真丝绸泼染工艺探讨

借助于盐剂对染料的盐析效应，并融入绘画艺术在绸面上产生独特花纹效果的印染方法称之为泼染。本文结合图案构思、染料、坯绸选择和操作等方面，对真丝绸泼染工艺进行了探索。     

盐析辅助-高效液相色谱快速测定糕点中的禁用色素喹啉黄

目的 建立糕点中禁用色素喹啉黄的盐析辅助-高效液相色谱法快速测定方法。方法 样品经40%甲醇-氯化钠-水体系提取,亚铁氰化钾-乙酸锌溶液沉淀蛋白,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液为流动相梯度洗脱,X-Bridge C18色谱柱（150 mm×4.6 mm,3.5μm）分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果 喹啉黄在0.4～40.0μg/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数（r）大于0.999,方法检出限（S/N=3）为1.25 mg/kg,定量限（S/N=10）为5.0 mg/kg。在5.0、10.0和50.0 mg/kg三个浓度下,方法的平均回收率在89.18%～110.10%之间,相对标准偏差为2.83%～8.65%。结论 该方法快速、准确、重现性好,适用于糕点中的禁用色素喹啉黄的快速定性、定量分析。     

盐析—树脂吸附—Fenton处理对羟基苯海因生产废水

采用盐析—树脂吸附—Fenton氧化组合工艺处理对羟基苯海因生产过程中排放的高浓度废水。通过试验确定了最佳盐析参数、树脂吸附最佳工艺参数及Fenton氧化的最佳试验参数。试验结果表明:在最佳工艺条件下对该废水进行处理,挥发酚浓度降至5 mg/L以下,去除率接近100%;CODCr降至100 mg/L以下,去除率可达98%以上,最终达到《污水综合排放标准》(GB 8978—1996)一级标准。     

盐析菜罐头生产工艺研究

研究了盐析菜罐头的生产工艺,对盐析菜加工中灭酶、护色及杀菌技术进行了深入探讨。试验结果表明,100℃、60s的烫漂条件,400ppm氯化锌加200ppm亚硫酸钠护色效果最佳;灌汁液排气后封罐,在105℃、15min条件下杀菌,产品质量较好。     

乳铁蛋白的分离及纯化

乳铁蛋白 (Lactoferrin ,简称Lf)作为一种糖蛋白 ,主要存在于哺乳动物的各种外分泌物中 ,如乳汁、眼泪等 ,乳汁尤其是初乳中Lf的含量很高[1] 。Lf是一种多功能蛋白质 ,不仅具有广谱的抗菌作用 ,而且还能够增强机体的抗病毒、抗感染、抗肿瘤的能力和免疫能力。因此 ,从来源丰富的牛初乳中提取出Lf,把它作为功能性成分应用于食品行业 ,具有广阔的应用和开发前景。本文通过盐析法和层析法从牛初乳中分离出乳铁蛋白 ,并应用酶联免疫法 (ELISA)检测不同分离纯化方法所获得的乳铁蛋白的含量 ,并用电泳分析其纯度。所获得的乳铁蛋白的分子质量为 780 0 0u ,其纯度大约为 92 %。     

Bacillus sp.LS 壳聚糖酶的分离纯化及性质研究

以 Bacillus sp IS 产生的壳聚糖酶粗酶液出发,经 (NH4)2SO4盐析、DEAE-Sephadex A25 阴离子交换、Sephadex G-100 凝胶过滤分离纯化后,SDS-PAGE 显示为一条带,测得其分子量为 30.9k u.同时对其酶学性质进行了初步研究,发现该酶在低于 40℃、pH6.0～7.5 范围内较稳定.最适反应温度和pH值分别为55℃和 5.0;Zn2 、Ag 、Ca2 、Co2 、Mn2 对该酶有明显的促进作用,而 Fe3 、Hg2 对该酶有强烈的抑制作用;该酶的米氏常数为2.50 mg/mL,最大反应速度为 4.19μmol/mL·min.     

盐析辅助液液萃取-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定糕点中14种生物碱

目的 建立一种应用盐析辅助液液萃取前处理技术结合超高效液相色谱-串联质谱法快速测定糕点中14种常见有毒生物碱的分析方法。方法 样品加水超声处理后,在碱性条件下(pH=11),用乙腈提取,加入氯化钠盐析分层。取乙腈相氮吹至干后用40%甲醇水溶液复溶,使用0.1%甲酸-5 mmol/L甲酸铵的水溶液和乙腈为流动相,在C18色谱柱(100 mm×2. 1mm,2.5 μm)上通过梯度洗脱实现目标物分离,在串联质谱正离子多反应监测模式下进行检测,溶剂标准曲线外标法定量。结果 14种生物碱在0.5~100 ng/mL的范围内具有良好的线性关系,相关系数均≥0.999,检出限和定量限范围分别为0.1~2.2 μg/kg和0.3~7.1 μg/kg。在8、50、200μg/kg的加标浓度下,14种生物碱的平均回收率为76.3%~105.7%,相对标准偏差为1.2%~9.8% (n=6)。结论 本方法简单、快速、准确,能满足糕点中14种生物碱的快速筛查和定量分析,可用于疑似生物碱中毒的应急事件处理。     

吡啶基离子液体+有机盐双水相体系相图的测定及盐析性能研究

测定了离子液体N-乙基吡啶四氟硼酸盐([EPy]BF₄)+有机盐[丁二酸钠(CH₂COONa)₂/柠檬酸铵C₆H₅O₇(NH₄)₃/柠檬酸钠C₆H₅O₇Na₃]+水双水相体系在303.15、308.15和313.15 K下的双节线及系线数据。基于相图中的杠杆定律通过质量法研究双水相体系的系线,并用Othmer-Tobias方程、Bancroft方程等经验方程以及NRTL活度系数模型对数据进行关联。采用有效排除体积和Setschenow-type的拟合参数深入研究三种有机盐的盐析能力。结果表明,双节线的三个经验式拟合效果良好,但较多参数的经验式会导致部分参数失去意义;双水相体系的系线满足经验方程,数据可靠性较好,且均方根偏差表明系线数据很好地符合NRTL模型;低温更有利于该双水相体系的形成;三种盐都能和[EPy]BF4离子液体形...     

白灵菇蛋白质的理化及功能特性

为充分开发利用白灵菇蛋白质(Pleurotus nebrodensis proteins,FPs),以残次级白灵菇为原料,采用碱浸提分段盐析法依次制备60%、80%、90%盐饱和度析出蛋白质(F60、F80、F90),统称为分段盐析蛋白质组分(FPs),测定FPs的析出率、理化性及FPs中F60的功能特性。结果表明:F60的析出率最高,达65.62%。FPs间的二硫键含量无显著性差异(p>0.05);FPs的蛋白质条带中共同含有分子量约为31 kDa的蛋白质条带,蛋白质条带间存在差异。F60较F80、F90富含分子量为14.4 kDa的蛋白质条带,具有较高的表面疏水性与荧光发射光谱峰值,β-折叠结构出现频率更高。F60具有优良的溶解性、起泡性、易消化水解,具有潜在的应用价值。白灵菇蛋白质是一种优质的新型蛋白质资源。     

猪胰脏淀粉酶的提取、部分纯化与性质研究

以猪胰脏为原料,采用异丙醇沉淀、硫酸铵盐溶盐析、透析和反渗透系列方法对淀粉酶提取纯化,并对其性质进行了研究。结果表明,制备的反渗透酶比活力达856U/mg,约为粗酶(146U/mg)的6倍,可替代市购粗淀粉酶用于实验,其最适温度和pH分别为37℃和6.9。