程,抑制硬度和可溶性固形物、可滴定酸及抗坏血酸含量的下降,并能延缓相对电导率和丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量的上升,降低与酶促褐变有关的多酚氧化酶（polyphenol oxidase,PPO）活性、提高过氧化物酶（peroxidase,POD）活性。