抗氧化营养学创奇迹(一)

正营养大讲堂新年感言:本文将要告诉大家一个重要的命题:抗氧化物营养会为你的生命与健康创造奇迹!抗氧化物使你的心脏、大脑老而不衰。你也许以为这是科幻、纯属虚构与想象。不,这是千真万确的科学结论,是真真实实的存在。     

电化学膜生物反应器应用于难生化降解有机废水深度处理的试验研究

文章考察电化学膜生物反应器(EMBR)对难生化降解废水的污染物去除效果和MBR的膜污染控制情况。在相同的微电场工作条件和MBR操作条件下,通过对照试验研究EMBR系统的对废水污染物去除情况和膜抗污染性能。实验结果表明,电化学膜生物反应器可提高难生化降解废水的可生化性,COD_(Cr)、氮元素的去除率分别达到92.7%、84.4%。外加微电场的作用下,MBR的膜污染情况得到有效减缓,使得EMBR具有更好的运行效能。     

玻璃纤维在安全与防护用纺织品中的应用

介绍了玻璃纤维作为一种高性能无机纤维,因其高模高强、较高的断裂伸长率和钩结强度等物理机械性能;优异的横向压缩、抗弯刚度等耐冲击性能;较强的耐热性、耐腐蚀性和不燃性,在机械伤害防护纺织品、热防护纺织品、电磁防护以及核能与生化防护纺织品等领域中得到越来越广泛的应用。同时,提出了玻璃纤维在安防用纺织品中的应用缺陷,希望相关开发单位提高纺纱和织造等技术,挖掘玻纤在安防用纺织品中更大的发展空间。     

“双展”联盟，共铸辉煌——analytica China 2016将与China Brewand China Beverage携手登场

备受业界瞩目的2016慕尼黑上海分析生化展（analytica China）暨第八届中国国际分析、生化技术、诊断和实验室技术博览会的举办时间与地点近日正式公布。下届展会将于2016年10月10—12日在上海新国际博览中心召开。与此同时，慕尼黑国际博览集团和中国联合装备集团在北京联合宣布，由双方共同主办的中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会（China Brewand China Beverage简称CBB）将于2016年从北京移师上海。     

一种衍生化检测壳寡糖聚合度的方法

壳寡糖(CSO)是自然界唯一带正电的功能性碱性多糖，具有抗氧化、抑菌、抗糖尿病、抗肿瘤等多种生物活性作用，并广泛用于药物和基因载体。壳寡糖的功能性与其聚合度密切相关，随着壳寡糖功能性研究的发展，对壳寡糖聚合度的分析测定提出了挑战。本文采用衍生化的方法检测壳寡糖样品的聚合度及分布，将壳寡糖与3-(2-吡啶二巯基)丙酸N-羟基琥珀酰亚胺酯(SPDP)反应，得到醇溶性CSO-SPDP衍生物，在此基础上，将该衍生物溶于甲醇，采用高分辨液相质谱法(ESI-MS)测定其分子量，得到壳寡糖的聚合度及分布信息，结果表明测定的壳寡糖样品含壳三糖、四糖、六糖和九糖。并且采用红外光谱法(IR)和核磁共振氢谱法(1H NMR)对其结构进行了表征。     

追求“两个替代一个改性”

在中国化纤工业协会的牵头下，以北京化工大学生．命科技学院、东华大学材料学院、中国纺织科学-研究院、青岛大学材料学院为代表的大专院校和科研院所，相关粘胶纤维生产企业、生化企业，以及众多专家和学者一起，经过一年多艰苦卓绝的努力，终于编制完成“中国生物质纤维及生化原料科技与产业发展（30年）路线图”。全国产业创新领导小组办公室也对该路线图给予了有益指导。该路线图内容丰富、技术路线切实可行，涵盖了路线图制定背景、思路，生物质纤维及生化原料产品“战斗序列”、产业30年发展整体目标，基础科学及关键共性技术等诸多要素。     

仪器篇

“新品发布”栏目是《食品工业科技》杂志新推出的一档信息类栏目，重点关注生化检测仪器与包装行业的新设备、新原料。每期栏目会精选三条科技成果发布和八款新品推荐，意在分享推介行业最新科技成果，点评新品亮点、特点及其应用方式，帮助企业及业界人士快速了解行业最新动态。及时获得采购信息。     

行业巨头齐聚申城,展示全球领先生化分析技术——“analytica China 2012”十月上海揭幕

2012年10月16-18日,世界分析、实验室技术和生化技术领域的顶级盛会analytica在华子展——慕尼黑上海分析生化展(analytica China)将在上海新国际博览中心N1、N2馆隆重揭幕。展会将积极配合全球生物技术领域的发展,云集国内外行业领军企业,集中展示最新科学仪器、尖端分析测试技术,提供全方位的实验室技术解决方     

建康美丽 从水开始

水称为细胞外液。人体在新陈代谢的过程中，许多物质交换和生化反应都在水中进行，所以水对人体是不可或缺的。我们的每一寸毛发、肌肤、血管、内脏、细胞都“奔流”着水。没有水，营养物质不能吸收、氧气不能运送、废物不能排除，新陈代谢停止，人将死亡。     

螺旋藻粉对蛋鸡血液生化指标的影响

为研究螺旋藻粉对蛋鸡血液指标的影响,试验选取150 d的海兰灰蛋鸡480只,随机分为4组,每组4个重复,分别向饲粮中添加螺旋藻粉0、5、10、15 g·kg~(-1)。结果表明,随螺旋藻粉添加量的增加,胆固醇、甘油三酯的含量显著降低(P<0.05),铁和总蛋白的含量有增加的趋势,钙含量没有显著变化(P>0.05)。添加螺旋藻粉为15 g·kg~(-1)时,胆固醇的含量最低,与空白组相比,降低了69.39%(P<0.05);添加螺旋藻粉为10 g·kg~(-1)时,甘油三酯的含量最低,与空白组相比,降低了50.49%(P<0.05),铁的含量最高,提高了15.29%。