啤酒厂发酵罐冷却夹套的传热分析与优化配置

我国啤酒酿造业继续在突飞猛进的发展，如今还有相当一批大型厂正在建设。发酵罐足啤酒生产的主要设备之一，目前，不管是前酵和后酵都选择立式罐。啤酒发酵过程中产生大量热量，要分段设置换热装置以控制酒温。常用的换热装置就是附在发酵罐外壁的冷却夹套。     

核电站高压厂用变压器油色谱数据异常的分析与处理

针对核电站高压厂用变压器油色谱数据异常情况,通过对变压器吊罩检查,结合变压器设计结构,指出夹件及其垫脚接地系统不良是造成该变压器油色谱数据异常的主要原因,并给出了具体的改造方案.     

细节决定成败——多起变压器故障分析(3)

正2.11实例112007年1月12日,对某220kV变电站2号主变压器油色谱进行每月定期试验时,发现总烃突然增高(见表6),且油中含有很高比例的乙炔,经过复试,其结果基本相同。表6油中可燃气体含量分析表μL/L该变压器2006年9月出厂,型号为SFP10-180000/220,双绕组、无励磁调压,强迫油循环风冷却变压器。变压器于2006年12月12日,经过五次冲击合闸试验后投入运行变压器负荷为左     

盐析辅助液液萃取-HPLC-MS/MS法检测液态乳中13种双酚类和烷基酚类物质

目的:建立盐析辅助液液萃取-HPLC-MS/MS法同时检测液态乳中13种双酚类和烷基酚类化合物的方法。方法:采用盐析辅助液液萃取前处理方法,三重四极杆质谱负离子源多反应监测(MRM)模式下进行检测,基质外标法定量分析;研究萃取溶剂种类、盐析助剂的选择和用量对回收率的影响;并评估方法性能。结果:以乙腈为提取溶剂、0.4 g氯化钠为盐析助剂对液态乳进行液液萃取,13种酚类物质线性关系良好,相关系数均＞0.99;牛奶和酸奶中的加标回收率分别为81.5%~118.1%和80.8%~107.6%,相对标准偏差分别为1.89%~12.3%和1.12%~11.9%;方法检出限为0.15~0.75μg/kg,定量限为0.5~2.5μg/kg。市售液态乳样品中有1个样品检出含有4-NP,含量为9.28μg/kg。结论:试验所建方法适合液态乳中13种双酚类和烷基酚类化合物的快速检测。     

玉米秸秆发酵生产燃料酒精工艺探讨

本文介绍了一种发酵玉米秸秆生产燃料酒精的新工艺，将传统的利用同时糖化发酵法生产乙醇的一步发酵法改为利用固态发酵与液态发酵并行的两步发酵法，有效地解决了一步发酵过程中的水解产物对发酵的抑制问题。此外，文章还对工艺流程的控制进行了合理化分析。     

美国能源部ARPA-E机构巨额资助燃料电池开发

正美国能源部ARPA-E机构宣布投入3300万美元资助13个燃料电池项目,用于低成本发电和电网平衡技术的开发。资金来源于ARPA-E于2013年秋季宣布的电化学系统(REBELS)计划。REBELS计划集中研究中温燃料电池(200~500℃),中温燃料电池也被称为ITFCs。该计划的下一个步骤是整合ITFCs和电储存系统,使得燃料电池可以用于电网平衡,目标是在现代化批量安装规模下,每千瓦成本低于1500美元。另外,计划还会推动液态烃类等液体燃料的发展。     

应用Zeta电位研究液态奶的稳定机制

介绍了胶体的双电层模型、Zeta位的概念和测量原理，DLVO理论与胶体稳定性的关系，Zeta位在液态奶制品稳定性研究中的应用和前景展望。     

板栗保健酒发酵工艺的研究

以板栗、高粱为发酵原料,酵母菌为发酵菌种,采用-α淀粉酶、糖化酶为糖化剂,液态发酵生产板栗保健酒。确定出最佳发酵工艺条件为原料比高粱:板栗为3:1,加水量为1:4,接种量为8%,发酵温度为25℃。     

无取向硅钢冶炼过程中的夹杂物遗传变化

研究表明,硅钢中的夹杂物对成品带钢的磁性能有显著影响。为研究冶炼过程硅钢中的夹杂物遗传变化,进而提出更有效的控制措施加以去除,本文结合典型的无取向硅钢生产炉次,采用非水溶液电解提取+扫描电镜观察方法分析冶炼过程中上述炉次典型试样的夹杂物。结果表明:转炉冶炼结束、RH精炼开始时,钢的氧化物夹杂总量最大,约为0.23%;RH精炼过程中,氧化物夹杂总量不断降低,并在脱碳结束时达到最低,约为0.02%;连铸过程中,氧化物夹杂总量仍有不断降低趋势,但夹杂物的平均尺寸变化不大。本试验条件下,中间包试样的夹杂物数量约为1.59×104个/mm3。