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美食旅游作为一种新兴旅游形式,以探索品尝当地美食为旅游的一项重要目的。目前,从对比视角探讨美食旅游的研究尚少。论文采用内容分析法对中美两大旅游网站美食版块的用户评论进行对比分析,从美食文化、美食品质、内部环境、外部环境4大维度对中美游客关于北京美食旅游评价的异同进行对比,阐释潜在文化差异。研究发现,味道、服务、品牌3个因素均被中美游客高频论及,有关服务和价格的负面评价最多。针对北京风味美食,中国游客对“人气”“装潢”的关注度显著高于美国游客;针对其他风味美食,美国游客对“氛围”“选址特色”的重视程度显著高于中国游客。结果表明,北京美食旅游业在品牌文化内涵、食物性价比、服务质量方面仍有改善空间。文章最后依据调研结果提出相应启示和建议。 相似文献
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1 前言
早在1920年美国物理化学家Bingham就提出了“流变学”的概念,流变学是研究在应力作用下物质流动和变形的科学。1948年在荷兰召开的第一届国际流变学会议上,Copley AL首次提出了“生物流变学”(biorheology)这个词,1951年Copley又提出了“血液流变学”,为现代血液流变学的发展奠定了基础。血液流变学是已成为生物流变学中最主要的分支。 相似文献
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首先简要介绍了F1赛事转播的组织机构及转播的内容组成,着重介绍了中国上海举办F1大奖赛上海站比赛时的转播设施,包括公共信号制作区、电视信号制作区及电视评论间的设备组成及特点,并总结了外国同行在进行转播时值得借鉴的经验和工作方式. 相似文献
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三张高水准的试音碟,反映出的是两位著名音响评论家的声音观好的音响评论家推介自己得意的试音碟精选集,就好比是好的作家编选自己的文字集一样,非但精挑细选必不可少,而且还要有一分斤斤计较的苛求之心。如此,其成果才经得起挑剔的耳朵与眼光的检验。 相似文献
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