春之际 好吃笋

阳春三月,万物复苏,蛰伏一冬的春笋,争先恐后地从泥土下面钻出了小脑袋,尖尖笋芽,好像嗷嗷待哺的雀嘴。已经沉寂一冬的竹林,因这些新生的春笋而显出了勃勃生机。孔夫子说,不时不食。看来,老夫子教书育人之余,对吃也是极讲究的。虽说现在农民用砻糠孵笋,春节里就有春笋上市,可那是吃的一个稀罕,要说好吃,还是自然成长的春笋,清嫩鲜脆。这种笋,是食材中的"上宾",炒菜、炖汤时切丝、切片、切丁地放一撮,不但菜肴鲜味能提升,咀嚼间还平添了山野气息。明人李渔对笋算是情有独钟,在他     

新颖烘焙食品

随着我国人民生活水平的不断提高,作为主餐食品的主要品种之一--面包工业得到了较快的发展,面包房、西饼屋如雨后春笋在全国不断涌现,但生产技术水平参差不齐。我国饼店业存在的问题主要是:水平较低,主要表现在产品质量不稳定,新产品研发能力小,行业信息交流尤其是与国外信息交流较少。在认识到这个问题后,由上海美国农贸处和中国焙烤食品糖制品工业协会联合主办的"美国健康烘焙食品配料在上海"活动十分受到我国相关行业的关注。     

走科学发展之路 促企业发展壮大——记武汉市春笋新型墙体材料有限公司

武汉市春笋新型墙体材料有限公司(以下简称“春笋集团”),是全国最大的新型墙体材料生产企业之一,原名武汉硅酸盐制品厂,始建于上世纪60年代中期。现年生产加气混凝土砌块70万立方米,混凝土空心砌块8万立方米,主导产品“春笋”牌加气混凝土砌块,以其卓越的品质深受市场欢迎,是中南地区唯一获得部优称号的同类产品,今年被评为湖北省名牌产品,畅销湖北,远销广东、湖南、河南、江西、贵州等地区,产品销量列全国同类产品之前茅。上世纪60至90年代,粉煤灰是武汉市青山地区一大社会公害。热电厂排放的粉煤灰不仅大量占用土地,破坏生态环境。方圆1…     

粉体行业生产基地如雨后春笋

今年，对于粉体行业来说，生产基地的建设加快了步伐：     

食在他乡--"九头鸟"的京城运

在餐馆门口排队等号吃饭是北京特有的一种现象。而最近几年鄂菜餐厅前的这种排队现象显得尤为抢眼．一些著名酒店外甚至排出数十米等座的食客。与此同时。各种鄂菜酒店在北京的大街小巷也如雨后春笋般冒出，北京餐饮业刮起了一股不小的“鄂菜旋风”。     

虚拟产品开发的设计分析一体化集成平台

目前,针对虚拟产品开发需求而提出的平台方案,如雨后春笋般不断出现,大有乱花渐欲迷人眼之势,本文旨在概述虚拟产品开发的过程、平台的架构、技术点和实施等方面的关键点,以期对读者起到一定的帮助和借鉴作用.     

浅谈对化工事故抢险救援的几点思考

化学工业是运用化学方法从事产品生产的工业是在国民经济中占重要地位的工业部门,随着我国改革开放的深入和发展,人民生活水平的不断提高,人们的衣、食、住、行各方面几乎都离不开化工产品.所以化工企业像雨后春笋般迅速发展起来,本文分析了导致化工事故的几个因素特点及抢险救援工作所面临的新问题,初步探讨了化工事故抢险救援工作的可行性,分别从对化工事故抢险救援的预案的制定,如何提高对化工事故抢险救援工作能力等,提出了对当前化工事故抢险救援工作的几点认识.     

早春佳肴——春笋烧鮰鱼

春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短状的芽或鞭,是竹子的地下茎,由于其入土较深,借土层保护,冬季不宜受冻害,出笋期主要在春季。"立春"后出土的春笋因其体小质嫩味美为笋之上品。春笋味道清淡鲜嫩,含有充足的水分,丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化,防止便秘的功     

尝鲜无不道春笋

中医认为笋味甘、微寒,无毒,在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用,名“虫笋”。笋还是低脂肪、低糖、多纤维的食材．可以促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,这使得其在万众呼吁“健康”、“营养”的当下,有着广泛的市场。     

三月笋滋味

从农历二三月春笋上市直到农历四月落市,江南人的餐桌上,还有什么美味能鲜得过春笋？纤纤如玉葱的笋尖轻轻一拍,切成段下锅,两勺酱油,一勺糖,一把葱花,就成就一盘春色无边的油焖笋;一块火腿,一刀肥瘦相间的肉,一根肥嫩的毛竹笋,统统切成大块,扔个葱结用砂锅炖着,就是一锅人见人馋、佛见佛跳墙的腌笃鲜……