L－胱氨酸的旋光性、消旋化及光学纯度

指出了Ｌ－胱氨酸高度的左旋性是由其分子的特殊螺旋结构决定的。中和温度中和速率和中和剂的碱性强弱对Ｌ－胱氨酸的消旋化反应影响极大。严格控制反应条件，分离除去内消旋胱氨酸是制取高光学纯度Ｌ－胱氨酸的重要措施。     

旋光法研究L-半胱氨酸在食品加工条件下的稳定性

为明确L-半胱氨酸(L-Cys)在食品加工条件下的稳定性,测定其溶液在不同酸度、不同食品添加剂等食品加工条件下的旋光度值,进而探讨L-Cys在加工条件下的变化规律。结果表明:在室温下、pH 3.0～8.0内,L-Cys的氧化反应为零级反应,其氧化速率常数在pH值3.0时最小,在pH值4.0和pH值8.0时最大。溶液含氧会影响L-Cys的起始浓度,但不影响其氧化速率常数。H2O2、NaHSO3氧化L-Cys的速率常数分别为:9×10-6mol/(dm3h)和2×10-6mol/(dm3.h),NaHSO3不能作为保护L-Cys的抗氧化剂。L-Cys具有热不稳定性,加热至60℃和100℃时其溶液旋光度无规律性变化。     

L-胱氨酸生产中氯化铵的回收工艺

阐述了Ｌ－胱氨酸生产中氯化铵副产物回收的意义，介绍了氯化铵回收的工艺流程及主体设备的设计与选材。     

Biomolecule-assisted Solvothermal Synthesis of Bismuth Sulfide Nanorods

A simple biomolecule-assisted synthetic route has been successfully developed to prepare bismuth sulfide(Bi 2 S 3 ) nanorods under solvothermal conditions.In the synthetic system,pentahydrate bismuth nitrate was employed to supply Bi source and L-cystine was used as sulfide source and complexing agent.The morphology,structure,and phase composition of the as-prepared Bi 2 S 3 products were characterized by X-ray diffraction(XRD),energy dispersion spectroscopy(EDS),X-ray photoelectron spectroscopy(XPS),field-...     

L-胱氨酸辅助合成硫化铋纳米棒

以Bi(NO3)3·5H2O和L-胱氨酸为反应原料,分别以N,N-二甲基甲酰胺(N,N-dimethylformamide,DMF)、蒸馏水-乙二醇(体积比为2:1)和蒸馏水为溶剂,采用溶剂热法在160℃下反应120h,得到了不同形貌的硫化铋(Bi2S3)粉体。利用X射线衍射、能量色散谱、X射线光电能谱、场发射扫描电子显微镜和透射电子显微镜分别对所合成的Bi2S3的晶型结构、组成和表面形貌等进行了表征。结果表明:所合成的产物为典型的Bi2S3正交结构,在DMF溶剂中得到的Bi2S3纳米棒长为4～11μm,直径为120nm。在蒸馏水-乙二醇和蒸馏水溶剂中得到的是片状的Bi2S3晶粒。讨论了不同溶剂对Bi2S3的形成及其形貌的影响,并根据实验结果对所合成的一维纳米棒可能的形成机理进行了探讨。     

Biomineralization-inspired copper-cystine nanoleaves capable of laccase-like catalysis for the colorimetric detection of epinephrine

Recently,many efforts have been dedicated to creating enzyme-mimicking catalysts to replace natural enzymes in practical fields.Inspired by the pathological biomineralization behaviour of L-cystine,in this study,we constructed a laccase-like catalyst through the co-assembly of L-cystine with Cu ions.Structural analysis revealed that the formed catalytic Cu-cystine nanoleaves(Cu-Cys NLs)possess a Cu(I)-Cu(II)electron transfer system similar to that in natural laccase.Reaction kinetic studies demonstrated that the catalyst follows the typical Michaelis-Menten model.Compared with natural laccase,the Cu-Cys NLs exhibit superior stability during long-term incubation under extreme pH,high-temperature or high-salt conditions.Remarkably,the Cu-Cys NLs could be easily recovered and still maintained 76%of their activity after 8 cycles.Finally,this laccase mimic was employed to develop a colorimetric method for epinephrine detection,which achieved a wider linear range(9–455μmol·L^?1)and lower limit of detection(2.7μmol·L^?1).The Cu-Cys NLs also displayed excellent specificity and sensitivity towards epinephrine in a test based on urine samples.     

L-胱氨酸辅助合成纳米片状硫化铋

以L-胱氨酸为硫源和结构导向剂,采用L-胱氨酸辅助合成法制备了样品Bi_2S_3.X射线衍射分析表明:所合成的产物为正交相Bi_2S_3,其晶胞常数为a=1.1141 nm,b=1.1304nm,c=0.397 8nm.由X射线光电能谱的分析得知Bi与S的摩尔比为2.0:2.9.利用场发射扫描电子显微镜对所合成的产物的表面形貌进行了表征,结果表明:所合成的Bi_2S_3为排列规整的纳米片状结构,片厚约20nm;反应时间对Bi_2S_3的结晶性和形貌控制有着非常重要的影响.最后对所合成的Bi_2S_3的形成机理进行了探讨.     

从鸡羽毛中提取L-胱氨酸的研究

对以鸡羽毛为原料提取L-胱氨酸的工艺进行了探讨。研究了盐酸质量分数、盐酸与原料毛的质量配比(即液固比)、试验温度、时间及硅藻土对L-胱氨酸产率的影响。结果表明，在盐酸／硅藻土催化下，当盐酸质量分数为30％，液固比为2，硅藻土的质量为原料毛的3％，温度为112℃，反应时间为7h时，产率为3．3％，所得产品中L-胱氨酸的质量分数达98．6％。与其它工艺相比，该工艺经济适用，且产率高。     

低压密闭快速水解法生产胱氨酸技术的研究

本文研究了以毛发为原料,通过低压密闭快速水解法提取胱氨酸的新途径;并确定了最优化的工艺条件.实验结果表明,采用本方法能提高水解率,大大缩短水解时间,节省能耗,减少环境污染.     

L-胱氨酸交联球形壳聚糖凝胶的制备与Cu2+吸附性能

以L-胱氨酸(L-CYS)作为交联剂,利用滴液成球法制备交联球形壳聚糖凝胶,用傅里叶红外光谱、¹³C NMR、扫描电镜对产物进行了表征,结果表明L-CYS与壳聚糖发生了酰胺化及酯化反应,并且制得的凝胶内部存在着疏松的网络状大孔。交联剂L-CYS中的二硫键有助于二价铜离子的吸附。以L-CYS交联得到的球形壳聚糖凝胶对Cu²⁺的吸附量达到了72.96 mg·g^-1,接近于未交联的球形壳聚糖凝胶的吸附量,而耐溶胀性优于未交联的壳聚糖凝胶。