双波长分光光度法同时测定日落黄与柠檬黄

采用双波长分光光度法同时测定食品中日落黄与柠檬黄,其标准曲线的相关系数为r柠＝0．9999,r日＝0．9998,平均回收率也符合要求,该方法简便,所使用仪器普遍。     

磁性竹炭-壳聚糖复合材料吸附去除水体中日落黄染料研究

通过微乳化法制备了磁性竹炭-壳聚糖复合吸附剂,考察了吸附剂配比、吸附剂投加量、染料初始浓度、溶液p H值、温度及动力学和热力学等因素对食品染料日落黄的吸附影响。试验结果表明,采用壳聚糖、竹炭、Fe3O4配比为10∶5∶6的吸附剂,在其投加量为1 g/L的条件下,对50 m L初始质量浓度为20 mg/L、初始p H值为5.5的日落黄溶液进行吸附,脱色率可达93.41%。吸附剂对日落黄的吸附等温线符合Freundlich模型,吸附过程符合拟二级动力学方程。鉴于此磁性竹炭-壳聚糖复合吸附剂良好的吸附性能及简便的制备方法,可应用于工业印染废水的脱色处理中,具有很大的潜力。     

导数分光光度法测定华特曼（Waterman）红墨水的染料

纸色谱法径向展开,根据斑点颜色、比移值和最大吸收波长鉴定出Waterman红墨水由酸性红G(C118050)和日落黄(CI15985)两种染料组成.用一阶导数法于547nm处测定酸性红G含量.在505nm处从供试品总吸收度中扣除酸性红G的吸收度后,计算日落黄的含量.本法不需分离直接测定,方法简便结果准确.     

法国华特曼(Waterman)红墨水的染料分析

纸色谱法径向展开,根据斑点颜色、比移值和最大吸收波长鉴定出Waterman红墨水由酸性红G和日落黄两种染料组成.洗脱定容后,用分光光度法分别测定其含量.     

分光光度法测定食品色素含量的研究

采用单波长法对饮料中胭脂红和亮蓝含量进行测定,结果显示,胭脂红在0.2～80mg/L,亮蓝在0.1～20mg/L浓度范围具有良好线性关系,回收率在98%～108%。采用单波长法和双波长法相结合对饮料中酒石黄和日落黄含量进行测定,结果显示,酒石黄在0.1～70mg/L,日落黄在0.2～60mg/L浓度范围具有良好线性关系,回收率在95%～110%。两种方法对样品检测快速、准确,且操作简便。利用双波长比值光谱法对果味汽水中酒石黄、日落黄、胭脂红含量进行测定,结果显示,酒石黄在0.1～60mg/L,日落黄在0.8～90mg/L,胭脂红在0.2～80mg/L浓度范围内具有良好的线性关系,平均回收率分别为100.5%、102.4%和101.8%。      

鱼“被美容”还能吃吗

许多食品具有天然的色泽,这些色泽能促进人的食欲或购买欲望,是食品的重要感官指标。食品的色泽是可以人为改变的。近年来,媒体屡屡披露鱼贩将鱼染色后出售的情况,典型的案例是以日落黄给黄鱼染色,以银粉给带鱼着装。那么,鱼被美容后还能吃吗?     

孩子光吃零食不吃饭怎么办

很多家长都抱怨,自己的孩子非常喜欢吃零食,对正餐却提不起兴趣。每当孩子们走进超市,见到货架上琳琅满目的零食时便走不动路。但坐在餐桌前,对家里的饭菜却一点胃口都没有。那么吃零食对宝宝的身体     

海口市着色食品监测结果的报告

<正>食品着色主要追求颜色鲜艳,满足感官食欲。有些食品保持本身的色彩,有些需添加食用天然色素,有些则添加食用合成色素。因为食用合成色素均以煤焦油为原料制成,属偶氮染料(如苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄等)或属氧蒽类染料(如赤癣红等)。多数对人体     

基于rGO/g-C3N4纳米材料电化学传感器制备及其在日落黄检测中的应用

目的 开发一种简单、高灵敏度的电化学传感器, 用于定量测定商业食品中日落黄(sunset yellow, SY)的含量。方法 以氧化石墨烯(graphene oxide, GO)、石墨相氮化碳(g-C3N4)为原料, 水热还原制备复合材料(rGO/g-C3N4)。通过滴涂法将所制备的复合物溶液滴到工作电极上, 制备传感器。结果 在最优实验条件下, 用差分脉冲伏安法(differential pulse voltammetry, DPV)对不同质量浓度(20~120 mg/L)的SY进行检测, 线性方程为△I=0.06864C+0.06205, 检出限为0.125 mg/L。本传感器特异性和稳定性良好, 在实际样品检测中, 回收率为97.8%~101.2%。结论 rGO/g-C3N4复合纳米材料制备的传感器能够实现对SY的快速、灵敏检测, 且该方法操作简单、成本低, 在食品工业、安全检测等领域有巨大的应用前景。     

多元线性回归分光光度法同时测定柠檬黄和日落黄

本文利用柠檬黄和日落黄的吸收光谱差异,采用多元线性回归分光光度法同时测定食品中柠檬黄与日落黄。该方法省去了测定单组分时的萃取,柱层析等步骤,操作简单,方便,准确,也可同时测定多组分。