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美拉德增香调味料研究及其应用 总被引：5，自引：1，他引：4
本文对美拉德增香调味料的研究与发展、反应机理、合成方法及应用前景作了论述，对了解美拉德反应特性有参考价值。 相似文献
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PP－g－AA的制备和表征 总被引：6，自引：0，他引：6
用熔融接枝方法制备了聚丙烯－ｇ－丙烯酸（ＰＰ－ｇ－ＡＡ）。用光电子能谱，广角Ｘ射线衍射，红外光谱和化学滴定方法对接枝物进行了定性和定量表征。讨论了单体和引发剂浓度对接枝率的影响，确定了用红外光谱法测定接枝物含量的经验公式 相似文献
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