微生物驱配气工艺参数优化试验研究——以孤岛中一区Ng_3区块为例

在空气辅助微生物驱油技术中,氧气的配注量直接影响油藏好氧微生物生长代谢的情况,进而影响驱油效率.在模拟胜利油田孤岛中一区Ng_3区块油藏条件下,通过物理模拟试验研究考查产出液表面张力、微生物浓度变化和代谢产物中的低分子有机酸、醇、酚和脂,分析确定了氧气的最佳注入量,研究结果表明,在中一区Ng_3区块油藏条件下空气辅助微生物驱最佳配气量为气液比20:1(常压),该结论为空气辅助微生物驱现场试验提供了理论依据.     

生物成因非常规天然气研究进展及展望

生物成因气在全世界范围内具有广阔的勘探前景。国外生物成因气研究经历了摸索阶段、探讨阶段和理论形成阶段,形成一套较为可靠的识别方法,并在一些盆地勘探开发中获得了成功。中国具有大面积分布的非常规油气资源,其中煤层气和页岩气已得到了很好的研究,但对生物成因气还未开展实质性工作,其评价基础还略显薄弱。通过分析国外生物气研究方法,认为中国应尽快开展生物成因天然气的基础理论工作,特别是浅层源岩中生物气的成因、聚集、保存及成藏等方面的研究,以完善中国非常规油气资源评价。     

Separation and identification of zinc-chelating peptides from sesame protein hydrolysate using IMAC-Zn and LC–MS/MS

The metal chelating peptides from sesame protein hydrolysates (SPH), treated by papain, alcalase and trypsin, respectively, were investigated. The hydrolysates treated by trypsin had the highest metal chelating ability. The metal chelating peptides were isolated from the trypsin hydrolysates using immobilized metal affinity chromatography (IMAC-Zn²⁺). Further, six zinc-chelating peptides were identified with reversed phase (RP)-HPLC and mass spectrometry (LC–MS/MS). Three of these metal-chelating peptides, Ser-Met, Leu-Ala-Asn and Asn-Cys-Ser, were synthesized and the metal-chelating ability of peptides was measured. The Asn-Cys-Ser peptide showed the highest zinc and iron chelating ability, which was even higher than reduced glutathione (GSH). The results confirm that the zinc or iron chelating activity of these peptides, and provide further support to its feasibility as natural metal chelating agents from sesame protein.     

泡菜中亚硝酸盐问题的研究进展

随着泡菜工业的日益发展，泡菜中亚硝酸盐的安全问题日益受到关注。通过综合分析国内外的有关资料，文中主要论述了泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的变化规律、影响因素、相关机理及降低措施。     

六堡茶渥堆过程中可培养微生物的分离与鉴定

采用传统微生物分离和分子鉴定技术对六堡茶渥堆过程的样品中微生物多样性进行研究。从不同渥堆阶段的样品中分离出细菌13个属、27个种,放线菌7个属、8个种,真菌11个属、23个种,其中黑曲霉、塔宾曲霉、Blastobotrys adeninivorans和芽孢杆菌属在整个渥堆过程中都检出。本研究所有分离鉴定得到的细菌22种、放线菌7种和真菌9种均为六堡茶中首次发现与报道。本研究有利于了解六堡茶渥堆工艺的微生物作用,并对六堡茶的纯种发酵和微生物安全性分析提供理论依据。     

亚麻微生物专用菌肥的研究

通过亚麻田间试验和室内统计分析,阐述了亚麻不同微生物菌肥配方对亚麻产量和生物性状的影响。结果表明：一处理配方做种肥,亚麻原茎、种子、长麻产量比对照分别增产14．4％、14．8％和25．5％。     

L-苹果酸生物合成研究进展

L-苹果酸是生物体代谢过程中产生的重要有机酸,具有许多生物功能和生物活性,尤其在能量代谢方面对保护人类健康起着重要的作用。近年来微生物发酵法生产L-苹果酸的优势逐渐显现,随着苹果酸生物合成途径的阐明及其相关基因的克隆,运用基因工程手段调控微生物合成苹果酸已成为可能。本文对苹果酸生物合成代谢途径及重要酶和相关基因的研究进展进行综述,并对近年来苹果酸产生菌的最新研究进行总结,最后展望了未来构建苹果酸基因工程菌的研究方向。     

控制肉制品微生物污染方法的研究进展

肉制品营养丰富,水分含量较高,为微生物提供了良好的生长条件,很容易被污染而腐败变质。因此,寻求理想的途径保藏肉制品,延长其货架寿命,已越来越受到人们的关注。本文对肉制品中微生物来源、产生腐败变质的原因、控制微生物污染方法的研究进展进行了综述。     

陶粒负载微生物的混凝土开裂自修复研究

采用多孔陶粒作为微生物载体,在评价修复剂与混凝土基体的相容性以及优选陶粒掺量的基础上,分别从力学性能和耐久性角度对混凝土开裂的微生物自修复进行了研究。结果表明:自修复剂中的牛肉膏和蛋白胨对混凝土有负面影响,而尿素和硝酸钙的影响不大。陶粒体积分数为37.8%时可作为最佳掺量。将微生物芽孢及有机营养组分负载于陶粒中并掺入混凝土,经开裂破坏的试件在28d养护自修复后,其抗压强度恢复率接近63%,吸水率显著低于基准组,可观察到裂缝被微生物矿化形成的方解石型碳酸钙沉淀填充,裂缝最大修复宽度约为0.51mm。     

形成酱香型酒风格质量的关键工艺是"四高两长,一大一多"

文章通过对酱香型酿酒"四高两长、一大一多"工艺的剖析,探讨了酱香形成的原因.认为酿酒就是培养微生物获取代谢产物的过程.有什么样的微生物,就有什么样的代谢产物,有什么样的代谢产物就有什么样的香味物质,有什么样的香味物质就有什么样香型风格的酒.酿酒工艺只是培养微生物的手段,获取其代谢产物--酒与香味物质才是酿酒的目的.指出探讨酿酒工艺的目的是为了优质高产.