谷氨酸菌种的液体低温保藏法

国内谷氨酸菌种大多采用斜面保藏法或石蜡保藏法,但保藏期不长,前者1～3个月,且菌种性能不稳定.     

液体酚型抗氧剂的制备及性能评定

以2，6-二叔丁基苯酚和丙烯酸酯为主要原料制备出一种液体酚型抗氧剂新产品羟基苯基丙酸酯化合物(LA0)。对制备的LAO的结构、组成及理化性能特别是抗氧化性能进行了分析评定。结果表明：LAO具有油溶性好、使用方便、特别是高温抗氧化能力强等优点，质量达到国外同类优质产品水平，并具有良好的环保性。     

喷嘴孔对液体喷射流流振动分散的影响

为控制小颗粒UO2微球的尺寸，采用了振动控制液体喷射流分散过程的方法，研究了喷嘴的孔型，孔径等参数对分散的影响。结果表明，具有圆锥型导孔的孔型比具有圆柱型孔的孔型，小孔径比大孔径更有利于通过振动实现喷射流的均匀分散。     

西气东输工程支线管道现场补口材料的选用

简要介绍了西气东输工程支线管道三种现场补口材料选用及施工技术要求，提出了管道补口材料选用过程中应注重的因素。     

利用8051单片机对流量的在线检测

本文介绍了利用51单片机实现高温下粗锌液流量的在线检测.讨论了对流量的非线性建模方法,流量计的硬件电路和软件设计思想.     

台湾省的发酵调味品概述

本文介绍了我国台湾省发酵调味品的种类、制作工艺与大陆的明显差异、并提供了台湾主要发酵调味品的产品标准。     

软胶囊设备新技术

由于软胶囊可适用于液体、膏状、粉状等多种形式的物质，因此成为了越来越受到制药厂欢迎的剂型。但软胶囊的特性决定了其生产过程对设备和工艺有很高的要求。本文介绍了几项应用于软胶囊设备的新技术。     

大肠杆菌中乙醇合成途径的构建

采用PCR技术扩增了运动发酵单孢菌Zymomonas mobilis的两个产乙醇的关键酶基因pdc和adhⅡ，分别克隆到载体pUC19和pUC18中，形成重组质粒pUC19::pdc和pUC18:adh，从中分离出两基因并串联到经Eco RI酶切的pUC18中，转化大肠杆菌E.coli DH5a获得重组质粒pPA。携带pPA的重组菌Pp a被证明具有丙酮酸脱羧酶酶活且提高了乙醇脱氢酶酶活。通过代谢工程在Escerichia coli中成功地构建了乙醇合成途径。