DPPH法测定蒲公英不同部位抗氧化成分含量及其规律研究

蒲公英的抗氧化成分是目前研究的热点,文章采用DPPH法对蒲公英不同生长期、不同部位的水分和抗氧化成分高低进行了研究。研究结果表明:蒲公英水分含量和抗氧化成分之间的关联性不是很明显;同一生长期不同部位的蒲公英植株抗氧化成分含量有明显的不同;DPPH薄层的实验结果与分光光度法的结果基本一致。     

人参水提取物对羟自由基的抑制作用

<正>皱眉,常常表示一个人感到很不愉快。周笑最怕看到母亲皱眉头,因为那意味着,今晚的晚餐会是外卖。"啪嗒——"门开了。打字声略微停了一下,又继续响起,相对房间外渐渐落幕的夕阳,成了夕阳里最不和谐的声音。"妈妈,今天我在学校表现很乖呢!"周笑迫不及待的对母亲说,"老师还奖励了我小红花,夸我特别棒呢!""哦"女人头也不转,眼睛盯着发着白光的屏幕。屏幕上的光映照在脸庞上有一种劳累的苍白,两眉之间     

滇桂艾纳香乙酸乙酯提取物中总黄酮的含量测定

目的:建立滇桂艾纳香乙酸乙酯提取物中总黄酮的含量测定方法,为其质量控制标准提供依据。方法:采用紫外-可见分光光度法,以芦丁为对照品,5%亚硝酸钠溶液-10%硝酸-4%氢氧化钠溶液为显色系统,测定滇桂艾纳香乙酸乙酯提取物中总黄酮的含量,测定波长为510nm。结果:芦丁在0.0108～0.0645mg/ml范围内呈良好的线性关系,其回归方程为:A=12.363C+0.0055(r=0.9996);平均加样回收率为99.17%(RSD为0.66%)。结论:该方法快速简便、结果准确,可作为滇桂艾纳香乙酸乙酯提取物中总黄酮含量测定的有效方法。     

一只电茶壶

泡茶,对于中国人来说是一件极简单也极熟悉的事,几千年来都是如此,就像烧水一样普通。直到现在,我们越来越多的人用电烧水,同样也慢慢开始用电煮茶。在很多人看来,只有传统的茶道才能保证茶叶的风味,但同时也有更多的人选择更加方便快捷的电茶壶。如果说现在市场上的电茶壶有些千篇一律,那么未来的电茶壶设计或许会给人带来更多的选择余地。     

茶烹谷雨时

前些天爬山,看见杜鹃花火红的烈焰跳跃在翠绿的山野间;树林深处,布谷鸟在声声啼唤。我知道,谷雨时节就要到了,采撷谷雨茶正当其时。因为母亲的缘故,想起谷雨茶,就像想起一本读了无数遍的书,随便说出其中一个词语或一句话,相关细节就会在眼前如波浪般翻滚。那时候,母亲还年轻,当整个山村都迷失在布谷鸟的声声啼鸣中时,母亲已准备好去采摘茶叶了。     

浅谈壶艺的传承与创新

“茶者,南方之嘉木也。”茶圣陆羽的《茶经》是中国灿烂历史文化宝库中的一颗璀璨明珠,作为世界第一部茶叶专著,《茶经》引领中国茶文化不断繁荣发展。茶具文化尤其茶壶文化是茶文化的一个重要组成部分,随着一代代的传承与发展,形成了今天独步全球的鼎盛局面。本文试从传承与发展的角度浅谈制壶艺术。     

村社共同体重建与乡村发展机制创新——以广西三江县布央村为例

国内外经验表明,基于地方产业的乡村发展具有可持续性,是全面推进乡村振兴的重要支点,也是乡村地区迈向共同富裕的重要基础。伴随着我国乡村地区从生产主义向后生产主义和多功能主义转型,村社共同体不但在农村地区的乡村治理中起到重要作用,也在多元产业驱动乡村创新发展中得到复兴与再造,有可能成为乡村发展机制创新中的关键角色。聚焦广西三江县布央村及其周边乡村地区,研究村社共同体在布央村地方产业（茶叶）发展不同阶段的作用,并进一步讨论其在布央村“产村互动”过程中的角色,发现政府引导、村社主导、村企协作、全民参与等对布央村发展具有重要推动作用。上述发现可为我国类似地区的乡村振兴及其政策干预提供经验借鉴。     

太子参乙醇提取物对灰树花菌体生长及胞外多糖的影响机理初步研究

为探讨太子参乙醇提取物参与灰树花发酵及其促胞外多糖增加的机理。本试验开展太子参乙醇提取物对灰树花生物量、胞外多糖的影响研究;动态分析灰树花发酵期间多糖合成关键酶活性的变化,同时,从氧化应激角度探讨太子参乙醇提取物的添加对菌丝体生长及胞外多糖的影响。试验表明：太子参85%乙醇提取物添加量为9 g/L,发酵7 d,生物量和胞外多糖含量均达到峰值(P<0.01),与未添加太子参乙醇提取物的相比,分别增加了53.20%和50.71%;动态分析灰树花多糖合成关键酶的变化,发现在灰树花发酵体系中添加太子参85%乙醇提取物后,发酵7d,灰树花胞内磷酸葡萄糖变位酶(PGM)、UDP-葡萄糖焦磷酸化酶(UDPG)和磷酸葡萄糖异构酶(GPI)活性达到最高,与未添加太子参乙醇提取物相比,PGM、UDPG活性分别提高9.44%、18.57%,GPI活性降低19.46%(P<0.05);添加太子参乙醇提取物的灰树花胞内活性氧水平(ROS)、丙二醛(MDA)、过氧化氢(H₂O₂)含量变高,超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)、过氧化氢酶...     

新型陈化技术对六堡茶品质的影响

陈化是提升六堡茶品质的重要工序,为明确新型陈化技术对六堡茶品质的影响,比较了新型陈化技术处理与正常仓储的六堡茶的感官品质与理化成分。结果表明,经过新型陈化技术处理的六堡茶汤色更红,香气滋味更显陈味,水浸出物、茶多酚、游离氨基酸含量低于正常仓储的六堡茶。新型陈化技术为稳定提升六堡茶品质提供了新的便捷途径。     

20世纪中国茶文化研究概况

中国茶文化形成于唐代中期,民国时期出现了最早带有学术性的荼文化研究成果,但仅停留在对茶史的钩沉和茶文史料的辑录汇编,现代意义上的茶文化研究肇始于20世纪80年代.文章以茶史为主线,将20世纪的茶文化研究分为近现代时期(1912～1979年)、起步期(1980～1989年)和奠基期(1990～1999年)三个阶段,从茶史...