大曲中产阿魏酸酯酶菌株的筛选及其特性分析

目的 从浓香型白酒大曲中分离筛选出一株产阿魏酸酯酶的菌株。方法 将大曲样品中筛选出的11株菌进行划线纯化培养,进一步挑选出产阿魏酸酯酶酶活较强的菌株并鉴定,分析其安全性及生物学特性,最后对发酵产酶条件进行优化。结果 得到一株产阿魏酸酯酶酶活较强的菌株为L-7,经鉴定为屎肠球菌(Enterococcus faecium)。经毒力基因检测、有害代谢产物实验结果均为阴性;生物学特性研究实验结果为:在16 h时生物量达到最大,耐最低pH为4,最高为11, NaCl质量分数为8%的条件下仍能生长,耐受最高的乙醇体积分数为13%;具有较好的安全性且有耐乙醇、耐盐、广泛的pH耐受性等优良性能。通过发酵产酶条件优化,该菌株产阿魏酸酯酶最佳发酵条件为:接种量为6%体积分数、培养温度32℃、转速160r/min、培养时间96 h;此时该菌株产阿魏酸酯酶的酶活为(44.68±0.05) U/L,较优化前提高了57.05%。结论 本研究结果可为产阿魏酸酯酶的菌株筛选提供参考,且筛选所得屎肠球菌在提高浓香型白酒及其他发酵食品中阿魏酸含量及风味具有应用潜力。     

苏州市食品快检工作面临的问题及改进措施

随着社会对食品安全关注度的不断提升,快速检测技术正在不断发展,相关法律法规也明确了将快检手段应用于食品安全监管。然而现实中快检技术、产品质量、企业管理等方面还存在诸多问题,给食品安全监管带来不少困扰。本文全面剖析了快检产品和工作中存在的问题,积极探索苏州市在快检产品应用于食品安全监管上的改进措施,切实发挥快检技术优势,全面助推食品安全监管工作。     

老旧小区改造的功能织补与设施提升策略探析——以北京石景山区古城南路东、西小区为例

本文以2019年北京市石景山区古城南路东、西小区综合整治项目为例,基于老旧小区改造项目的实践,对老旧小区存在的常规共性问题进行归纳分析,结合未来发展趋势,从公共空间、适老化、停车治理、智慧社区、基础设施等方面探讨了老旧小区综合整治中的功能织补与设施提升策略。     

基于无线通信的环境监测系统设计

自然环境的优劣直接影响人们的身心健康,对环境污染物进行监测尤为重要。为了准确、全面监测环境参数,文中从待测环境参数入手,选择气象、空气质量和水质参数中的9个参数进行监测。首先,进行了系统架构设计,确立了单片机采集传感器信号,通过4G模块传输至物联网平台,再通过物联网平台显示的整体架构;其次,进行了系统的硬件、软件开发,以及物联网平台环境传感器建模。最后,通过实验验证该系统能够监测并实时显示待测区域内气象、空气质量和水质的9个参数。     

PVDC涂敷薄膜技术现状及全生命周期评价

PVDC（聚偏二氯乙烯）涂敷技术自上个世纪九十年代初引人中国,国内该行业经过了一段相当艰苦的起步创业历程,尽管目前与发达国家同行的技术水平相比尚有一定差距,但经过该行业全体业者的不懈努力,终于迎来了蓬勃发展的可喜局面。[第一段]     

基于岩石热解法的原油密度、粘度预测模型研究与应用

录井资料向定量化方向发展的最终目的之一就是对储层进行产能预测,而原油性质的变化是决定储层原油是否具备工业产出能力的重要因素,故在生产实践中原油性质的准确判断对试油方式的优选具有重要的指导意义。选取岩石热解录井派生参数(总产率指数、油产率指数、残余烃指数、原油轻重组分指数),采用多元线性回归算法,对长庆区块已完成试油井进行原油密度、粘度的校正,拟合效果精度较高,线性回归系数r²达到0.81以上,实现了原油密度、粘度的定量化评价,对后期提高储层流体性质的识别与评价具有重要的作用。     

威远构造W 202井区龙马溪组页岩气储层微观孔隙结构特征

为深入探究川西南威远构造W 202井区龙马溪组页岩气储层微观孔隙结构特征,利用页岩储层岩心样品,开展岩石物性、低温氮气吸附、高压压汞、场发射扫描电镜等实验,通过分类描述页岩孔隙空间类型,对微孔隙、介孔隙、宏孔隙与比表面积、孔体积分布特征进行分析。研究结果表明,龙马溪组页岩气储层微观孔隙结构对含气性具有明显的控制作用,吸附气储集能力主要受微孔隙控制,游离气储集能力主要受介孔隙和宏孔隙控制,富有机质硅质页岩和富有机质黏土质页岩的岩相组合有利于页岩气的生成与保存。结合孔隙结构特征、储集条件和物性、有机质含量、吸附能力特征参数,建立分类评价方法,确认龙马溪组底部页岩以有机质孔为主,孔隙连通性好,吸附能力强,为最优质储层,不仅为预测页岩气藏地质和工程甜点打下基础,也为页岩气开发设计方案调整提供了依据。     

火成岩储层水平井随钻录井综合评价技术

为解决准噶尔盆地利用常规录井资料进行火成岩储层水平井随钻录井评价中存在的方法单一、定量化评价程度低等问题,以准噶尔盆地KE 80井区风城组风三段火成岩储层为例,基于火成岩岩心实物观察,结合岩石薄片、矿物分析、机械比能、气测指数、岩石热解技术、三维定量荧光技术进行水平井地质导向轨迹判断、岩性识别及物性、含油丰度、含油性评价等随钻火成岩储层评价方法研究。将该评价技术应用于水平井火成岩储层钻进中,发挥了水平井火成岩优质储层追踪指导作用,并为钻后的压裂试油提供了参考,具有借鉴和推广价值。     

饶阳凹陷页岩油烃源岩及“甜点区”的录井评价研究

在页岩油勘探开发初级阶段,对“甜点”储层发育区的认识以及预测是储层改造和水平井钻探成功的关键,能够有效加快非常规资源的利用。饶阳凹陷页岩油作为华北油田储量重点接替领域,勘探潜力巨大,但目前处于勘探开发初级阶段,尚未取得重大突破。通过对饶阳凹陷沙一下亚段页岩油烃源岩及“甜点区”进行录井评价研究,对烃源岩指标进行归类统计,结合烃源岩评价成果对“甜点区”录井资料响应特征进行研究,对页岩油“甜点区”进行预测,最终深化了对页岩油勘探“甜点区”的认识,并在此基础上提出多项勘探建议,在圈闭目标发现和评价等方面发挥了重要作用。