我的几道特色菜

我所在的酒店是一家老字号，现在开有几个分店。老总安排每个店的大厨三个月轮换去另一家店上班，这样安排的目的是把每个店的热销菜都带到另一家分店去，同时也是为了让大厨在新的环境里创出新菜来。     

阿托伐他汀对血脂异常兔血清和脂肪组织脂联素的影响

目的观察阿托伐他汀干预下血脂异常兔血清脂联素的水平以及脂肪组织过氧化物酶增殖体激活受体γ(PPARγ)和脂联素分泌量的变化,推测阿托伐他汀抗动脉粥样硬化的可能机制。方法将15只纯种新西兰大白兔随机分为3组进行血脂造模。造模结束后,留取兔主动脉标本并切片做HE染色,观察动脉粥样硬化斑块的变化;取腹股沟皮下脂肪组织称量,并进行脂肪组织孵育;应用逆转录聚合酶链反应技术测定脂肪细胞过氧化物酶增殖体激活受体mRNA和脂联素mRNA的表达;酶联免疫吸附试验测定血清及腹股沟脂肪细胞提取液中脂联素浓度。结果阿托伐他汀组兔主动脉粥样斑块面积明显低于高胆固醇组(P<0.05);高胆固醇组兔血清低密度脂蛋白胆固醇、血清总胆固醇浓度明显高于对照组(P<0.05);阿托伐他汀药物治疗后能明显降低兔血清低密度脂蛋白胆固醇以及总胆固醇浓度(P<0.05);高胆固醇组兔血清脂联素浓度和脂肪组织分泌的脂联素浓度较对照组低(P<0.05);阿托伐他汀药物治疗后能明显升高血清脂联素浓度并提高脂肪组织分泌脂联素的浓度(与高胆固醇组比较,P<0.05);血清脂联素浓度与脂肪组织分泌的脂联素浓度呈正相关(P<0.05);RT-PCR结果显示高胆固醇组脂肪组织过氧化物酶增殖体激活受体mRNA和脂联素mRNA表达低于对照组(P<0.05);阿托伐他汀组脂肪组织过氧化物酶增殖体激活受体mRNA和脂联素mRNA的表达高于高胆固醇组(P<0.05)。结论阿托伐他汀能上调血脂异常兔脂肪组织过氧化物酶增殖体激活受体γ和脂联素mRNA表达从而升高血清和脂肪组织脂联素的分泌水平,这可能是阿托伐他汀抗动脉粥样硬化作用的多效性机制之一。     

企业营销如何从“守株待兔”转向“精准狙击”

在采购活动中，人们常说的一句话是：“买的不如卖的精”。这种“精”，体现在卖家拥有较多的信息，并且能够利用信息来获得交易过程中的支配权。然而，目前在电子商务领域中，针对中小企业主流供求商机平台却使卖家感受不到“精”，相反，在成为付费会员后，交易却不尽人意，即使有成交意向，其出牌权也被买家所控制，实在体现不出卖家“精明”之处。通过对500家供应商的调查发现，能够成交的比例比他们预期的要低很多，甚至有许多企业付费后连续三年都没有获得交易机会。这种赔本也赚不来吆喝的生意谁愿意做呢？     

汪曾祺笔下的“兔头酒家”

汪曾祺短篇小说《安乐居》写于1986年夏。所谓“安乐居”，是北京一家挨着一片小林子的小饭店，卖包子、花卷。还卖酒菜。去那儿喝酒的比吃饭的多，所以更像小酒铺。上门的芸芸众生大多为底层平民，偶尔也会有小伙子和知识分子闻进去——但他们不是常客。[第一段]     

壮志凌云，纵横天下

2008年11月4日下午两点整，历时数月的CHINAJOY金翎奖评选在北京市海淀剧院终于落下帷幕，兔友网直属游戏公会“2u凌云天下”不负众望，最终脱颖而出获得2008年度“网络游戏十大新锐公会”奖项。     

烹兔肴还需刚柔并济

风味手撕兔 把宰杀治净的去头整兔放沸水锅里先汆一水，再换到卤水锅里卤30分钟，捞出晾凉后，斩成块待用。     

烟台：三品牌“龟兔跑”

烟台朝日啤酒在看似牢不可破的市场壁垒中存在着两大缺陷。围绕着价格和终端，青啤和华润雪花向其发超了猛烈攻击。     

花椒添加量对卤兔腿挥发性风味物质的影响

采用电子鼻和气质联用(GC—MS)技术分析花椒添加量对卤兔腿挥发性风味物质的影响。电子鼻可以明显区分花椒不同添加量的卤兔腿。GC—MS分析结果表明,随着花椒添加量的增加,醛类、酸类和醚类的峰面积呈先下降后上升的趋势;主要来自脂肪氧化降解产物的烃类峰面积呈先上升后下降的趋势;来自氨基酸Strecker降解和美拉德反应产物的峰面积呈无规律性变化。花椒对卤兔后腿挥发性风味成分的影响主要是改变了其含量和比例,对其原有挥发性风味成分的种类基本没有影响。与对照组相比,卤兔后腿肉中新增加的挥发性风味成分来自花椒的直接引入,主要是烃类、酮类和醇类物质,其含量和种类随着花椒添加量的增加而增加,且当花椒添加量为0.30%时新增加的物质种类最多。     

珍珠明目滴眼液改善兔眼球结膜微循环的实验研究

目的: 观察珍珠明目滴眼液对兔眼微循环的影响。方法: 采用静脉注射高分子右旋糖苷(Dextran T 500)复制家兔眼球结膜微循环障碍模型,利用动物微循环仪观察并分析珍珠明目滴眼液对兔眼微循环的改善作用。结果: 珍珠明目滴眼液给药5、15和 30 min 能明显加快球结膜微动脉和微静脉血流速度,改善血液流态,降低血液流态积分。结论: 珍珠明目滴眼液对家兔眼球结膜微循环障碍有良好的改善作用。     

兔囊性动脉瘤模型静脉造影的应用经验

目的评估经静脉DSA（IV－DSA）方法显示兔右侧颈动脉根部囊性动脉瘤模型形态的可行性,总结动脉瘤模型静脉造影法的经验。方法胰弹性蛋白诱导法建立１０只兔右侧颈动脉根部动脉瘤模型,在同一体位和造影角度下对模型动物分别进行股动脉插管动脉造影和IV－DSA检查,测量动脉瘤各个径长,采用配对t检验的方法对比两种造影检查结果的差异。结果两种造影方法均能清晰显示动脉瘤模型的形态,测得动脉瘤及载瘤动脉各径长比较,差异无统计学意义（P均＞０．０５）。结论IV－DSA造影方法可较好的显示兔右侧颈动脉根部动脉瘤模型的形态,可作为动脉超选造影的补充方法。