发酵乳酸度近红外光谱快速检测方法的研究

利用近红外光谱技术对发酵乳酸度进行快速分析检测。采用电位滴定仪法测定71批次含活乳酸菌发酵乳样品的酸度实测值,并同时扫描得到近红外光谱数据。以校正集均方根误差(RMSEC)、预测集均方根误差(RMSEP)、交互验证均方根误差(RMSECV)及其相关系数R_c、R_p、R_cv为评价指标建立最优的酸度定量模型。利用模型对10批次含活乳酸菌发酵乳样品的酸度进行预测。结果表明,优化后的模型,其RMSEC、RMSEP、RMSECV及其相关系数R_c、R_p、R_cv分别为3.27、4.39、4.84,0.946 2、0.922 5、0.877 8。经外部验证后,该模型酸度预测值和实测值的最大相对误差为6.76%,满足不超过10%的要求。说明模型具有良好的预测性能,可用于发酵乳中酸度的快速检测。     

柴油安定性指标间关系的研究

通过大量试验,考察了柴油的实际胶质含量与柴油加速安定性不溶物、储存安定性不溶物、硫含量、碘值、酸度、芳烃含量的相关性及对应性,并为长期储存的柴油扩大其胶质的指标范围提供了试验依据。     

超氧压法考察柴油储存安定性的模拟试验研究

采用超氧压法（ASTM D5304）对不同类型和来源柴油的储存安定性进行评价,通过大量模拟储存试验,研究总不溶物含量、实际胶质含量、酸值等不安定组分的生成倾向,根据国家成品油标准和国家储备对油品储存时间的要求,提出适合国家储备柴油的质量指标。适合长期储存的柴油指标：模拟储存48 h后总不溶物含量不大于2.5 mg/（100 mL）,实际胶质含量不大于50 mg/（100 mL）,酸度不大于7 mgKOH/（100 mL）;建议柴油的参考收储指标：模拟储存48 h后总不溶物含量不大于10 mg/（100 mL）,实际胶质含量不大于100 mg/（100 mL）,酸度不大于7 mgKOH/（100 mL）;适合长期储存的军用柴油指标：模拟储存72 h后总不溶物含量不大于1.5 mg/（100 mL）,实际胶质含量不大于10 mg/（100 mL）,酸度不大于5 mgKOH/（100 mL）。研究结果可以为国家成品油储备管理工作提供科学依据。     

基于“学生中心”理念的混合式教学研究——以食用醋总酸度的测定实验为例

食用醋总酸度的测定实验中,传统的单一线下讲授教学模式在仪器操作规范化和实验结果计算公式的推导中存在不足。本学院分析教学团队以“学生中心”,对食用醋总酸度的测定实验进行了线上线下混合式教学。通过线上学生自主观看教师录制的仪器操作视频,线下组织学生进行仪器操作比赛和分组讨论推导实验结果计算公式,引导学生开展自主、合作和探究性学习,激发了学生的学习热情,提高了学习效率和常规仪器操作的规范性。     

浓香型白酒酸度变化的研究

浓香型白酒生产由七项可控因素及多项不可控因素影响,掌握可控条件的规律,在一定程度指导浓香型白酒的生产。通过在实际生产中对可控因素调整,总结出酸度的变化规律,在提高产质量及控制成本方面有一定的指导作用。     

对酸度计电计自动温度补偿器引起示值误差检定的探讨

本文主要对酸度计电计自动温度补偿器引起的示值误差检定,展开了相关的分析与探讨,首先阐述了标准器的标准毫伏信号怎样传输至被检电计之中,而后就温度补偿器对于不同温度点的获取,展开了深入的研究分析,并最终对于鉴定设备的选取,提出了在体积大小等方面的要求,最终希望通过本文的分析研究,能够为相关的酸度计电计自动温度补偿器,所造成的示值误差检定提供一些可供参考的内容。     

蓝色阳极化槽液酸度调整方法

本文根据钛合金零件在进行蓝色腐蚀实际生产过程中，阳极化槽液维护困难，影响零件生产进度的问题，通过对主要因素酸度的控制，分别从酸度过高和酸度过低两个方面进行调整，收集一系列的参数控制点，形成溶液调整表格和相对应的调整曲线，从而使复杂的溶液酸度调整转化为直接查表计算即可。该方法已经通过了实际生产验证。     

测定SF_6气体酸度和SO_2含量的检测管的研制

介绍了可快速测定SF_6气体酸度和SO_2的检测管的研制结果。该检测管操作简单,使用方便,适宜于现场使用。     

苯甲酸类化合物的结构与萃取性能的相关性

本文研究了苯甲酸类化合物的结构与萃取性能的相关性，并利用正交变换方法对变量进行压缩计算，其中苯甲酸类化合物的萃取性能用pKa值来标识。     

添加丢糟生产大曲的试验报告

通过１吨规模的生产试验，阐明在常规小麦制大曲原料中添加一定比例的丢糟，不仅使丢糟得到利用，而且还起到促进曲霉菌生长及抑制产酸杂菌的作用