肉品冷冻工艺及冻结方法

畜禽肉的冷冻在现代肉及肉制品加工工业中起着很重要的作用,常见的肉品冷冻的工艺有两阶段冻结工艺和直接冻结工艺法两种,其又有各自的优缺点。肉品的冻结方法有很多,其中包括许多常用冻结方法和新兴冻结方法。本文对肉品冷冻的工艺及冻结方法及其各自特点进行了总结。      

巴蜀泡椒牛肉的加工

川味食品独具特色,享誉国内外,巴蜀饮食文化,根植民间源于民间,具有较深厚饮食文化底蕴。巴蜀泡椒牛肉是巴蜀民间的家常食品,深受厚爱。牛肉对人体健康具有显著功效,尤其是血管硬化、血脂高、冠心病、糖尿病患者食牛肉比食猪肉适宜,现将巴蜀泡椒牛肉软硬贮藏品加工工艺介绍如下。     

民间剪纸艺术在初中美术教学的运用路径探究

《义务教育艺术课程标准(2022年版)》（以下简称“新课标”）的发布推动了初中美术教学资源的逐渐丰富。巧妙运用民间剪纸资源是美术课程的一种教学手段,有助于学生了解我国的历史文化,提高文化自信,厚植爱国情怀。文章通过分析民间剪纸艺术在初中教学活动中运用的意义与困境,明确了民间剪纸艺术的运用路径。     

关陇地区民间美术色彩探析

民间美术色彩是一个地域色彩的基本呈现方式,关陇民间美术色彩既是对关陇地区自然色彩的凝练,也是对该地区文化色彩的归纳。     

民间美术与中职美术教育

我国拥有悠久的历史文化,也拥有多样化的民间美术资源。将民间美术作为美术教育的组成部分,有利于促进学生审美感受的提高,促进其智力发展,进而可以促进学生多方面的发展。相对于高中生而言,中职学生的教育需要更加关注其实践能力。所以,在把民间美术引进中职美术学生培养的过程中,教师必须使学生认识到民间美术的意义,不断提高学生的美术涵养,挖掘民间美术的教学价值。     

泰安市民间美术资源在小学美术教育中的开发与利用

把民间美术资源融入小学美术课堂,既能增强小学生的审美感受和情绪体验,丰富、拓展小学美术教育内容,也能培养小学生热爱家乡的情感,是小学生全面发展教育的有机组成部分。民间美术课程开发可以作为一项长期的工程在小学美术教育中开展下去。泰安拥有异彩纷呈的传统民间美术资源,为当地小学美术教育提供了良好的素材。文章阐述了泰安民间美术资源在小学美术教育中的应用价值,并就如何在小学美术教育中开发与利用提出相关对策建议,以期为泰安市民间美术资源的开发与利用做一些贡献。     

高科技语境下民间手工艺的转换与再生

在这个信息爆炸的时代,每天会有各种大数据充斥人们的大脑,人们越发忙碌,一些人因此变得麻木而对设计失去了应有的激情,不再为设计而设计,而是更多地关注高科技。面对渐行渐远的本土悠久的物质文化和民间手工艺,我们应该敲响警钟,理性对待当代高科技给生活带来的影响,思考如何将民间手工艺转换、再生以保留其独特性。     

乡土与现代——论沂蒙民间印染工艺品的开发与设计

沂蒙民间印染是我国北方地区传统印染技艺的杰出代表,具有重要的文化传承与产业开发价值。挖掘并整理沂蒙地区民间印染工艺,探究其形式意蕴与工艺特色,并在此基础上融入新的时代元素与设计理念,形成与时俱进、内容创新的印染工艺品,对丰富区域民间文化、保护和传承优秀的民间印染技艺,都具有重要的理论价值与实践意义。     

贵州民间的生态意识——以乡规民约碑刻为例

从现存乡规民约碑刻资料来看,贵州民间一直以来有着朴实、清晰的生态意识,民间这种朴实的生态意识在乡民的思想观念、乡村社会的制度安排、民众的生产生活实践三个层面上得到明确的表现和全面展开,指导和规范着人们的行为,使人们在与自然相处时,能很好地处理与自然的关系。