葡萄糖浆颜色发黄与美拉德反应

在淀粉糖工业生产过程中，葡萄糖浆颜色时而会发黄，追究其原因有两种：一种是生产过程中葡萄糖浆的温度局部偏高，糖浆被烤糊而呈黄色；另一种则是由于葡萄糖浆本身质量所影响。下面我们介绍一下与淀粉糖生产有关的美拉德反应(Maillard)。     

（E）-2-壬烯酸合成方法的改进

(E)-2-壬烯酸是有机合成的一种重要中间体,我们利用Knoevenagel反应机理,改进了(E)-2-壬烯酸的合成工艺,在不使用脱水剂条件下,使用少量吡啶作催化剂,获得了83%的反应收率。     

新型催化剂让太阳直接“劈”出氢能源

德国科学家开发出了一种新型半导体催化剂，它能够让太阳能直接“劈开”水分子，得到氢气。新型催化剂源自二硅化钛（TiSi2），一种具有特殊光电性能的半导体材料，在反应最初阶段，二硅化钛表面的微小氧化物会促使接触反应中心形成，从而直接、高效地将水分解为氢气和氧气。二硅化钛在反应中所起到的不仅是光催化作用，同时能够可逆存储产生的气体，实现氢和氧的完美分离。[第一段]     

磺胺喹啉新衍生物的合成及其应用的研究

由8-氨基喹啉-5-偶氮衍生物与苯磺酰氯或对甲苯磺酰氯反应制得了6种磺胺喹啉偶氮衍生物.产品经红外光谱和元素分析确证.用光度法测定了其中两个试剂的酸离解常数.系统研究了试剂与金属离子的显色反应和荧光反应.发现SPTSQ,NPTSQ和NPBSQ是Cu(Ⅱ)、Co(Ⅱ)、Ni(Ⅱ)、Pd(Ⅱ)、Au(Ⅲ)、Pt(Ⅱ)的灵敏光度试剂,6个衍生物均是Cu(Ⅱ)、Co(Ⅱ)的灵敏荧光试剂,其中MOPBSQ和AAPTSQ还是Pd(Ⅱ)的良好荧光试剂.建立了几个性能优良的光度、荧光和极谱分析新体系.     

失水山梨醇倍半油酸酯的合成

考察了合成乳化剂失水山梨醇倍半油酸酯（ＡｒｌａｃｅｌＣ）的原料配比、反应温度、反应时间、催化剂用量对产品性能的影响，并找到了最佳反应条件．     

卷烟中硝酸盐含量对烟气成分的影响

对卷烟中硝酸盐的热解反应、产物、产物转化及其对烟气成分的影响，做了较深入的分析，对卷烟配方设计、添加剂的使用、烟气分析等有一定参考价值。     

单层球面网壳地震反应特征分析

考虑不同矢跨比、荷载、跨度和支座刚度等多种因素的影响,对单层球面网壳在地震作用下的反应进行了较全面的研究,给出了其随各参数变化的规律,得出了在单层球面网壳抗震设计中起控制作用的是水平地震作用而不是竖向地震作用等有益的结论.此外本文还给出了由于阻尼比不同而需对引用现行抗震规范反应谱分析的网壳地震作用进行修正的建议.