湖南产鱼腥草挥发油GC/MS数据的分析

本文利用化学计量学分辨方法和基于局部平滑的化合物确认方法解析了湖南怀化产的鱼腥草挥发油的GC／MS数据，鉴定了其中55个组分，为建立鱼腥草注射液的质量标准奠定了基础。     

鱼腥草注射液治疗68例小儿尿路感染临床观察

目的:研究鱼腥草注射液治疗小儿尿路感染的临床疗效及不良反应.方法:对136例尿路感染患儿进行研究,随机分为两组,对照组给药青霉素,治疗组给药鱼腥草注射液,7天为一个疗程,观察治疗后感染缓解情况及不良反应.结果:与对照组相比,治疗组能够明显的缩短患儿体温下降、尿常规恢复正常的时间,具有统计学意义(P＜0.05);治疗组总有效率为97.06%,明显高于对照组91.18%,差异明显,有统计学意义(P＜0.05);且治疗组无不良反应发生.结论:鱼腥草注射液治疗小儿尿路感染疗效确切,好于传统药物,值得临床推广应用.     

酶法工艺提取鱼腥草有效杀菌成份的研究及其应用

研究以药食同源的鱼腥草为原料，通过复合酶提取其有效杀菌成份鱼腥草素和黄酮类化合物，采用正交试验法从复合酶用量、酶解时间、酶解温度、酶解pH值等条件探讨其对鱼腥草有效杀菌成份得率的影响。实验表明，其得率可从传统浸提法的0．8％提高到1．6％。添加鱼腥草有效杀菌成份到日用化学品中配制出功能性产品，如鱼腥草洁身洗剂，经检测对白色念珠菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等有害微生物作用2min后杀灭率达100％，且对皮肤粘膜无刺激，具有良好的市场前景。     

鱼腥草中有效化学成分对N- 亚硝化反应的阻断作用

采用紫外- 可见光谱法和气质联用色谱法对鱼腥草中有效化学成分(黄酮类化合物、抗坏血酸(VC)、多酚、多糖、甲基正壬酮)进行测定,并研究有效化学成分对N- 亚硝化反应阻断能力的关系。结果表明：不同产地鱼腥草中各有效化学成分含量不存在显著性差异;不同干燥时间鱼腥草中,随着干燥时间的增加,除总糖含量逐渐增大外,其他有效化学成分均呈下降趋势。在干燥和新鲜鱼腥草中,VC、黄酮和总酚含量均与阻断率呈正相关的关系,甲基正壬酮和多糖含量与阻断率不存在相关性。结论：鱼腥草能阻断N- 亚基化合物的内源性合成,且影响N- 亚硝化反应的有效化学成分为黄酮、VC 和多酚。     

鱼腥草黄酮提取工艺研究

研究了从鱼腥草中提取黄酮的工艺，结果表明：以80％的乙醇水溶液为溶剂，固液比为1：20，在70℃下提取65min提取率最高。     

不同微量元素在鱼腥草植株不同器官中的分布特征

采用原子吸收分光光度计对不同采样点内鱼腥草各器官中5种微量元素的含量进行了测定,并对鱼腥草不同器官的富集系数、转移系数、各地区鱼腥草内不同微量元素的相关性进行分析。结果表明:各器官内,Mg含量均是最高,Cu含量均为最低,各元素在同一器官内含量的大小排序为:CaMgFeZnCu。鱼腥草各器官中,各元素的富集系数均小于1。不同地区的鱼腥草,Mg、Ca在不同器官内的转移系数均大于1,Fe、Zn、Cu的转运系数均小于等于1。对同一种元素在不同地区间的相关性进行分析可知:Fe、Zn、Cu:不同地区均在1%的水平存在着极显著的相关性;Mg、Ca:少数地区在5%水平存在着显著的相关性,其他地区间相关性不明显。     

鱼腥草风味饮料的研制

以鲜鱼腥草为原料,经清洗、破碎、烫漂、压榨、过滤制得鱼腥草汁液,杀菌后将其与槐花蜂蜜、白砂糖、柠檬酸、VC、香精进行调配,调配液经过滤、灌装、杀菌得风味饮料。试验结果表明:最佳调和比例为鲜鱼腥草汁80%,蜂蜜7%,白砂糖10%,柠檬酸0.2%,VC0.1%,香精适量。该饮料色泽淡黄,透明无沉淀,酸甜可口,带有鱼腥草风味。     

鱼腥草丁香普鲁兰多糖复配保鲜剂对柑橘青霉病及贮藏品质的影响

为开发新型安全的植物源柑橘保鲜剂,对5种中草药水提液进行抑菌试验,筛选出对柑橘青霉菌有较好抑制作用的中草药,并探讨鱼腥草丁香普鲁兰多糖复配保鲜剂对柑橘采后青霉菌抑制效果。丁香和鱼腥草水提液对柑橘青霉菌有较好抑制作用,抑菌率分别为73.45%和49.85%,对柑橘青霉菌的MIC分别为0.60 mg/mL和1.20 mg/mL,丁香和鱼腥草混合水提液抑制毒力较单一水提液的高,EC50为0.36 mg/mL。复配保鲜剂可有效抑制柑橘的发病率,在柑橘贮藏第9 d,比对照组CK发病率降低16.67%（p<0.05）,但对失重率抑制效果不显著（p>0.05）。复配保鲜剂组有效延缓了果实可溶性固形物含量和可滴定酸度含量的增加,维持了较稳定的抗坏血酸含量,抑制了柑橘的呼吸强度。总之,丁香和鱼腥草水提液能有效抑制柑橘青霉菌菌丝体生长和孢子萌发,鱼腥草丁香普鲁兰多糖复配保鲜剂能提高柑橘对柑橘青霉病的抗性,该研究为开发新型安全的植物源柑橘保鲜剂提供理论支持。     

“吊瓶”之下健康堪虞

2006年5、6月份。国内外有关媒体相继报道了“齐二药”亮甲菌素假药事件及“石四药”的“盐水”事件，并引起了党中央国务院的高度重视。这两则事件，看似是人为所致，但却折射出当今医疗市场存在的另一个更大危机。那就是全球性滥用输液疗法（也称“静脉点滴”），即“吊瓶”。而国家卫生部近期对中草药针剂——鱼腥草注射液、清开灵注射液等（基本是静脉点滴用）7种注射液的紧急叫停，也进一步告诫了人们，对滥用输液疗法安全性的质疑刻不容缓。[编者按]     

鱼腥草贮藏过程中化学成分含量变化的研究

研究了鱼腥草地上部分和地下部分在贮藏过程中化学成分含量的变化,结果表明:蛋白质、维生素C、黄酮、水分、挥发油的含量随贮藏时间延长而降低,脂肪含量无明显的变化,而糖含量则逐渐增加。