β-胡萝卜素的开发与应用进展

β-胡萝卜素是优良的天然色素，也是维生素A的前体。介绍了其生产方法和应用。生物发酵法制取胡萝卜素是最先进的技术。我国的胡萝卜素供不应求，市场潜力较大。     

食品、饲料添加剂

罐头食品添加剂合格率不容乐观；饮料添加剂超标问题严重；食品添加剂对人体影响的分析；葡萄糖作兔饲料添加剂效果好；日本拟批准纳他霉素为食品添加剂；广州举行食品添加剂和配料展；“抗家蚕微孢子虫饲料添加剂”获国家发明专利。     

发酵法生产甘油的技术经济评述

介绍了甘油的国内外市场状况及发酵法生产甘油的技术进展，对１０００ｔ／ａ的发酵法甘油装置进行了经济评价。     

葡萄糖成对电解制葡萄糖酸亚铁和山梨醇

本文介绍一种用葡萄糖成对电解氧化还原法制取葡萄糖酸亚铁和山梨醇的方法，该法有流程短、成本低及产品纯度高的优点。     

葡萄糖键联卟啉的新合成方法

由5－（对溴丁氧基苯基）－10，15，20－三－（对甲氧基苯基）卟啉 或5，10，15，20－四－（对溴丁氧苯基）卟啉与α－D－葡萄糖经一步反应，得到相应的葡萄糖键联卟啉。该合成方法操作简便，反应条件温和，总产率高。     

发酵法生产医药用透明质酸

山东临朐华元生物工程有限公司通过对菌株的筛选培育、发酵原料配方和工艺的改进、提纯工艺和设备的优化、制粉工艺和设备的改进、生产环境的改造,利用生物工程技术发酵法研制生产出医药用透明质酸,并形成1.5t/a的生产规模。产品应用于眼科手术、滴眼液、手术防粘连等方面,改变了国内医药用透明质酸依赖进口或动物器官提取法微量生产自用的局面,为国内以透明质酸为基质的制剂产品发展打下了基础。     

Synthesis of Li2Fe0.9Mn0.1SiO4/C composites using glucose as carbon source

Li2Fe0.9Mn0.1SiO4/C composites were synthesized by using glucose as carbon source. The samples were characterized by X-ray diffractometry (XRD), scanning electron microscopy (SEM) and electrochemical measurements. All Li2Fe0.9Mn0.1SiO4/C composites are of the similar crystal structure. With increasing the carbon content in the range of 5%-20% (mass fraction), the diffraction peaks in XRD patterns broaden and the particle sizes and the tap density of samples decrease. The Li2Fe0.9Mn0.1SiO4/C composites with carbon content of 14.12% show excellent the capacity retention remains 92.2% after 30 cycles.     

Preparation of lactic acid from glucose in ionic liquid solvent system

A new reaction system was designed to economically convert glucose to lactic acid environment-friendly. Hydrophobic ionic liquids were chosen as solvent that can promote the decomposition reaction of glucose, and the catalytic performance of the solid bases was evaluated. Both the reaction temperature and time can affect the yield of lactic acid. A high yield (97%) of lactic acid was achieved under the optimal reaction condition. The 1H NMR spectra and HPLC-MS were used to identify the formation of the lact...     

从淀粉直接制备生物乙醇

从淀粉制备生物乙醇（bioethanol）的通用方法一般需把液态淀粉先转化成葡萄糖，再通过两步法生物催化。首先使用α-淀粉酶。经加水分解使成一个半缩醛，然后把剩余的糖甙键折断，使用葡糖糖化酶，使生成葡萄糖。最后用酵母发酵法，把葡萄糖转化成乙醇。不过。最近日本生物能公司在日本神户和京都等大学研究人员的帮助下。使用生物工程设计的酵母，可直接把淀粉发酵成乙醇。     

葡萄糖碳基固体酸催化剂的制备及其催化水解纤维素

以葡萄糖为原料制备了碳基固体酸催化剂,采用红外光谱(FT-IR)、X线衍射(XRD)、热重(TG)分析等手段对催化剂进行表征,并以纤维素水解为探针反应,考察了制备条件对催化剂总酸量和催化剂活性的影响.结果表明:该催化剂适宜的制备条件为碳化温度180℃,碳化时间7 h,三氯化铁用量0.4 g,磺化温度110℃,磺化时间11 h,催化剂的总酸量为2.78 mmol·g-1,将催化剂用于纤维素水解反应,水解率达到45.31%.所制备的碳基固体酸催化剂具有—COOH,—OH,—SO3H的芳香碳薄层组成的无定形碳结构,并且在170℃以下时具有良好的热稳定性.