生物基防腐技术的研究进展及其在木包装中的应用展望

目的 为满足木包装材料的使用要求和防疫要求,需将木材进行防腐处理,但传统的防腐处理方式易对环境和物品造成污染,存在安全隐患,生物基防腐技术可解决上述问题。方法 介绍当前木包装材料的使用现状,阐述国内外生物基防腐技术的研究进展,并分析和讨论木包装材料在使用中存在的问题。结果 生物基防腐技术是一种绿色、高效的木材防腐技术,目前已取得了一定的研究成果。结论 生物基防腐技术可以满足木包装材料在运输和存储中的各种需求,并且具有环保无毒的优点,因而具有非常广阔的开发和应用前景。     

链霉菌TD-1菌株抑菌活性物质发酵条件的优化

利用正交设计法及均匀设计法对链霉菌TD-1菌株发酵条件进行了优化,研究不同发酵因子对链霉菌TD-1产抑菌活性物质的影响.结果表明,发酵培养基中影响抑菌活性大小的主要因素为葡萄糖、黄豆粉、硫酸亚铁、磷酸氢二钾及硝酸钾;抑菌活性物质较佳发酵条件为90 mL/250mL三角瓶,接种量的体积分数为0.06,发酵周期8 d,初始pH值为7.15.在此条件下,最终抑菌效率与原发酵液相比发酵液对串珠镰刀菌抑菌活性提高了53.38%.     

链霉菌TD-1代谢产物对饲料中污染霉菌的抑制作用及稳定性

采用对峙培养法,检测分离于土壤中的链霉菌TD-1代谢产物对饲料中污染霉菌构巢曲霉（Aspergillus nidulans）、纯绿青霉（Penicillium verrucosum）、赭曲霉（Aspergillus ochraceus）、黄曲霉（Aspergillus flavus）、黑曲霉（Aspergillus niger）、米曲霉（Aspergillus oryzae）、茄腐镰刀菌（Fusarium solani）、桔青霉（Penicillum citrinum）、串珠镰刀菌（Fusarium moniliforme）的抑菌活性,结果表明：TD-1菌株代谢产物对以上霉菌具有较强的抑制作用,抑菌带宽度为10 mm左右.通过TD-1菌株的代谢过程曲线发现,该菌株发酵至第6 d抑菌率达90%左右.稳定性试验结果显示：该菌株所产生的活性物质具有较好的耐热性、耐酸碱性、抗紫外辐射能力.     

谢氏丙酸杆菌发酵废液中生物抑菌物质的研究

对生产维生素B12的谢氏丙酸杆菌发酵废液中是否存在生物抑菌物质,其性质、抑菌作用大小及抗菌谱进行了研究。研究表明,谢氏丙酸杆菌的发酵液针对检验菌的抑菌效果明显优于化学防腐剂且抑菌谱较广,可以抑制一些革兰氏阳性菌、阴性菌及真菌,其中主要抑菌成分为等电点在2．0附近的蛋白类物质、丙酸氨、乙酸氨。     

A型沸石抗菌剂的体外抑菌性能

以广西天然红辉沸石为原料制备了A型沸石分子筛,采用离子交换法制备二甲酸钾沸石抗菌剂。用X射线衍射、红外光谱对其进行表征分析,证明A型沸石分子筛成功接枝吸附了二甲酸钾。采用试样压片法对A型沸石抗菌剂的抑菌性能进行检测,结果表明：A型沸石抗菌剂对5种菌株均有一定的抑菌效果,其中对大肠杆菌的抑菌作用最强;浓度为0.2～0.3 mol·L^-1的盐酸可有效提高A型沸石抗菌剂的抑菌性能,抑菌圈直径达12.43 mm。     

茶渣中粗茶皂素的纯化及其抗氧化和抑菌活性

采用AB-8大孔树脂对超声波辅助醇提的粗茶皂素进行纯化,静态吸附实验表明：AB-8大孔树脂对茶皂素具有良好的吸附和解吸性能,静态吸附率和解吸率分别达到99.59%和94.15%。通过单因素实验确定最佳动态吸附参数,在此条件下纯化后,茶皂素的纯度可达85.56%。体外抗氧化活性实验表明：茶皂素的还原能力强于Vc,对超氧阴离子自由基和羟基自由基有明显的清除作用;抑菌实验显示茶皂素对大肠杆菌有较强的抑制作用,而对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌仅在较高浓度有抑制作用。     

杂合抗菌肽MgJ抗菌活性的初步研究

采用琼脂孔穴扩散法和微量稀释法,对人工合成的杂合抗菌肽抗菌肽MgJ的抗菌活性进行研究,结果表明,抗菌肽MgJ具有较强的抑制大肠杆菌与金黄色葡萄球菌的活性,对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度(MIC)为10μg/ml,对大肠杆菌的最低抑菌浓度(MIC)为5μg/ml.     

碱式碳酸铜与邻菲啰啉配合物的制备

以无水乙醇为溶剂,在水热反应釜中利用邻菲啰啉与碱式碳酸铜于100℃反应制备配合物,通过XRD和IR对产品进行了表征.结果表明,当碱式碳酸铜与邻菲啰啉的摩尔比为1∶2时,得到的深蓝色且具有规整形貌的配合物是以邻菲啰啉分子中两个氮原子上的孤对电子与Cu2+离子发生配位而形成的.通过琼脂扩散抑菌法测定了配合物的抑菌性能,该系列配合物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均具有较好的抑菌活性.     

红毛七中三萜皂苷类化学成分生物活性研究

采用96孔板微量稀释法,以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、乳链球菌、枯草芽孢杆菌、小麦赤霉病菌、白菜黑斑病菌、西瓜枯萎病菌、葡萄炭疽病菌等为指示菌,对红毛七中分离纯化得到的化合物进行抑菌活性评价．结果表明：三萜皂苷化合物对测试的8种菌均有抑制作用,其中16α-羟基-齐墩果-12-烯-28-酸-3-O-α-L-阿拉伯吡喃糖苷、葳严仙皂苷元-3-O-α-L-阿拉伯吡喃糖苷显示出很强的抑细菌活性,MIC值为3．9μg／mL;采用二甲苯致小鼠耳肿胀方法和热板法对分离得到的三萜皂苷化合物常春藤皂苷元-3-O-α-L-阿拉伯吡喃糖苷,常春藤皂苷元-3-O-β-D-葡萄吡喃糖-（1→2）-α-L-阿拉伯吡喃糖苷等进行了抗炎和镇痛作用研究．结果表明：2种三萜皂苷化合物对小鼠的抗炎、镇痛效果与剂量成依赖关系．在注射化合物30min后,镇痛效果达到最大．     

香菜中天然抑菌成分的提取及其抑菌效果研究

研究香菜中抑菌成分的提取方法及其抑菌效果。单因素实验选取提取时间、提取温度和提取溶剂料液比探讨香菜提取的影响因素,根据单因素结果建立正交实验,确定最佳提取条件。实验结果表明香菜中天然抑菌成分的最佳条件为:提取温度50℃、提取时间36 h、提取溶剂料液比9∶1(V∶V),在此条件下的金黄色葡萄球菌抑菌圈直径为22 mm,大肠杆菌的抑菌圈直径为21 mm,具有较好的抑菌效果。