蔗渣膳食纤维对尼克酸生物利用率影响研究

蔗渣膳食纤维困束缚尼克酸而降低了尼克酸的利用率，在中性条件下，最大束缚量为5．3×10-2mg／g，在浓度达0．1％时可束缚尼克酸。     

木聚糖酶、木素酶预处理制备硫酸盐浆的研究

木聚糖酶、木素降解酶和纤维素酶等处理蔗渣原料进行酶法化学制浆,可节省氢氧化钠和硫化钠各21．4％。木聚糖酶剂量20-501U／g较为合适,木素降解物结构鉴定显示,不同木素降解酶对木素作用位点和矿化作用力不同,是其处理效果差异的本质原因。     

二乙烯三胺基蔗渣碱木质素的制备

以二乙烯三胺和甲醛对蔗渣碱木质素进行改性,对工艺参数进行优化。结果表明,当温度80℃,时间4 h,m(木质素)∶m(二乙烯三胺)=1∶1. 5,n(二乙烯三胺)∶n(甲醛)=1∶3,含氮量最大为7. 1%,二乙烯三胺和甲醛的物质的量之比对含氮量的影响显著。红外光谱和扫描电镜-能谱仪的测试结果表明,改性后亚甲基和胺基被引入木质素结构中,表面形貌由球状变为块状。