Quantitative preparation of long chain thioethers from an oxo-trans-2-enoic ester and a 9,12-dioxo-trans-10-enoic acid

Branched-chain thioethers have been prepared from methyl 4-oxo-trans-2-hexadecenoate and 9,12-dioxo-trans-10-octadecenoic acid. The reagents involved in these preparations were mercaptoacetic and mercaptopropionic acids. The yields of these thioethers are almost quantitative.     

10-HDA微生物菌株的选育

本论文对从鲜王浆、蜂巢、蜂尸中筛选得到3株产10-HDA菌株进行了产酸性能测定.利用梯度稀释和平板涂布法在培养基上30℃培养60h,.挑单菌落30℃、160r/min摇床培养用64h,提取,HPLC和GC-MS法确定发酵液中10-HDA,结果表示QYF005产10-HAD,含量能达0.25%.     

共轭亚油酸与人体健康

共轭亚油酸(CLAs)有很多对人体有益的生理功能,报道更多的也是关于这方面的研究;但是最近有研究认为CLAs有可能会对人体产生有害作用,如致癌等.本文阐述了它的生理功能及可能的影响因素,并指出它的可能危害.     

辅酶Q10经蛋白激酶A/胞浆型磷脂酶A2信号通路抑制血小板血栓素A2的生成

目的:血小板来源血栓素A2(thromboxane A2,TxA2)可诱发动脉粥样硬化和血栓形成,辅酶Q10(coenzyme Q10,CoQ10)可以抑制血小板活化、聚集和血栓形成.本实验旨在通过体外实验探讨CoQ10对血小板TxA2生成的影响及其调控机制.方法:用不同浓度(0、1、10、100?μmol/L)CoQ...     

辐照对花椒粉中微生物及抗氧化性的影响

花椒粉易受微生物的污染,采用50Co-γ射线对其进行辐照处理,研究不同剂量的灭菌效果及辐照对其抗氧化活性的影响.结果表明:花椒粉污染严重,其中菌落总数和大肠菌群分别为5.4×105 cfu/g和2.1×105 MPN/100 g.辐照后,随着剂量的升高,菌落数出现明显下降.15 kGy可以使其微生物指标达到辐照香辛料的卫生标准.其中,芽孢杆菌的D10值最高,耐辐照能力较强.贮藏期内,辐照也可有效抑制微生物增长,并延长花椒粉的货架期.通过对辐照后花椒粉抗氧化性进行检测,得出总还原力、DPPH·和·OH自由基清除率会随辐照剂量的升高出现明显下降,但贮藏过程中,辐照组与对照组之间抗氧化性的差异逐渐消失.     

前体物质对辅酶Q_(10)生物合成的影响

首次研究了以辅酶Q10 (CoQ10 )主要侧链供给前体物质———茄尼醇和醌环供给前体———羟基苯甲酸和辅酶Q0 对粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomycespromb 2 1794 - 2 3) 生产CoQ10 产量的影响,并对前体的转化工艺进行了初步研究。确定了适宜于粟酒裂殖酵母生长及高转化前体生成CoQ10 的条件为:酵母在2 8℃下,2 2 0r/min于发酵培养基中培养18h后,加入0 5 g/L茄尼醇继续发酵培养18h ,进行前体转化反应。结果表明,单独添加茄尼醇能达到最大产量33 1mg/L ,比对照样品增加了91% ,任2种前体物质共同添加都要比单独添加茄尼醇时产量低。茄尼醇和CoQ0 共同添加时,单位细胞胞外辅酶CoQ10 的产量达到最高的1 35mg/g ,比对照样品增加了117%。     

微波催化-锅法快速合成10-羟基癸酸的研究

研究了用微波催化快速合成10-羟基癸酸的新工艺,以蓖麻油60mL、氢氧化钠75g和2-辛醇120mL为原料,微波功率为250W,经微波催化快速合成可使10-羟基癸酸的产率达到69％。该法与传统合成工艺相比,微波催化反应可在常温常压下进行,中间产物不需分离,反应时间由6h减小为16min,加快了反应速度。