淮安茶馓制作工艺的优化

运用粉质仪分析七种面粉的特性,选择出适合制作淮安茶馓的面粉品种。通过实验发现,茶馓配方中加水量、水温、加盐量、静置时间、油炸温度、油炸时间对茶馓品质的影响最大;通过单因素试验确定各因素较好的水平,再进行正交试验和质构仪测定,得出茶馓最佳制作工艺：小麦粉lOOg,水60g,食盐2g,水温40℃,面团静置50min,油浸20h,油温180℃,油炸120s。     

玉米须总皂苷提取方法比较研究

以玉米须为原料,对玉米须总皂苷的提取方法进行研究.考察有机试剂浸提法、超声法、微波法对玉米须总皂苷提取率的影响,并对这三种方法的动力学特性进行对比.试验结果表明：有机溶剂浸提法提取玉米须总皂苷得率较高,但有机溶剂用量较大,实验时间较长;微波法和超声法试验相对简单,时间较短、温度较低、提取速率较快.因此,微波法和超声法作为玉米须总皂苷的提取方法值得推广.     

甘油含量对玉米醇溶蛋白膜储藏稳定性的影响

制备不同甘油添加量的玉米醇溶蛋白膜,在不同环境温度下储藏24 d,以蛋白膜的抗拉强度和断裂延伸率为指标,研究储藏过程中其机械性能的变化.结果表明:随着储藏时间的增加,玉米醇溶蛋白膜的抗拉强度先增加然后回落,断裂延伸率先降低而后上升.储藏温度较高时,蛋白膜的抗拉强度和断裂延伸率分别呈增大和减小的趋势.综合考虑,甘油含量为0.3 g/g的蛋白膜机械性能的稳定性较好.     

酶与细胞渗透剂协同浸泡提取玉米淀粉的研究

为了解决传统玉米淀粉提取工艺时间长、污染严重等问题,以玉米为原料,采用酶与细胞渗透剂协同浸泡提取玉米淀粉,并对该工艺进行优化.通过单因素试验和响应面设计法,研究了该工艺的浸泡时间、浸泡温度、加酶量和pH值对玉米浸泡效果的影响.通过优化组合得到最佳工艺条件为浸泡时间4.54 h、浸泡温度49.74℃、加酶量17 824 U/100 g、pH值3.42,在最优条件下进行验证试验,玉米淀粉提取率为88.97%.但从实际操作和经济效益方面考虑,将数据修正为浸泡时间4.5 h、浸泡温度50℃、加酶量17 800 U/100 g、pH值3.4,此条件下玉米淀粉提取率为86.60%,实际值与理论值基本相符.表明酶与细胞渗透剂协同浸泡提取玉米淀粉的工艺是可行的.     

2014年灵丘春玉米生育期气象条件分析

根据灵丘县2014年4月下旬到9月下旬的气象观测资料和玉米获得高产所需的农业气象条件,对灵丘县春玉米生育期的气象条件进行了综合分析,得出2014-04—09的综合气象条件能满足春玉米生长发育的需求。其中,有3个时段的气象条件与春玉米生育阶段的需求不吻合,即5月上旬出现冷害、7月中下旬降水偏少、9月出现阶段性低温和阴雨寡照天气,这些不利气象条件都会对春玉米的发育造成不同程度的影响。     

玉米膜下滴灌在齐齐哈尔市的推广

玉米膜下滴灌是一项成功的农业生产技术,而且这项技术具有显著的节水、增温、保墒、节肥、省工、提质、增产、增效等优点。有利于土地适度规模经营,有利于现代农业技术和装备的集合配套组装,有利于提高土地产出率和利用率。大田采用玉米膜下滴灌是齐齐哈尔市农民增产、增收,保障国家粮食安全、推进农业生产方式转变和建设现代农业等方面的有效途径。玉米膜下滴灌的实施还可以减少地下水的过量开采,保护生态环境,促进可持续发展。     

田间试验中复因子试验的含义与特点

在农作物进行田间试验中,有单因子试验和复因子试验两种选择。文章阐述了单因子试验的缺陷,复因子试验的目的意义。并以小麦复合试验及玉米每穴株数试验组合为例加以说明。     

“玉米地”里防暗伤

果果:话说CFan侦探事务所征集令发出之后,我接到不少密报,种种不平和疑点总是引人一探究竟。被称做"网络门牌号"的域名(俗称玉米)一度热炒成风,而随着个人网站、个性化网络空间的发展,域名和空间的交易依然火爆,但暗伤也越来越多……     

宁夏南部山区秸秆覆盖对春玉米水分利用及产量的影响

为研究秸秆覆盖在宁南山区对春玉米生长及其土壤水分的影响,在宁夏彭阳县对三种不同秸秆覆盖处理方式进行了试验研究。对比分析了不同覆盖措施下春玉米的生长状况、产量及水分利用效率变化的关系。结果表明:采用秸秆覆盖方式可使春玉米的株高、穗位高、穗长、生物产量及经济产量等指标得到显著提高,土壤的蓄水保墒性能增强,水分利用效率提高,增产增效明显;与传统方式相比,整秸秆覆盖可使春玉米的产量及水分利用效率分别提高3.5%及16.5%。     

吉林省玉米主产区土壤有机质和速效养分分布特征

结合国家测土配方施肥项目的进行,根据吉林省16县市土壤采样点的实测数据,分析了土壤有机质,碱解氮,速效磷,速效钾的分布特征.结果表明:土壤有机质含量表现出东高西低的分布趋势;碱解氮的分布趋势同有机质;速效磷含量总体处于中等偏高水平,但分布差异较大,全省范嗣内速效磷含量东部>中部>西部;速效钾含量分布与速效磷相反,西部大于中东部地区.根据东中西部不同的养分分布特点、气候特点及玉米的需肥规律,相应的氮磷钾肥配比为:东部2.5:1:1.5,中部3:1:1.5,西部2～3:1:1.