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102.
103.
104.
研究了糖浓度对L-鸟氨酸产生菌(Corynebacterium glutamicum)积累L-鸟氨酸的影响,通过50L发酵罐发酵工艺条件的试验,在合适的外界条件下,确定了该菌种发酵L-鸟氨酸的最佳初糖浓度和补糖方式,在初糖质量浓度为5%~5.5%时,发酵至16h开始连续流加葡萄糖,维持发酵培养基中残糖质量浓度为1.2%~1.8%,经过56h发酵,L-鸟氨酸发酵产酸率58.21g·L-1,糖酸转化率达36.38%。 相似文献
105.
L-脯氨酸发酵条件的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
通过摇瓶试验,对嗜乙酰乙酸棒杆菌(Carynebacterium acetoacidophilum)XQ-3进行发酵条件的研究,结果表明,无机氮源的影响较大,其中以NH4Cl为最佳氮源,并以一次加入60g/LNH4Cl时,产酸最高,达50—55g/L。另外,L-脯氨酸生物合成中间产物——L-谷氨酸对产酸影响亦较大、适量添加可显著提高其产酸水平。 相似文献
106.
L-阿拉伯糖是一种没有热量的甜料,属于五碳醛糖.其最大功能是可以选择性对肠道内蔗糖酶的活性起非竞争性抑制作用,对蔗糖的代谢转化有显著阻断作用,抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高,从而具有降血糖和减肥的功效.摄入适量的L-阿拉伯糖还能促进双歧杆菌的增殖,调节人体肠道的菌群.美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入抗肥胖剂的营养补充剂或非处方药.日本厚生省的特定保健用食品清单中将L-阿拉伯糖列入调节血糖的专用特殊保健食品添加剂.然而受限于其生产,目前国内外市场上的阿拉伯糖价格昂贵,因此本文采用正交方法研究了用草酸水解玉米皮生产L一阿拉伯糖的工艺条件,得出最佳工艺条件为:草酸浓度0.5%,酸解温度90℃,酸解时间2.5h,最佳条件下L-阿拉伯糖的收率为10.08%(干物质计).以期对稀有功能糖L-阿拉伯糖的开发提取提供一定的理论参考. 相似文献
107.
蒙脱石及改性蒙脱石对赖氨酸、蛋氨酸及VB2的吸附作用 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了蒙脱石及改性蒙脱石对赖氨酸、蛋氨酸、VB2的吸附规律。研究结果表明,在pH2.0和pH8.0时,蒙脱石对赖氨酸的最大吸附量分别为64.1和49.26mg/g,改性蒙脱石对赖氨酸的最大吸附量分别为45.45和33.78mg/g。在蛋氨酸含量低于0.2%时,蒙脱石和改性蒙脱石对蛋氨酸不吸附。蒙脱石及改性蒙脱石对VB2的吸附符合Nemst模型,为分配吸附。蒙脱石及改性蒙脱石吸附赖氨酸及VB2后,可被部分解吸。改性蒙脱石对赖氨酸、VB2的吸附量较蒙脱石低,而解吸率较蒙脱石高,提示蒙脱石经改性处理后.可以获得更好的应用价值。 相似文献
108.
L-赖氨酸高产菌选育的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
以黄色短杆菌ATCC140 6 7为出发菌株 ,经亚硝基胍 (NTG)、硫酸二乙酯 (DES)逐级诱变处理 ,S 2 氨基乙基 L 半胱氨酸 (AEC)、磺胺胍 (SG)等氨基酸结构类似物及琥珀酸为唯一碳源平板定向育种 ,获得 1株L 赖氨酸高产菌XQ 8(AECrSucgThr- SGr)。在含有 16 0 g/L葡萄糖的培养基中 ,摇瓶发酵 72h ,L 赖氨酸积累可达 77~ 82 g/L。 相似文献
109.
110.
采用动力学方法,研究了L-抗坏血酸自降解过程中的非酶褐变行为。分别考察了反应时间、反应温度及溶液初始p H对L-抗坏血酸自降解过程中无色中间体(294 nm处特征峰)和褐变物质(420 nm处特征峰)的影响。研究了不同p H时,L-抗坏血酸的自降解过程中非酶褐变的反应动力学特征。结果表明:延长反应时间和提高反应温度均会加快L-抗坏血酸非酶褐变过程的降解,溶液的初始p H对L-抗坏血酸的非酶褐变过程也有较大影响,当p H为4.5时较宜生成无色中间体;而当p H为6.8时较适宜生成褐色物质。L-抗坏血酸的非酶褐变自降解过程符合零级反应动力学特征,在各条件下,生成无色中间体的活化能均小于生成褐色物质的活化能。 相似文献