不同金属氧化物阳极上甲基橙的电化学氧化降解

分别以Ti/SnO2+Sb2O3和Ti/SnO2+Sb2O3/PbO2电极为阳极进行甲基橙的电化学氧化,研究了两种金属氧化物阳极上甲基橙氧化降解过程的反应速率、电流效率及COD的变化.结果表明,两种金属氧化物阳极都能有效氧化降解甲基橙,氧化反应符合一级反应动力学规律,在Ti/SnO2+Sb2O3和Ti/SnO2+Sb2O3/PbO2电极上甲基橙氧化降解过程的表观速率常数分别为0.148和2.43×10-2 min-1. 以Ti/SnO2+Sb2O3为阳极电解30 min,甲基橙的浓度从初始时的0.305 mmol/L降至4.89×10-3 mmol/L,甲基橙的转化率达98.4%;在Ti/SnO2+Sb2O3/PbO2电极上,相同电解时间下甲基橙的浓度只降至0.14 mmol/L,转化率为55.0%. 对不同电极上甲基橙电化学氧化过程电流效率的研究表明,Ti/SnO2+Sb2O3电极的电流效率明显高于Ti/SnO2+Sb2O3/PbO2电极. Ti/SnO2+Sb2O3电极的反应速率大、电流效率高主要源于其较高的析氧电位.     

蜂蜜中5-羟甲基糠醛标准物质的研制

为适应蜂蜜行业检测标准的需求,采用液相色谱法和同位素稀释质谱法,对标准物质候选物蜂蜜中5-羟甲基糠醛的含量进行准确定量,在完成均匀性和稳定性实验的基础上,进行了不确定度评定,成功申报国家一级标准物质（GBW10080-10082）,并应用于实际的检测中。     

海带中岩藻聚糖硫酸酯的测定方法比较

比较4种常用的岩藻聚糖硫酸酯定量方法来测定海带岩藻聚糖硫酸酯功效成分的含量,建立海带中岩藻聚糖硫酸酯的测定方法。采用4种常用的多糖测定方法:PMP柱前衍生-HPLC法、Dische法、次甲基蓝染色法、Cameron法进行测定,岩藻糖含量分别是9.23%、10.01%、23.65%、6.75%。经比较分析,Dische比色法简便、快速、准确,不需要昂贵的分析仪器,安全可靠。     

利用斑马鱼模型研究琼胶寡糖抗氧化机制

为进一步实现琼胶寡糖的高值化利用,探究琼胶寡糖(Agaro-oligosaccharides,AOS)对2,2-偶氮二(2-甲基丙基咪)二盐酸盐(AAPH)诱导损伤后斑马鱼的抗氧化作用及机制。采用高效液相色谱法对酸法制备的琼胶寡糖组分进行分析。优化建立AAPH诱导的斑马鱼模型,并以斑马鱼胚胎存活率、活性氧生成率和细胞死亡率评价不同浓度琼胶寡糖的抗氧化活性。结果表明,琼胶寡糖主要由琼二糖(51.60%)、琼四糖(28.40%)和琼六糖(14.50%)组成,对斑马鱼胚胎添加琼胶寡糖浓度低于200 μg/mL时无致畸、致死毒性;琼胶寡糖(25、50、100 μg/mL)对最优AAPH诱导浓度(15 mmol/L)引起的氧化应激损伤斑马鱼模型有保护作用,且呈剂量依赖性。其中最优浓度100 μg/mL 琼胶寡糖能显著提高斑马鱼胚胎存活率(96.88%,p<0.05),显著降低AAPH引起的斑马鱼体内活性氧生成率(100.53%,p<0.05)和细胞死亡率(101.69%,p<0.05)。本研究通过斑马鱼模型首次揭示了琼胶寡糖可通过清除体内大量活性氧生成和阻止细胞死亡损伤的抗氧化机制实现提高其体内抗氧化活性,为其作为保健功能食品等应用提供了理论基础。     

高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中的甲基乙二醛

目的建立一种蜂蜜中甲基乙二醛的高效液相色谱-串联质谱法的测定方法。方法采用高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中的甲基乙二醛,蜂蜜样品直接用水提取,2,3-二氨基萘为衍生化试剂,常温下避光反应8 h以上,以0.1%甲酸水-乙腈为流动相,色谱柱分离,通过质谱电喷雾离子源,正离子模式进行定性和定量分析。结果甲基乙二醛的线性范围为0.05~1.0μg/m L,相关系数0.999以上,线性良好,检出限为0.2 mg/kg,定量限为0.5 mg/kg。回收率92.4%~97.5%之间,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)均小于1.3%。结论该方法的精密度、回收率均满足要求,适用于大批量样品的快速检测。     

干法阳离子淀粉作电荷中和剂提高填料留着率

主要研究了干法制备高取代度阳离子淀粉的方法，将玉米原淀粉和适量的碱催化剂在混合容器中混合均匀后，再加入3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵阳离子醚化剂，在温度为60～80℃时，反应5h，用乙醇溶液浸泡、过滤、洗涤、真空干燥，制得高取代度阳离子淀粉，用其作为阴电荷中和剂可提高填料留着率。在造纸过程中具有显的助留效果，且用量明显减少。     

1-甲基环丙烯(1-MCP)对河套蜜瓜冷藏后货架期品质的影响

以河套蜜瓜（Cucumis melo L．CV Hetao）为试材，研究了1-甲基环丙烯（1-MCP）对河套蜜瓜冷藏后货架期品质的影响，结果表明：使用300nL/L浓度的1—MCP处理后的河套蜜瓜，在8℃下贮藏后，货架期河套蜜瓜的乙烯释放量减少，呼吸跃变高峰和乙烯高峰的出现时间得以延迟，硬度和营养品质下降减慢，转黄和腐烂速度被明显抑制。用300nL/L浓度的1-MCP处理后河套蜜瓜的货架期可以比对照延长约6d-8d，达到14d～16d，而且冷藏时间越短1-MCP作用效果越明显。     

高效液相-紫外法检测三孢布拉霉菌发酵液中2-氨基-6-甲基吡啶

建立高效液相色谱-紫外法对三孢布拉霉菌发酵液中2-氨基-6-甲基吡啶含量检测的方法。采用AlltimaC18(250mm×4.6mmi.d.,5μm)色谱柱,以甲醇:水:1%乙酸=85:10:5(v/v/v)为流动相,流速为1.0mL/min时,2-氨基-6-甲基吡啶及其他杂质得到良好分离,紫外光谱231nm检测。在该色谱条件下,2-氨基-6-甲基吡啶浓度5～500mg/L时,其峰面积与相应的浓度线性关系良好(R2=0.9994),回收率99.76%～101.4%,精密度RSD<2.17%。该方法简便、快速、准确可靠,为三孢布拉霉菌发酵液中2-氨基-6-甲基吡啶的检测和含量控制提供了可靠的分析方法。     

别嘌呤醇合成方法的改进

以氰乙酸乙酯和原甲酸三乙酯为起始原料,合成了标题化合物。经改进的方法与文献相比,产物处理简单,反应产率高,总收率达53.7%,含量≥99.5%。     

A-B型树枝状化合物的合成

设计和合成了G1-G1′和G2-G2′两种A-B型树枝状化合物,即以三(羟甲基)甲氨为起始原料,分别合成了3枝和9枝结构的A和B部分,并通过与丁二酸酐的反应,将两个部分连接起来,形成了外端为不同官能团的A3-B3结构的G1-G1′和A9-B9结构的G2-G2′型树枝状化合物。所合成的化合物通过1H NMR、13CNMR和Mass分析进行了结构表征。