荧光分光光度法测定食品中糖精钠

本文研究了荧光分光光度法测定食品中的糖精钠的最佳测试条件，激发波长２７０ｎｍ，发射波长４７０ｎｍ建立了食品糖精钠的荧光分光光度测定方法，方法检测限为２ｐｐｍ，线性范围为２～３０ｐｐｍ之间，变异系数为２．７５％，回收率为９７．９％。     

北京市食品办通报:7批次不合格食品本周退市

日前,北京市食品办通报本周退市食品名单,7种不合格食品全市停售,其中的"三叶食品"面包和"厨大妈"冰糖产品,均是市质监局对本市食品生产企业抽检时发现的。还有多款调味面制品等糖精钠、安赛蜜等添加剂超标,是由工商部门在流通领域抽检。     

糖精废水中提取邻苯磺酰甲酰亚胺的新工艺

利用糖精废水中的邻磺酰氯苯甲酸甲酯为起始原料，经过酰胺化、脱色、酸析的等步骤制得邻苯磺酰甲酰亚胺。车间生产结果表明，所得产品收率达63．4％，质量分数ω(糖精)-94．9％，实现利润30364．46元／t。该产品可直接生产食用糖精钠。即带来了显著的经济效益，又产生了一定的环境效益。     

2010年福建省饮料产品监督抽查结果

(2010-02-11)为保障饮料产品质量安全,维护消费者合法权益。日前,省质量技术监督局组织对我省企业生产的果汁饮料、茶饮料、碳酸饮料等饮料产品进行了省级监督抽查,共抽查了46家企业生产的52批次饮料,经检验,合格50批次,产品抽样批次合格率为96.2%。本次监督抽查主要对饮料的苯甲酸、山梨酸、     

非水滴定法测定瓜子中糖精钠

瓜子是我国最具传统特色、历史最为悠久、美味可口的炒货食品。在加工瓜子的过程中,为了赋予瓜子独特的风味,降低生产成本,常添加甜味剂——糖精钠代替蔗糖。本文提供了一种测定瓜子样品中糖精钠的方法:试验在22土2℃条件下,用冰醋酸提取瓜子样品中的糖精钠,以结晶紫作指示剂,用高氯酸标准溶液进行滴定。对样品进行加标回收试验,测得回收率在95%~110%之间,方法检出限为0.504mg/kg。方法用于瓜子样品中的糖精钠的测定,测得结果的相对标准偏差在1.62%~6.25%之间。     

鲜榨果汁是“果”汁吗?

<正>又是一年夏季到,周边的果汁店、街边的小贩摊位上早已摆满了标名为果汁的饮品。各大超市也都设立了饮料专区。荔枝、香蕉、巧克力、香草等各种口味的果汁让我们应接不暇。果汁是夏季很受欢迎的饮料,酷暑的夏日、烈日炎炎,拿起一杯冰凉的果汁,喝一口,凉意瞬间涌满全身。被太阳晒得心情焦躁的人,只要喝     

高效液相色谱法快速测定饮料中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠

将饮料样品定量稀释后，用针筒式水膜过滤器处理后，直接进样，外标法进行液相色谱定性、定量分析。用此方法进行了不同水平的加标回收率测试，证明方法快捷可靠，非常适用于大量的样品的快速测定。     

配制酒中糖精钠检测方法研究

在GB5009.28-2016高效液相色谱法的基础上改进配制酒中糖精钠的检测,旨在利用高效液相色谱,建立一种快速测定配制酒中糖精钠的检测方法,达到简便操作、检测结果准确有效,以把控配制酒食品安全质量。     

食品中糖精钠的荧光猝灭薄层扫描测定

研究了荧光猝灭薄层扫描祛测定食品中的糖精钠。此法最低检出量为0.6ug,在0.6～18.0ug范围内,糖精钠含量与峰积分值呈良好的线性关系,相关系数为的0．9995。回收率为90.1％～101.9％,变异系数为1．9％～3．3％。用此法检测了广州市售30种食品中糖精纳的含量。     

膨化油炸食品不宜经常吃

日前,国家质检总局公布的膨化食品、油炸小食品监督抽查结果表明.抽查的北京、天津、河北.上海、广东、福建、浙江、江苏等8个省、直辖市29家企业生产的39种产品.合格34种.产品抽样合格率为87.2%。其中,微生物指标全部合格。抽查结果表明,大型企业具有先进的生产设施.产品质量有保障.通过连续的国家监督抽查.促进了大多数生产企业质量意识的提高,因此,此次抽查的产品微生物指标全部合格。但也有一些小型企业质量意识淡薄,对生产过程关键工序控制不当.产品存在一定的质量问题。