微切助互作技术提取橘皮香精油研究

目的建立应用微切助互作技术从橘皮中高效提取香精油的方法。方法以邵阳当地蜜橘为研究对象,硫酸钾和β-环糊精作为助剂,通过微切助互作技术处理,并采用单因素试验和正交试验作为实验方法,以柑橘皮中香精油的提取率为主要考察指标,对研磨时间、球磨机转速、球磨珠粒数和助剂添加量等4个因素进行研究。结果在助剂添加量为0.2 g,研磨时间为10 min,球磨珠粒数为5粒,球磨机转速为9 r/s条件下所得的香精油提取率最高,可达1.72%。各因素对提取率的影响次序为:助剂添加量研磨时间球磨机转速球磨珠粒数,比传统水蒸汽蒸馏组提取率高0.53%,比不含有β-环糊精助剂的超微粉碎组高0.16%,比未添加硫酸钾和β-环糊精助剂超微粉碎组高0.29%,比未进行超微粉碎的粗粉组高0.4%。结论与传统热回流方法比较,该方法高效安全,适合提取橘皮中的香精油。     

GC-MS法分析红肉蜜柚果皮香精油的化学成分

采用水蒸气蒸馏法提取红肉蜜柚果皮香精油,得油率为1.2%.采用GC-MS联用技术首次对红肉蜜柚果皮香精油的化学成分进行分离鉴定,共分离出36个峰,鉴定出了其中的29种化合物,占峰面积的94.61%.用面积归一化法测定了各个组分的相对百分含量,其主要成分有柠檬烯(68.47%)、β-月桂烯(21.22%)、β-蒎烯(1.03%)、顺式-β-罗勒烯(0.72%)、α-芹子烯(0.24%).     

不同壁材丁香精油微胶囊保鲜剂性能研究

采用饱和水溶液法,以β-环糊精和壳聚糖为壁材,丁香精油为芯材与壁芯比为4∶1制备3种丁香精油微胶囊保鲜剂,并对三种组合壁材微胶囊保鲜剂的表面形态、光照稳定性、包埋率、缓释效果以及抑菌效果进行测定,结果表明β-环糊精丁香精油微胶囊的包埋率最高,为67%;β-环糊精-壳聚糖丁香精油微胶囊1的光照稳定性最好,丁香精油损失率仅为32.67%;β-环糊精-壳聚糖丁香精油微胶囊1的缓释效果最好;β-环糊精-壳聚糖丁香精油微胶囊1的抑菌圈直径最大(38.5±0.40 mm)。综合考量得β-环糊精-壳聚糖1为壁材制得的丁香精油微胶囊性能最好。     

柑橘皮精油成分分析

采用水蒸气蒸馏法提取温州蜜柑皮、椪柑皮和香柚皮中精油,运用气相色谱—质谱联用(GC—MS)技术分析其香气成分。结果发现三种柑橘皮精油中分别检出90、66和75种香气成分,各占总峰面积的99.2463%、99.8004%和99.5856%。三种柑橘皮精油中含有24种相同的成分,其中含量较高的有D-柠檬烯、(1R)-(+)-α-蒎烯、2-侧柏烯、异松油烯等。此外,还分别含有40、24和32种特有香气成分,可作为不同品种柑橘香气的重要特征。     

精油的水蒸汽连续蒸馏

精油的水蒸汽连续蒸馏在先前的一篇文章中介绍过[1],鉴于行业内人士对这一课题广泛关注,所以我们在此进一步探讨这一工艺的细节、设备参数以及不同规模蒸馏车间的造价估计。这个工艺过程由一整套整体保温、使用过热蒸汽作为载体的气力输送系统组成,其安装布局的方式形成了气一团相对流流动。在输送物料时,提供了30秒的时间使精油能够进入蒸汽相并在过滤后随蒸汽排出系统,随着蒸汽的冷却,精油在一个重力分离器中从冷凝水中分离出来。水相再处理后送到锅炉,干燥下来的碎屑状物料喷入锅炉燃烧室燃烧发生蒸汽和发电,再用于系统。系统中…     

茉莉花香精油的提取与应用研究

以横县茉莉花为原料,通过环己烷浸泡、水蒸汽蒸馏提取了茉莉花香精油,并鉴定了其中12种香味成分,主要成分有芳樟醇、顺-3-己烯基醇乙酸酯、苯甲酸甲酯、乙酸苄酯。从顺-3-已烯醇出发通过酯化反应合成了4种具有香味的顺-3-已烯醇酯,模拟茉莉花香化学配制了一种茉莉香水,可作为香味剂应用于各种日用化工产品,为茉莉花资源的市场开发提供一定的理论依据。     

4种植物精油对草莓致病菌的抑制作用研究

通过研究小茴香、百里香、罗勒和迷迭香4种植物精油对灰霉、根霉及黑曲霉等草莓主要致病菌的抑制效果,筛选出对草莓有良好贮藏保鲜效果的植物精油。采用培养基稀释法进行筛选,并确定了其最低抑菌浓度。最后对该精油进行气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析和主要抑菌成分的气相色谱(GC)定量分析。结果表明,所选用的4种精油中,百里香精油具有广谱高效的抑菌性能,其对灰霉、根霉和黑曲霉的最低抑菌浓度均为2μL/L;百里香精油中的主要抑菌成分为百里香酚和香芹酚,且其相对质量分数分别为23.52%和3.76%,绝对质量浓度分别为181.594 9 mg/m L和27.665 6 mg/m L。     

丁香精油的抑菌作用及其研究进展

丁香为我国传统药用植物,分布广泛。丁香精油主要从丁香花蕾中提取,具有广泛的药理作用。丁香精油具有抗炎镇痛、抗氧化、抗抑郁等药理活性,同时也具有助消化和抑菌作用。微生物耐药性引发的细菌和真菌的耐药日益严峻,系统性真菌疾病逐年增多。丁香精油作为一种用途广泛的抗菌药物,能够显著地抑制细菌、真菌的生长繁殖,不同种类丁香具有不同的抑菌能力,且丁香与其他药物组合具有一定的协同效应。以丁香精油的抑菌作用作为重点进行丁香精油研究现状的综述。     

PLA/PBSA 纳米活性包装薄膜的性能研究

目的研究可降解材料聚乳酸(PLA)/聚丁二酸丁二醇酯-聚己二酸丁二醇酯共聚物(PBSA)薄膜在添加有机纳米蒙脱土(MMT)和精油后的抗氧化性和保鲜性能。方法采用挤出共混改性和挤出流延法加工制备出PLA/PBSA/MMT/精油纳米复合薄膜,对其力学性能、透湿性、透气性、抗氧化性等进行探讨,并研究对樱桃的保鲜作用。结果添加了DK4型号MMT的PLA/PBSA薄膜的抗拉强度得到提高,薄膜的水蒸气透过率、透气率得到降低,但是对樱桃保鲜的各项指标与对照组无明显差异。在此基础上添加丁香精油后,力学性能得到提升,抗氧化作用明显,并且对改善樱桃的保鲜效果显著增加。结论添加了DK4型MMT和丁香精油的PLA/PBSA薄膜有着较好的改性效果,并且有良好的保鲜效果。