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101.
102.
103.
酱油在贮存和销售过程中,会出现液面生霉(生白或生白花)等现象,引起酱油的再发酵,影响产品的感官质量及风味。本文就此问题与同行们重述,供参考。1.酱油生霉原因1.1 有害微生物作用 酱油含有多种营养成份,是微生物赖以生存的场所,特别是一些产膜性酵母,在表面生膜而繁殖,这种菌是好气性称为白菌,使酱 相似文献
104.
目的 研究不同储粮条件对小麦储藏期间减损的影响。方法 设置三种不同储藏条件,1#复合精油防霉剂+小型生物储粮仓的储藏条件、2#小型生物储粮仓储藏条件、3#传统储藏条件,分别在小麦入仓0 d、30 d、60 d、90 d、120 d、150 d、180 d取样,考察小麦表面污染真菌、呕吐毒素(DON)、小麦水分、千粒重和不完善粒。结果 共分离出1054株优势真菌,包括851株丝状真菌和203株酵母菌。丝状真菌分别为草酸青霉(Penicillium oxalicum)、黄曲霉(Aspergillusflavus)、黑曲霉(Aspergillus niger)、尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum),串珠镰刀菌(Fusarium verticillioidesS)、绳状蓝状菌(Talaromyces funiculosus)、链格孢菌(Alternaria alternata);酵母菌有粘红酵母(Rhodotorula glutinis)、锁掷酵母(Sporidiobolus pararoseus)和布勒掷孢酵母(Bullera alba)。1#和2#都能有效维持水分含量、千粒重,控制表面真菌和不完善粒变化;3#水分受环境影响变化大,在60d时发生了虫蚀现象,不完善粒显著增加,导致产后损失增加。另外,1# 仓储过程中DON含量降低了72%,2#DON含量变化不大,3#DON含量降低了36%。气味色泽上,2#保持正常,1#在0-60d精油气味大,色泽正常,在180d时气味色泽基本正常。3#由于虫蚀等原因,气味色泽发生了一点改变。结论 用小型生物储粮仓替代传统储粮方式进行小麦储藏,可极大减轻小麦产后储藏期间的损失,保证小麦质量安全,小型生物储粮仓技术在农户等推广应用前景广阔。 相似文献
105.
华之特(奥因)特种材料科技有限公司推出的一种新型纳米活性材料——泡晒净.这种新型纳米活性材料产品是最新研发、生产的纺织品后整理专用纳米材料,主要用于开发各种环保型功能性纺织品,能有效赋予各种材质纺织品优良的抗菌防霉、降解有毒有机物、防静电、除臭去异昧、亲水自洁、防褪色等功能;其主要成分是纳米级TiO2,不含黏着剂、防腐剂等其他物质,具有无毒、无害、无味、易使用等优点。 相似文献
106.
MIT防霉聚乙烯保鲜膜研究 总被引:2,自引:0,他引:2
以线性低密度聚乙烯/低密度聚乙烯(LLDPE/LDPE)(3∶1)为基材,添加具有防霉功能的MIT(2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮,2-methyl-4-isothiazolin-3-ketone)分子,制备了厚度为0.016~0.017mm,灰分含量为0.20%~024%,浓度为0.10%、0.15%、0.20%、0.25%和0.30%(w/w)的MIT防霉聚乙烯(PE)保鲜膜。结果表明:添加MIT的保鲜膜抑制灰霉菌效果均达到QB/T2591-2003标准的1级水平;添加MIT能够降低保鲜膜的断裂伸长率和透明度,0.30%MIT保鲜膜的断裂伸长率比空白膜降低了36.23%;随着MIT的增多,拉伸强度和热合强度不断增加,0.30%MIT保鲜膜的拉伸强度和热合强度分别比空白膜增加了18.41%和54.65%;在8℃条件下,用不同浓度的MIT防霉聚乙烯保鲜膜和空白对照保鲜膜对油菜包装贮藏12d,发现MIT保鲜膜包装的油菜黄化率和腐烂率明显比空白对照保鲜膜包装的油菜黄化率(13.2%)和腐烂率(1.36%)低,0.30%MIT保鲜膜的黄化率(7.3%)和腐烂率(0.56%)分别比空白对照显著降低44.70%和58.82%(p<0.05)。 相似文献
107.
木塑复合材料(WPCs)是近年来广泛应用的一种新型复合材料,兼有木材和高分子材料二者的优点,但同时也存在一个很大的弊端:易受霉腐真菌的危害.本文研制了一种木塑防霉功能母粒SD-28M,分析了其活性成分的耐热性、抗霉菌能力和对皮肤的刺激性,对添加此功能母粒的木塑的防霉性能、力学性能和对皮肤的刺激性进行了相关测试和应用研究... 相似文献
108.
根据生物科学资料介绍了细菌和霉菌的一些最基本的构造和特性,对常见霉腐微生物的繁殖条件做了概括叙述,最后对防霉抗菌问题研究的状况做了分析,对我国的防霉抗菌涂料发展有所助益。 相似文献
109.
110.
ZnO纳米薄膜在竹材表面的生长及防护性能 总被引:2,自引:0,他引:2
在低温溶液反应体系下,通过晶种形成和晶体生长两步法在竹材表面培育ZnO纳米结构薄膜,应用场发射环境扫描电镜(FESEM)、X射线衍射仪(XRD)和X射线能谱仪(EDAX)对薄膜形态和结构进行表征,重点研究种子液浸渍时间对纳米薄膜形态及竹材防霉和抗光变色性能的影响.研究结果表明,在生长时间一定的前提下,竹材在种子液中经过0.5 h、1 h和2 h的浸渍,其表面可形成壁厚为50~80 nm的网状结构薄膜,使竹材的防霉性能和光稳定性得到显著改良;当种子液浸渍时间增加到4 h,网状结构薄膜则被大量直径约700 nm的ZnO圆片所覆盖,虽然此时竹材的防光变色性能保持不变,但防霉性能下降,表明纳米网状结构对于充分发挥ZnO防护性能起到重要作用. 相似文献